Un bocadito listo en un abrir y cerrar de ojos, y con solo tres ingredientes: chocolate, mantequilla de cacahuete 🥜 y una pizca de sal, si te apetece. Estos bocaditos serán un éxito total. Bajo su crujiente capa de chocolate se esconde un corazón cremoso de mantequilla de cacahuete al estilo de las chocolatinas Reese’s®… ¡Los amantes del chocolate no podrán resistirse! 🍫
Ingredientes6-8 bocaditos
- 200 g de chocolate negro 70 %
- 6-8 cucharaditas de mantequilla de cacahuete sin sal ni azúcar (1 por bocadito)
- Sal (opcional)
Preparación
1
Derretir el chocolate en un bol apto para microondas: calentar durante 1 minuto, remover y volver a calentar en intervalos de 30 segundos hasta que esté completamente derretido. Si se prefiere, también se puede derretir al baño maría. Agregar una pizca de sal y mezclar bien.
2
Verter la mitad del chocolate derretido en pequeños moldes para magdalenas (preferiblemente, de silicona para facilitar el desmoldado), cubriendo también los bordes. Usar un pincel de repostería como ayuda. Guardar en la nevera durante unos 15 minutos hasta que esta primera capa se endurezca.
3
Cuando el chocolate esté frío y duro, añadir una cucharadita de mantequilla de cacahuete en el centro de cada bocadito. Si la mantequilla está demasiado espesa, calentar en el microondas durante 10-15 segundos o al baño maría unos minutos. Cubrir con el resto del chocolate derretido y volver a refrigerar otros 15 minutos.
4
Justo antes de servir, espolvorear un poco de sal sobre cada bocadito.
Buen provecho 😋
