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Le chocolat, c’est bon pour la santé !

Julie de YukaMai 17, 2017 Uncategorized 48 commentaires

Tous les gourmands raffolent du chocolat ! Et heureusement pour eux, le chocolat présente de nombreux bienfaits 🙂 De quoi se faire plaisir sans culpabiliser. Bien comprendre la composition du chocolat Le chocolat est fabriqué à partir des fèves...

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Quel est le meilleur pain pour la santé ?

Julie de YukaAvr 28, 2017 Uncategorized 19 commentaires

En France, on est les champions du monde de la consommation de pain : on en mange en moyenne 120g par jour soit…44 kgs par an ! Avec une consommation aussi importante, il est donc nécessaire de se poser la question de l’impact du pain sur...

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Comment cuire sans détruire ?

Julie de YukaAvr 19, 2017 Uncategorized 58 commentaires

La cuisson détruit en partie les nutriments, et notamment les vitamines et sels minéraux. Il est donc bien dommage d’acheter de bons fruits et légumes gorgés de bonnes choses pour éliminer ensuite à la cuisson une partie de leurs bienfaits....

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Les 10 fruits et légumes du printemps

Julie de YukaAvr 06, 2017 Uncategorized 38 commentaires

Notre corps est soumis aux mêmes cycles que la nature : ses besoins évoluent au fil des saisons. L’hiver, notre organisme a besoin d’aliments lourds, gras et chauds. A l’arrivée du printemps, notre appétit pour ces aliments diminue et...

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3 recettes de goûters sains

Julie de YukaAvr 05, 2017 Uncategorized 17 commentaires

Les goûters industriels pour les enfants comme pour les adultes sont souvent trop sucrés, trop gras, ou encore plein d’additifs. Il existe pourtant des alternatives maison simples et beaucoup plus saines. Voici  nos 3 recettes préférées :...

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Mangez du gras !

Julie de YukaMar 22, 2017 Uncategorized 37 commentaires

Il existe une confusion forte entre « graisses alimentaires » et « graisses corporelles » qui laisse à penser que les graisses alimentaires seraient à l’origine du stockage des graisses et de la prise...

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Les bienfaits du jeûne

Julie de YukaMar 21, 2017 Uncategorized 16 commentaires

Notre corps est aujourd’hui habitué à être nourri de manière régulière. Pourtant, ça n’a pas toujours été le cas. Il y a plusieurs milliers d’années, les chasseurs-ceuilleurs vivaient souvent des périodes de privations lorsqu’ils...

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Le VRAI / FAUX sur le gluten

Julie de YukaMar 08, 2017 Uncategorized 31 commentaires

On n’aura jamais autant entendu parler du gluten qu’aujourd’hui. A l’heure où les produits sans gluten sont de plus en plus à la mode, on a décidé de démêler le vrai du faux à l’aide du nutritionniste Anthony Berthou...

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Le vin est-il bon pour la santé ?

Julie de YukaMar 07, 2017 Uncategorized 17 commentaires

Les Français sont champions du monde de consommation de vin, avec une moyenne annuelle qui s’élève à 43 litres, soit l’équivalent d’un verre ballon de vin par personne et par jour. Mais boire du vin est-il bon pour notre santé ? Les effets...

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Le petit-déjeuner idéal

Julie de YukaFév 23, 2017 Uncategorized 47 commentaires

Céréales avec du lait ou bien pain blanc-beurre-confiture, le tout accompagné d’un verre de jus d’orange : voici ce que la plupart d’entre nous consomment au petit déjeuner. Mais c’est loin d’être le petit-déjeuner...

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