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Aubergines à la Parmigiana

Les aubergines à la parmigiana sont une recette typique du sud de l’Italie 🇮🇹 Ce plat alterne des couches d’aubergine, de sauce tomate, et de mozzarella 🍆 Voici notre délicieuse recette ! 2 belles aubergines 1,2 kgs de tomates ...
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Gâteau moelleux au yaourt et aux pommes

Découvrez notre recette revisitée d’un classique en pâtisserie : le gâteau au yaourt et aux pommes 🍎 Pas besoin de peser les ingrédients, on utilise le pot du yaourt comme verre doseur ! 1 pot de yaourt végétal ou animal (125g) ...
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Tarte de courgettes et tofu soyeux

Tout comme le tofu ferme, le tofu soyeux est fait à partir de lait de soja coagulé. Contrairement au tofu ferme, il n’est pas égoutté et pressé : sa texture est donc plus molle et onctueuse, proche de la texture d’un yaourt. Le tofu soyeux...
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Les fruits et légumes de septembre

En septembre, c’est le mois de la rentrée des classes ! Le temps commence à se rafraîchir doucement : c’est le moment de profiter des derniers fruits et légumes d’été comme la figue, la framboise ou encore le melon ☀️ Voici la...
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Financier vegan aux myrtilles

La saison des myrtilles commence en juillet et se termine en septembre, de quoi en profiter tout l’été 🥰 Voici une recette super facile pour réaliser un financier aux myrtilles. Cette recette sans oeufs est très rapide à faire. 💡...
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Tian de légumes à la provençale

Pour parfaire vos repas d’été, quoi de mieux qu’un délicieux gratin réalisé avec des légumes de saison 🤗 Découvrez notre recette de tian d’aubergine, courgette, tomate et oignon rouge, très facile à réaliser. 2 courgettes...
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Crème végétale aux fruits rouges

Pour un dessert express rafraichissant et gourmand, voici notre recette végétale de crème aux fruits rouges. Le tofu soyeux est une alternative végétale riche en protéines pouvant remplacer la crème, les oeufs ou encore le lait. Il permet de lier...
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Poivrons farcis au quinoa, légumes et feta

Voici notre délicieuse recette de poivrons farcis, dans laquelle nous avons remplacé la viande par une préparation à base de quinoa, d’aubergine, de tomate et de feta. 🌶 Le poivron est un champion de la vitamine C, une vitamine dont...
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Salade de pastèque, tomate, feta et menthe

Avec ce beau temps, nos papilles raffolent de salades gourmandes et rafraichissantes aux saveurs estivales ☀️ Voici une recette originale à base de pastèque, accompagnée de tomates, de feta et de menthe. 🍉 La pastèque est gorgée...
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