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Les 14 fruits et légumes de mai

Avec le retour des beaux jours, le soleil nous offre un choix de plus en plus vaste de fruits et légumes frais ☀️ Pour entamer ce mois de mai plus en forme que jamais, voici la liste des fruits et légumes de saison : 

Les légumes de mai

L’asperge est riche en vitamines, en potassium et magnésium. Elle contient de l’asparagine qui stimule l’élimination des déchets et des toxines par les reins.


Le radis favorise la reminéralisation de notre organisme grâce à sa richesse en oligo-éléments. Riche en soufre (qui lui vaut parfois son côté piquant), il stimule aussi la digestion.

Le petit pois est riche en protéines végétales : il contient 3 fois plus de protéines que les autres légumes.


Le concombre, composé à 95% d’eau, contribue à l’hydratation. La pyridoxine présente dans ce légume est reconnue pour ses vertus apaisantes et anti-stress.

L’artichaut est riche en inuline, qui possède une action bénéfique sur le développement de la flore intestinale et sur son équilibre. L’artichaut facilite l’élimination urinaire.



La laitue est un légume très digeste. Bonne nouvelle : ses antioxydants sont mieux absorbés quand ils sont accompagnés d’une source de gras, comme une vinaigrette à l’huile.

L’épinard est riche en béta-carotène, qui a une action bénéfique sur la santé des yeux. Il a également un fort pouvoir antioxydant ce qui l'implique dans la prévention du cancer.


Les fèves sont riches en protéines végétales. Elles contiennent aussi de la vitamine C et de la vitamine B9.

La blette est un légume souvent méconnu et pourtant très intéressant. Peu calorique et riche en fibres, elle contient un antioxydant bénéfique pour la gestion de la glycémie.

La betterave regorge d'antioxydants puissants, de nutriments et de fibres. Elle permet notamment de lutter contre l'hypertension en réduisant la pression artérielle.

Le fenouil renforce le système immunitaire grâce à sa teneur en vitamine C. Reconnu pour traiter les troubles digestifs, il a une action apaisante contre les ballonnements.

Les fruits de mai

La fraise est riche en vitamine C et en antioxydants, qui aident à prévenir le cancer et les maladies cardiovasculaires.

Le pomelo (souvent confondu avec le pamplemousse), est un agrume phare. Il est riche en flavonoïdes qui protègent des maladies cardio-vasculaires, possède des propriétés anti-inflammatoires et aurait une action contre le cancer.

La rhubarbe est une excellente source de fibres, dont les propriétés laxatives facilitent le transit. Elle est également riche en vitamine K.

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15 commentaires

  1. Guerline

    Très intéressant! j’adore Yuka. bonne réussite!

  2. Pellerin

    Bonjour a toute votre super équipe , depuis le début je vous suit et je vous fais de la pub car votre site est vraiment super .je suis de Nantes , et un petit coucou a notre Nantais .Ma question, dans quel aliments trouve t on le plus de mercure ? ( liquide ou alimentaire ? Merci de votre reponse et encore UN GRAND MERCI BONNE CHANCE ET BONNE RÉUSSITE😍😍😍😍.Françoise

  3. Olinda ROBERT

    Bonjour 🙂 tous ces conseils m’aident à la composition de mes repas pour cela un grand Merci.
    j’imprime chaque mois vos pages et les agrafe

  4. Camille

    Assez compliquer à retenir lol .

    1. Olinda ROBERT

      Bonjour, à retenir oui, je les imprime 🙂

  5. Jean.ot

    Très intéressant votre blog car mon épouse et moi meme sommes diabétiques d ou l intérêt de votre appli bravo a votre equipe

  6. Gagneux

    Merci pour votre explication et votre conseil.

  7. Anonyme

    merci pour vos conseil

  8. malilea

    de tres bons conseils a suivre a la lettre lorsque vous etes dans une region ou vous trouvez tous ces fruits et legumes

  9. DEJARDIN

    vraiment très bien je vais prendre note et cela va m’aider merci

  10. Camille Canniccioni

    Merci c tres intéressant mieux manger c tres important je scanne tous mes achatd

  11. bilouisa

    super c’est explications concises et efficace tout je que je voulais … bonne continuation et merci

  12. eclectique heteroclite

    bonne idee d indiquer les légumes de saisons car sur les etales des marchands on trouve tous les légumes tout le temps

    1. Azoulay

      Merci c est passionnant je suis ravie d approfondire mes connaissances
      Tres bien explique, simple, et efficace. Je scanne tous les produits cela devient obsessionnel

  13. Crevel

    C’est super de faire ça j’apprécie beaucoup merci