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Les 16 fruits et légumes d’avril

Entre les farces du 1er avril, les jours qui rallongent et le printemps qui arrive : la bonne humeur se fait ressentir ! Pour accompagner l’arrivée des beaux jours, le mois d’avril laisse place à de nouveaux fruits et légumes de saison, voici la liste des principaux :

Les légumes d’avril

Le concombre, composé à 95% d’eau, contribue à l’hydratation. La pyridoxine présente dans ce légume est reconnue pour ses vertus apaisantes et anti-stress.


La mâche est riche en antioxydants grâce à sa teneur en bêta-carotène. Elle contient aussi de la vitamine B9 et du fer.


Le radis favorise la reminéralisation de notre organisme grâce à sa richesse en oligo-éléments. Riche en soufre (qui lui vaut parfois son côté piquant), il stimule aussi la digestion.


L'endive est une bonne source de vitamine B9, vitamine pour laquelle les carences sont fréquentes. Elle contient aussi de l'acide chicorique qui a des propriétés antioxydantes.

Le navet est riche en vitamines, notamment C, B9 et B6. Il est également une source de calcium et de potassium nécessaire à la bonne santé des os.

L’épinard est riche en béta-carotène, qui a une action bénéfique sur la santé des yeux. Il a également un fort pouvoir antioxydant ce qui l'implique dans la prévention du cancer.

L’asperge blanche est riche en vitamines, en potassium et magnésium. Elle contient de l’asparagine qui stimule l’élimination des déchets et des toxines par les reins.


L’artichaut est riche en inuline, qui possède une action bénéfique sur le développement de la flore intestinale et sur son équilibre. L’artichaut facilite l’élimination urinaire.



Le persil est riche en vitamines et minéraux. Grâce à sa haute teneur en enzymes, il favorise la digestion et contribue à l’élimination des déchets.

Les fruits d’avril

La rhubarbe possède 75% de fibres dans sa tige. Elle assure un meilleur transit, et des propriétés laxatives. Elle est également riche en vitamine K.

Le kiwi reste le champion de la vitamine C : 2 kiwis couvrent 100 % des besoins quotidiens en vitamine C chez l'adulte.

Le pamplemousse est un agrume riche en flavonoïdes qui protègent des maladies cardio-vasculaires, possèdent des propriétés anti-inflammatoires et auraient une action contre le cancer.

La pomme est très riche en fibres et en antioxydants. Attention, c’est un des fruits les plus traités ! Les antioxydants se trouvant dans la peau, il faut donc privilégier une pomme biologique.

La banane est riche en potassium ce qui permet de réguler la pression artérielle. Sa forte teneur en glucides apporte au corps une source d’énergie importante.

La poire est source de fibres. Elle contient des vitamines C et K ainsi que des minéraux aux propriétés antioxydants.

Le citron est également riche en vitamine C, minéraux et antioxydants. C’est un anti-inflammatoire et un diurétique naturel qui favorise l’élimination des toxines.

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4 commentaires

  1. Léandra

    Bonjour
    J’en apprend toujours plus avec vous sur l’alimentation.
    Continuez comme ça ^^

  2. Thierry Marquet

    Bonjour,
    Merci pour cet article
    Vous pourrez peut-être en savoir plus ici https://www.artzari.fr/

  3. justine monnier
  4. Catel

    J’aime les légumes et fruits de saison mais souvent ils sont traités domages