Les aubergines à la parmigiana sont une recette typique du sud de l’Italie 🇮🇹 Ce plat alterne des couches d’aubergine, de sauce tomate, et de mozzarella 🍆 Voici notre délicieuse recette ! 2 belles aubergines 1,2 kgs de tomates  1 bel oignon 2 gousses d’ail 2 boules de mozzarella 40g de parmesan Quelques feuilles de … Lire la suite de Aubergines à la Parmigiana