Livre
Le guide de l'alimentation saine
Ce livre concentre de façon pédagogique et accessible tous les fondamentaux pour se tourner vers une alimentation saine.
- L’assiette idéale des 4 repas quotidiens
- De nombreux conseils pour bien choisir ses aliments
- 36 recettes saines & gourmandes, validées par Yuka
Avec ce livre, nous souhaitons contribuer au retour à une alimentation plus simple et plus naturelle. Mieux manger pour être en meilleure santé est vraiment à la portée de tous !
253 pages — Sommaire
24.90€
Julie
Chapon
Julie Chapon est la co-fondatrice de l'application Yuka. Passionnée de nutrition, elle rédige depuis plusieurs années des articles nutrition sur le blog de Yuka, en collaboration avec Anthony.
Ce livre est le fruit de 2 ans de travail : j'y explique de façon ludique et accessible les fondamentaux d’une alimentation saine et équilibrée.
Anthony
Berthou
Anthony Berthou est nutritionniste spécialisé dans les enjeux environnementaux de l’alimentation et dans le sport-santé. Il est conférencier et enseignant auprès des professionnels de santé et en université.
À travers nos choix alimentaires, nous sommes les premiers acteurs de notre santé. Ce livre est un fabuleux outil pour vous aider dans ces choix et vous permettre d’y voir plus clair au sein de la cacophonie nutritionnelle actuelle.
Ce livre est véritablement une mine d’informations très intéressantes et dans son ensemble facile à comprendre pour les non-initiés. On y apprend beaucoup de choses de manière très simple et ludique, la lecture est encore plus aisée avec les jolies illustrations qui parsèment cette petite bible. Je m’etais même faite la réflexion qu’on devrait le distribuer aux écoles, il mériterait de rentrer dans un programme scolaire 🙂
L’application permet de sélectionner les bons des mauvais produits et revoir son alimentation. Avec ce livre, on rentre un peu plus dans les détails pour mieux comprendre les bénéfices de certains aliments pour notre métabolisme. Ma mère étant diabétique, j’ai pu avoir des réponses à certaines questions sur ce sujet grâce à votre livre.
Pour moi ce n’est pas un énième livre sur comment mieux manger, sur les régimes alimentaires ou autres, c’est d’abord un livre sur les bases fondamentales de l’alimentation saine (avec des explications simples) que l’on devrait tous adopter (d’où mon idée farfelue de le transmettre aux écoles !), il est instructif et ne reflète que des informations de bon sens. Les recettes sont un vrai plus, je me ferais un plaisir de les tester au moment venu.
Le livre est très beau et clair, les recettes sont faciles à réaliser et je le conseille vivement.
Je n’ai cependant pas aimé la recette de banana bread.
Un grand bravo et un florilège de remerciements à l’équipe de Yuka pour le Guide de l’alimentation saine paru récemment.
Yuka accompagne depuis longtemps mes choix de consommatrice (ou de non consommatrice !) et une relation de confiance s’est maintenant développée pour moi avec cette équipe de professionnels qui sait nous renseigner de manière claire et expérimentée.
Qui n’a pas le petit logo Yuka sur son portable en faisant ses courses ?…
Commander le livre était donc une suite logique dans la relation et ce fut un vrai plaisir de le recevoir.
Le guide est un beau livre, documenté avec soin, avec goût et beaucoup de délicatesse. Il est accessible pour se mettre ou se remettre à quelques principes théoriques essentiels, et il donne envie de prendre en main sainement et simplement son alimentation et sa santé.
L’esprit « Yuka » est bien présent dans ce guide : simplicité, bon sens, expérience, partage, et bienveillance.
Et puis il y a plein d’astuces, d’images, de couleurs, d’exemples, de propositions, d’alternatives.
Un grand merci à la belle équipe !
64 ans, 5 petits-enfants, passionnée de nutrition.
Je termine la lecture de ce beau livre passionnant (astuce zéro déchets, alimentation saine).
Une mine d’informations.
C’est un très bel ouvrage, papier agréable, beaucoup de dessins colorés, articles très accessibles, recettes simples, qui donne envie de l’ouvrir tous les jours.
Une excellente idée de cadeau à faire absolument pour les fêtes !
Bon courage à toute l’équipe!
J’ai découvert un livre de grande qualité à plusieurs titres.
Je peux prendre connaissance des fondamentaux de l’alimentation expliqués avec simplicité, par exemple : de quoi se compose un petit-déjeuner, déjeuner, goûter et diner équilibrés.
Ca fait du bien d’avoir des infos à piocher claires et précises pour toute la famille.
La maquette du livre est top : illustration, photos, réalisation : bref, un livre très agréable à feuilleter
Le plus très malin : des recettes de saison plutôt simples à réaliser avec une pointe d’originalité.
Plein de conseils et d’informations pratiques qui permettent de réconcilier en douceur le corps avec la nature et les saisons.
J’adore !
Le livre est super 👌 Très bien illustré avec de très bon conseils pour manger plus sainement et d’éviter des les aliments mauvais pour notre santé. Je suis conquise par votre concept j’espère vraiment vous allez continuer et nous donner de merveilleuse recette pour nous régaler sans culpabiliser. Merci à toutes l’équipe 😉