Blog - Yuka

4 astuces pour manger moins salé

Julie de Yuka15 janvier 2017 Uncategorized 5 Comments

L’OMS recommande de consommer au maximum 5 grammes de sel par jour pour un adulte. Or, on en consomme quasiment le double en France. Afin de vous donner quelques repères, sachez que l’on retrouve 1 gramme de sel dans deux rondelles de saucisson,...

Le VRAI / FAUX sur les œufs

Julie de Yuka13 janvier 2017 Uncategorized 21 Comments

Les œufs sont riches en protéines : VRAI Les œufs contiennent des protéines de très bonne qualité, à savoir des protéines complètes (c’est-à-dire qui renferment les 9 acides aminés essentiels pour notre organisme et que notre corps ne...

Tout savoir sur les additifs alimentaires

Julie de Yuka11 janvier 2017 Uncategorized 12 Comments

Les additifs, c’est quoi exactement ? Un additif alimentaire est une substance qui est rajoutée dans les produits pour leur apporter du goût, de la texture, ou encore une meilleure conservation. Ils sont généralement présents en faible quantité....

Les 3 règles d’une alimentation saine, selon Henri Joyeux

Julie de Yuka06 janvier 2017 Uncategorized 6 Comments

Le professeur Henri Joyeux est un chirurgien cancérologue auteur de Changez d’Alimentation. Spécialiste en nutrition, alimentation et cancer, il prône une alimentation plus saine et plus naturelle. Il affirme notamment que les mauvaises habitudes...

5 bienfaits des fibres pour notre santé

Julie de Yuka04 janvier 2017 Uncategorized 2 Comments

Nous ne mangeons pas du tout assez de fibres: 17,5 g en moyenne par jour, alors que les recommandations sont à 30g/jour. Pourtant, elles sont indispensables pour le bon fonctionnement de notre organisme et ont de nombreux bénéfices sur notre santé....

Le TOP 10 des céréales pour enfants

Julie de Yuka08 décembre 2016 Uncategorized 10 Comments

Les enfants adorent les céréales au petit-déjeuner. Le problème, c’est que beaucoup d’entre elles contiennent trop de sucre, mais aussi trop d’additifs. On vous a sélectionné notre TOP 10 des céréales les plus saines pour faire...

Ces aliments de fête qui sont bons pour la santé

Julie de Yuka05 décembre 2016 Uncategorized 6 Comments

Ah ces repas de fête, rien que d’y penser ça nous émoustille les papilles… Mais entre le foie gras, la bûche de Noël et l’alcool, il semble difficile de faire rimer fêtes de fin d’année avec santé. A tort ! Il y a plein d’aliments...

Les sources de calcium en dehors du lait

Eric MARTIN24 novembre 2016 Uncategorized 5 Comments

L’apport en calcium est supposé solidifier les os, mais nos apports journaliers finissent par être beaucoup trop élevés dans nos pays occidentaux. Si on en absorbe trop, on encrasse l’organisme ce qui peut conduire à des maladies cardio-vasculaires....

Les 8 aliments qu’il faut absolument consommer bio

Julie de Yuka03 novembre 2016 Uncategorized 17 Comments

Le bio, c’est bien. Ça permet d’éviter les produits chimiques de synthèse (pesticides, herbicides, fongicides,…), les OGM, et en grande partie les additifs (colorants, conservateurs, agents de texture…). Mais le bio, ce n’est...

Nos astuces pour remplacer le beurre

Julie de Yuka02 novembre 2016 Uncategorized No Comments

C’est vrai que c’est sacrément bon le beurre, surtout étalé sur une bonne tartine de pain. Mais c’est aussi plein de graisses saturées, les mauvaises graisses à l’origine du mauvais cholestérol. Celles-ci constituent 60%...