La frittata, c’est un peu la cousine italienne de la quiche… mais sans pâte 🍳 Ici, potimarron et brocoli 🥦 sont associés à la ricotta pour son onctuosité. En un tour de main et quelques minutes au four, vous avez là un plat simple, efficace et gourmand !
Ingrédients4 personnes
- 1 tête de brocoli
- 1/2 potimarron non traité
- 8 œufs
- 200 g de ricotta
- Huile d’olive
- Sel et poivre du moulin
Etapes
1
Préchauffez le four à 180°C. Lavez le potimarron, retirez les graines et coupez-le en cubes d’environ 2 cm (la peau se consomme). Lavez le brocoli et séparez-le en fleurettes.
2
Sur une grande plaque, disposez le potimarron et le brocoli. Arrosez d’huile d’olive, salez, poivrez et enfournez 10 minutes pour précuire les légumes.
3
Battez les œufs dans un bol avec la moitié de la ricotta. Salez et poivrez. Versez le mélange sur les légumes précuits sur la plaque.
4
Enfournez environ 20 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que la frittata soit bien prise et légèrement dorée. À la sortie du four, répartissez le reste de la ricotta sur la frittata encore chaude, poivrez légèrement et servez immédiatement.
Bon appétit 😋
Recettes qui cuisent toutes seules, on en redemande, génial🤩
Génial, merci pour l’idée!!
Très bonne idée, encore une fois 😋.
Bravo , force à vous .jp
Bonjour,merci de partager vos recettes
Je vais les tester dès que possible.
Bonne journée
Super idée, merci de nous faire partager ces bonnes recettes, bonnes pour notre santé et rapides 😋😋
Facile à faire. Merci
🤩
La frittata simple rapide et…..bon ! Merci
Merci Julie pour ces délicieuses qui nous mettent en appétit de bon matin, très bonne journée
Cette recette de la frittata me donne l’eau à la bouche. Je pense la cuisiner ce midi, sans attendre.
Merci pour l’idée de cette recette.
Comme très souvent de belles recettes réconfortantes.
Merci Julie
Merciiiii mille fois j’adore vos idées… et surtout votre site qui m’aide énormément dans mon quotidien.
C’est une chance de vous avoir !
Bonjour,
Miam miam, la recette de la frittata fait très envie, je vais la cuisiner, merci pour toutes ces idées de recettes, belle journée 💞🌞💞👍💞
Super ces « one pan » et Merci de nous guider dans la jungle des produits pour nous permettre de manger le plus sainement possible 😍
Ça à l’air simple et excellent. Je vais la tester!
Très simple et goûteux… comme d’habitude ! Merci pour le partage de vos connaissances et surtout pour l’accès ultra facile à votre site qui nous permet de bien »mieux » manger. Cordialement
J’adore l’idée de la recette, je vais la préparer, merci beaucoup 😊
Merci pour cette belle idée ! Je tente cette recette très vite !