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Fruits épicés au four

Les fêtes de fin d’année approchent et les excès peuvent parfois se faire ressentir … Voici une recette de dessert léger pour finir le repas sereinement : des fruits épicés au four ✨

Pour 6 personnes, il vous faut :

  • 2 pommes
  • 2 poires
  • 5 clémentines
  • 1 grenade
  • 24 noix de pécan
  • 1 c.c de cannelle
  • 1 c.c de gingembre moulu
  • 2 gousses de vanille
  • 30g de beurre
  • 3 c.s de sirop d’érable (ou de miel)
  • Optionnel : une pincée de fleur de sel

1. Beurrez le fond d'un plat allant au four. Coupez en morceaux les poires et les pommes et disposez-les dans le plat.

2. Épluchez les mandarines et séparez en quartiers. Rajoutez-les dans le plat. Épluchez la grenade et réservez les grains.

3. Coupez vos gousses de vanille en 2 dans la longueur. À l'aide de la lame du couteau, raclez l'intérieur de la demi-gousse afin d'en extraire les graines. Mélangez la vanille avec les fruits et les épices Ajoutez le beurre en noisettes sur le dessus. Enfournez-les pendant une vingtaine de minutes à 200°.

4. Une fois cuits, sortez les fruits du four. Recouvrez-les de sirop d’érable (ou de miel). Puis, parsemez avec les noix de pécan et les grains de grenade.
Optionnel : vous pouvez ajouter une pincée de fleur de sel sur le dessus.

Bon appétit ☺️

 

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4 commentaires

  1. Jean du jardin

    Cela a l’air bien bon

  2. Anonyme

    Miam

  3. Geneviève

    Je suis assidue à vos messages j’apprends toujours un tas d’informations. Bonnes fêtes à bientôt

  4. Rym

    simple et sein, merci Yuka