Moelleux au chocolat et potimarron
Recette
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50 minutes
Le moelleux au chocolat est probablement en tête de nos desserts préférés ! Pour le rendre un peu plus léger, nous l’avons réalisé avec de...
Galettes au potiron, chou-fleur rôti et crème aux épices
Recette
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1 heure
Le potiron se décline vraiment sous de multiples formes ! Ici nous avons choisi de l’utiliser pour réaliser de succulentes galettes 😊 Le potiron...
Carrot cake et crème de coco
Recette
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45 minutes
Le carrot cake – ou gâteau aux carottes – est un gâteau emblématique aux Etats-Unis où il possède même une fête nationale : le 3 février...
Courges farcies au sarrasin, crème de coco, oeuf cocotte et feta
Recette
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55 minutes
Voici une recette aussi délicieuse que parfaite pour une jolie déco d’automne 🍁 On a utilisé ici des courges Jack be little, qui ressemblent...
Pumpkin pie (tarte à la citrouille)
Recette
1h05
La Pumpkin pie (ou tarte à la citrouille) est une recette typique des Etats-Unis à base de citrouille qui se cuisine à l’automne et qui se déguste...
Velouté de butternut et châtaignes
Recette
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55 minutes
L’automne est la saison phare des courges 🤗 Avec la baisse des températures, c’est l’occasion idéale pour préparer une bonne soupe...
Clafoutis de potimarron à la feta
Recette
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55 minutes
Le potimmaron est un légume phare de l’automne 🍁 Voici une façon originale de le cuisiner, dans un délicieux clafoutis à base de feta. 1kg...
Charcuteries nitrées : comment le lobby de la charcuterie industrielle tente de bâillonner Yuka
Décryptage
30 septembre 2021
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9 minutes
Depuis le début de l’année, les industriels de la charcuterie multiplient les attaques judiciaires contre Yuka. L'objet de la manoeuvre : étouffer...
Dorade et gratin de potiron
Recette
50 minutes
Voici une délicieuse recette pour cuisiner le potiron, ce délicieux légume dont la saison va d’octobre à janvier. 4 filets de dorade 800g de...
Blanquette de saumon aux légumes
Recette
45 minutes
Le saumon est un poisson intéressant pour sa teneur en Oméga-3, des acides gras essentiels qui un rôle très bénéfique sur notre santé. Voici une...
