Blog - Yuka

Le régime cétogène : la revanche du gras !

Julie de Yuka06 juin 2018 Uncategorized 294 Comments

Le régime cétogène repose sur une alimentation très riche en graisses (ou lipides) et très pauvre en glucides. Notre alimentation moyenne comprend aujourd’hui à peu près 50 % de glucides, 35 % de lipides et 15 % de protéines (voir nos articles...

Le sel : l’indispensable et dangereux minéral

Floriane Vidal & Julie de Yuka17 mai 2018 Uncategorized 209 Comments

Le sel est indispensable au bon fonctionnement de l’organisme, mais sa consommation en excès favorise le développement de certaines maladies. Aujourd’hui, on en consomme plus du double de nos réels besoins ! Pourquoi un nutriment essentiel est-il...

Les 12 fruits et légumes de mai

Floriane Vidal & Julie de Yuka01 mai 2018 Uncategorized 31 Comments

Avec le retour des beaux jours, le soleil nous offre un choix de plus en plus vaste de fruits et légumes frais. Alors, on vous a listé les fruits et légumes de saison, pour entamer ce mois de mai plus en forme que jamais ! Les légumes de mai Les...

Beurre ou margarine ?

Adélie Chevalier & Julie de Yuka26 avril 2018 Uncategorized 323 Comments

Le beurre est la source de matière grasse préférée des français. Longtemps accusé d’être responsable du cholestérol, le beurre a mauvaise réputation. Mais son rival végétal, la margarine, est-elle vraiment une alternative plus saine ? Difficile...

Pudding de graines de chia au chocolat, poires et noix

Julie de Yuka12 avril 2018 Uncategorized 16 Comments

Les graines de chia ont des propriétés nutritionnelles très intéressantes : elles sont à la fois riches en fibres, en protéines et en Oméga 3 (voir notre article sur le gras). Elles contiennent également des vitamines et des minéraux qui leur...

Méditez en mangeant !

Julie de Yuka05 avril 2018 Uncategorized 106 Comments

Selon le nutritionniste Anthony Berthou, les 3 piliers de la santé sont : une alimentation de qualité, la pratique d’une activité physique régulière et un bien-être psychologique à travers la pleine conscience. Si nous sommes bien conscients...

Energy balls : une collation pleine d’énergie !

Julie de Yuka30 mars 2018 Uncategorized 29 Comments

Les Energy balls sont une collation idéale pour faire le plein d’énergie lors d’une journée bien remplie, ou avant une séance de sport ! Elles sont très faciles à réaliser et ne nécessitent pas de cuisson. Ces Energy balls au chocolat vous...

Le soja est-il bon pour la santé ?

Julie de Yuka21 mars 2018 Uncategorized 404 Comments

À l’heure où la réduction de notre consommation de viande est un enjeu à la fois de santé et environnemental, la consommation de soja est en plein essor. Le soja est une légumineuse, c’est-à-dire qu’il appartient à la même famille que les...

Les 12 fruits et légumes de mars

Floriane Vidal & Julie de Yuka01 mars 2018 Uncategorized 275 Comments

Le printemps va arriver malgré la neige, et avec lui les nouveaux fruits et légumes de saison pour rester en pleine forme toute l’année. Voici notre liste pour bien commencer le printemps 🙂 Les fruits de mars Les légumes de mars

Le sucre est-il devenu le nouvel ennemi public ?

Floriane Vidal & Julie de Yuka16 février 2018 Uncategorized 263 Comments

Aujourd’hui, la consommation de sucre recommandée par jour est de 25 grammes ce qui représente 5 cuillères à café. En réalité nous en consommons en moyenne 100g, soit près de 20 cuillères à café ! Mais pourquoi est-ce si mauvais? Quels...