Blog - Yuka

Recette d’apéro sain : les pois chiches grillés

Charlotte de Yuka26 avril 2019 Uncategorized 22 Comments

Avec le retour des beaux jours, les apéros reprennent du service 🍸 Alors, pour éviter d’enchaîner les chips – saucisson – rillettes, voici une recette très facile pour un apéro sain et léger : des pois chiches grillés ! Gourmands et croquants,...

L’équilibre acido-basique

Julie de Yuka24 avril 2019 Uncategorized 25 Comments

L’équilibre acido-basique consiste à équilibrer le pH de notre corps. Cet équilibre est indispensable pour optimiser sa santé. Voici notre décryptage fait avec l’aide du nutritionniste Anthony Berthou pour mieux comprendre ce concept. Les...

Quel est le meilleur pain pour la santé ?

Julie de Yuka20 mars 2019 Uncategorized 695 Comments

Ah, la France et le pain, une grande histoire d’amour ! Les Français consomment en moyenne 120g par jour soit…44 kgs par an ! Avec une quantité aussi importante, il est donc nécessaire de se poser la question de l’impact du pain sur notre santé...

Thé ou café ?

Julie de Yuka20 février 2019 Uncategorized 1 062 Comments

Si les Français préfèrent le café, cela n’a pas empêché la consommation de thé de doubler en 20 ans. Mais ces deux boissons ont-elles les même bienfaits ? Le nutritionniste Anthony Berthou nous aide à y voir plus clair. Pourquoi c’est...

Recette de Pâte à crêpes healthy

Charlotte de Yuka31 janvier 2019 Uncategorized 10 Comments

La chandeleur est de retour 😍 Découvrez notre recette de pâte à crêpes revisitée, rapide et sans sucre ! Grâce à la farine de petit épeautre, les crêpes sont riches en fibres, contiennent peu de gluten et ont un indice glycémique bas....

Peut-on être végétarien et en bonne santé ?

Julie de Yuka10 janvier 2019 Uncategorized 686 Comments

Le régime végétarien séduit de plus en plus de monde : 4% des français seraient déjà végétariens. Mais, ce mode d’alimentation est en proie à des débats houleux entre ceux qui y voient l’alimentation du futur, et ceux qui au contraire le...

Le dioxyde de titane, un ingrédient très controversé

Julie de Yuka26 décembre 2018 Uncategorized 54 Comments

Le dioxyde de titane est un minéral composé d’oxygène et de titane. Il connaît de nombreuses applications puisqu’on le retrouve dans l’alimentation, les produits cosmétiques ou encore dans les médicaments. On le retrouve dans les...

Comment bien choisir son saumon ?

Julie de Yuka21 décembre 2018 Uncategorized 324 Comments

Riche en Oméga-3 et donc en bonnes graisses (voir notre article sur le gras), le saumon est l’invité de choix sur les tables des fêtes de fin d’année. Toutefois, l’Anses recommande de ne pas en manger plus de deux fois par semaine en raison...

Fruits épicés au four

Charlotte de Yuka20 décembre 2018 Uncategorized 4 Comments

Les fêtes de fin d’année approchent et les excès peuvent parfois se faire ressentir … Voici une recette de dessert léger pour finir le repas sereinement : des fruits épicés au four ✨ Pour 6 personnes, il vous faut : 2 pommes 2 poires...

Décryptage des labels alimentaires

Julie de Yuka05 décembre 2018 Uncategorized 657 Comments

Difficile d’y voir clair parmi la profusion de labels qui s’affichent sur les produits. Certains reflètent une vraie qualité de produit, mais d’autres relèvent purement du marketing. Voici notre décryptage des principaux labels...