Les fruits et légumes de juin

Les beaux jours sont là ! Le mois de juin marque le début de l’été et apporte de la couleur dans nos assiettes ☀️ Découvrez les nouveaux fruits et légumes de saison qui font leur apparition ce mois-ci  😍

Les fruits de juin

cerise

La cerise est riche en catéchines, des antioxydants très bénéfiques que l’on retrouve aussi dans le thé vert.

fraise

La fraise est une excellente source vitamine C et de flavonoïdes, des composés très bénéfiques qui lui donnent sa belle couleur.

framboise

La framboise est très riche en minéraux (magnésium, calcium, fer), en vitamine C et en antioxydants.

melon

Le melon est riche en bêta-carotène, un antioxydant qui lui donne sa couleur orangée. Il stimule aussi la production de sérotonine, un neurotransmetteur responsable de l’apaisement.

pomelo

Le pomelo appelé communément pamplemousse à tort, est riche en vitamine C. On peut trouver en France des pomelos provenant de Corse.

rhubarbe

La rhubarbe contient une quantité importante de fibres et aide ainsi à soulager les problèmes digestifs. Elle possède aussi des propriétés anti-inflammatoires.

tomate

La tomate est riche en lycopène, un antioxydant puissant qui contribue à la prévention des maladies cardiovasculaires, du cancer et des maladies inflammatoires.

Les légumes de juin

artichaut

L’artichaut est riche en inuline, qui possède une action bénéfique sur le développement de la flore intestinale et sur son équilibre. Il facilite aussi l’élimination urinaire.

asperge

L’asperge est un aliment très diurétique : elle contient des composés qui favorisent l’élimination rénale des toxines.

aubergine

L’aubergine, à consommer avec sa peau antioxydante, est riche en potassium, zinc et magnésium. Elle stimule aussi le bon fonctionnement du foie.

betterave

La betterave regorge d’antioxydants puissants qui ont notamment une action bénéfique sur la prévention de l’hypertension en réduisant la pression artérielle.

blette

La blette est un légume souvent méconnu pourtant très riche en fibres et en antioxydants intéressants dans la gestion de la glycémie.

brocoli

Le brocoli est riche en glucosinolates, des composés qui ont une action protectrice contre le cancer et qui favorisent l’élimination des toxines. Privilégiez une cuisson douce car la cuisson détruit les glucosinolates.

concombre

Le concombre est composé à 95% d’eau. Il est donc faible en calories et très désaltérant. Sa richesse en eau favorise aussi la satiété.

courgette

La courgette est à choisir bio pour pouvoir consommer sa peau, riche en flavonoïdes très bénéfiques dans la prévention de différentes maladies.

fenouil

Le fenouil est une source intéressante de vitamine B9 et de potassium. Il est aussi très riche en fibres et peu calorique.

fèves

Les fèves contiennent des protéines végétales et des fibres, ce qui leur confère un pouvoir de satiété important. Elles possèdent aussi une bonne teneur en fer.

haricots

Les haricots verts font partie des légumes les plus riches en fibres et contribuent ainsi à la satiété, à la régulation du transit et de la glycémie. Ils ont aussi une action bénéfique sur la santé osseuse.

laitue

La laitue contient des antioxydants, les caroténoïdes, qui sont mieux absorbés quand ils sont accompagnés d’une source de gras, comme une vinaigrette à l’huile. Alors, rangez les vinaigrettes allégées !

petits pois

Les petits pois sont une source très intéressante de protéines végétales. Ils sont aussi riches en fibres et en antioxydants puissants.

poivron

Le poivron est un champion de la vitamine C, une vitamine dont on manque souvent : il en contient plus que l’orange ! Le poivron rouge est celui qui en possède le plus.

radis

Le radis favorise la reminéralisation de notre organisme grâce à sa richesse en oligo-éléments. Riche en soufre (qui lui vaut parfois son côté piquant), il stimule aussi la digestion.

Découvrez le calendrier des fruits & légumes de saison 

Respecter la saisonnalité, c'est important pour notre santé, pour la planète, mais aussi pour le goût. Yuka a réalisé un calendrier à accrocher dans sa cuisine afin de consommer toute l'année les fruits & légumes du moment. Ce calendrier contribue à soutenir financièrement le projet.

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451 commentaires

  1. Evelyne

    Merci Charlotte pour les belles recettes de cuisine.
    Un coucou à toute l’équipe.
    🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

    Répondre
  2. Dario

    Bonjour,
    Etant donné que votre site https://yuka.io/fruits-legumes ne dispose pas de page dédiée au formulaire de contact, j’ai donc décidé de vous écrire à travers cet espace commentaire pour vous proposer une collaboration éditoriale.
    Je dispose plusieurs sites de bonne qualité à vous proposer qui pourront améliorer le classement de vos sites sur Google si vous êtes intéressé par un échange d’article.
    Merci de me faire un retour.
    Cordialement,
    Dario

    Répondre
  3. Jean-Pierre

    Un Bon…jour valable pour tous……jours !
    Vous savoir en équipe, tous efficaces, tous complémentaires, tous solidaires pour notre cause. Je & Nous , vous remercions sincèrement. Grâce à vous, nous sommes forts de vos connaissances, nous sommes avertis pour choisir au mieux de notre santé.
    Longue vie à Vous,
    Tout aussi à Nous.

    Répondre
  4. Lula

    Merci beaucoup Yuka!

    Répondre
  5. Monique

    Merci beaucoup pour toutes ces super informations !
    Merci Yuka !
    Ça donne vraiment envie de croquer dans tous ces beaux fruits et légumes…

    Répondre
  6. HOANI MENNESSIER

    VOUS ETES VRAIMENT SUPER

    Répondre
  7. Anonyme

    Merci à yucca pour toute ces bonnes informations

    Répondre
    1. Richard

      Bonjour,j’ai été un de vos premier  »fan »,votre site est super et vous ouvrez la connaissance des jeunes
      Merci à vous

      Répondre
    2. HOANI

      c’est pas yucca c’est yuka

      Répondre
  8. NICAISE

    Bonjour ,bien reçu le calendrier mais très déçue par son contenu succin vu son prix? ,Finalement on en sait plus par mail;le calendrier devrait reprendre chaque aliment de saison et ses effets comme sur le mail (à mettre en petit sur la page arrière par exemple ).Je me console en sachant que c’est pour soutenir votre projet mais je ne conseillerai pas ce calendrier.

    Répondre
  9. LION denise

    Bonjour,on est en juin et je n’ai toujours pas reçu le calendrier que j’ai commandé il y a longtemps et payé en plus alors qu’est ce qu’on fait ? Vous me l’envoyez ou pas.
    Bonne journée.

    Répondre
    1. Batebi Banou adressé saint Julien en genevois

      Comment je peux vous joindre sur place j’habite à st Julien en genevois

      Répondre
  10. Charrier Mado Merles

    Merci beaucoup c’est top tous ces très bon fruits et légumes
    Nous avons que des bon choix

    Répondre
  11. Mercent Moïsette

    Lors de mes nouveaux choix,je consulte toujours « Yuka  » !!!!!
    Merci Yuka !!!!!!

    Répondre
  12. Hamster

    Ouf! Les beaux jours reviennent! Et avec eux, la saison des aubergines, cerises, framboises et mûres!

    1
    Répondre
    1. cochon d'Inde

      C’est bien vrai! Vive les cerises, à bas les navets!

      1
      Répondre
  13. Sara

    Le calendrier est très décoratif, en plus d’être utile. J’en avais commandé 3 dont 2 pour offrir et je ne le regrette pas.

    Répondre
  14. MAILLARD Dominique

    Coucou, votre application est très utile et je m’en sers régulièrement avec confiance. pour le calendrier il n’y a pas d’arnaque, sauf, des gens qui ne savent pas lire, j’ai 70 ans et j’ai bien compris comme indiqué, qu’il s’agit d’un calendrier, très utile d’ailleurs. Merci pour votre sérieux et tous vos conseils. Dominique

    Répondre
  15. martine

    Merci de toutes ces precisions.
    Pourriez-vous aussi un jour donner la liste des aliments alcalins et acides? Ce serait super.
    A bientot, Martine

    Répondre
    1. Chantal

      Très bonne suggestion, ce serait vraiment intéressant

      Répondre
  16. Albert

    Merci pour l’info , je sens que mes parents vont foncer au marché !!!!

    Répondre
  17. Harmonie

    Bonjour Anonyme
    Yuka n’a pas oublié les aliments que vous citez. Je consulte mon ebook des
    « 10 petits déjeuners  » et tout est là et vraiment bien expliqué. J’en profite pour souligner qu’après avoir fait un si bon et copieux petit déjeuner, le repas de midi est inutile. C’est pas mal de ne pas se prendre la tête le Week End
    Cordialement

    1
    Répondre
  18. Marie

    Super. ..Merci. .. 🍎🍅🍆🍒🍓

    Répondre
  19. Charles LECLERC

    J’utilise YUKA à chaque fois que j’ai un doute sur un produit, cosmétique ou alimentaire et le résultat est toujours à la hauteur de mes attentes.

    Répondre
  20. corinne

    bonjour,
    Yuka m’a aidé a contrôler les produits que j’achète, je ne me fis plus aux étiquettes mais à Yuka et son analyse, j’achète au mieux dans mon budget. merci beaucoup

    Répondre
  21. Chris

    Bonjour,
    Yuka, indispensable pour mon quotidien !
    Et je partage tous vos bons conseils…
    Merci 😊

    Répondre
  22. Gérard ANTIER

    Bonjour. Avec l’application j’ai vu que le jus de pamplemousse bio Vitamont est noté 40/100 médiocre en raison des calories un peu trop présentes et du sucre à hauteur de 8,2g/100ml. Si je regarde la composition du produit, il n’y a pas de sucre rajouté. Ce n’est donc que le sucre du fruit ? Alors ce n’est pas grave ???
    Je vous ai commandé par ailleurs le calendrier des fruits et légumes. Continuez. C’est très bien ce que vous faites.

    Répondre
    1. Josette Lopes Ferreira

      Bonjour.
      J’ai reçu votre calendrier.
      J’espère que le calendrier ne m’a pas coûté 14,90 € parce que ça fait un peu cher pour un bout de papier je m’attendais à une petite caisse de légumes pour 15 € de quoi très déçu si c’est pour le calendrier les 14 € 90…
      C’est une arnaque.

      Répondre
      1. Lyne

        Bonjour il suffit de lire pour comprendre que cest un calendrier et non pas une caisse de légumes lolll
        Si l on veut que Yuka reste indépendant, ils ont besoin de soutien financier.
        Je ne comprends pas vos propos..
        Bonne journée à vous. 😉

      2. Nicole Coirier

        Parler d’arnaque, vous y allez un peu fort ! Le prix de ce calendrier est justifié, par sa confection, son graphisme et son utilité ! Merci de vous comportez avec bienveillance, vous serez ainsi mieux entendue ….

    2. Antoine k.

      Longue vie pour Yuka et pour Julie et toute l équipe

      Répondre
  23. Amina

    Merci pour toutes ces informations ça nous permet de varier notre alimentation intelligemment

    Répondre
    1. Anonyme

      Merci YUCA, grâce à vous je consomme de meilleurs produits mais pourquoi méconnaître certains produits qui restent néanmoins nécessaires à la santé comme le miel, le beurre, le sucre ? Merci à vous 👍

      Répondre
  24. Lyne👍🍓🥦

    Bonjour,
    J’attends régulièrement vos conseils ,très simple,utile,enrichissant c’est super Yuka,j’adore,j’ai changé ma façon de cuisiner ,de manger..
    Rubrique gluten etc super d ´apprendre ces informations.
    Continuez c’est vraiment géniale..
    Bravo à toute l’équipe.
    Cordialement.
    ..

    Répondre
  25. Sylviane

    Merci pour toutes ces informations.

    Répondre
  26. Story Sylviane

    Étant une adepte des fruits et légumes je trouve en plus très intéressant de connaître leurs compositions et leurs apports pour notre santé ..merci à toute l’équipe !!! Et je fais des heureux en partageant sur Facebook pour ma famille 😍

    Répondre
    1. GAUDRY

      Formidable pour vos conseils

      Répondre
      1. GAUDRY

        Super pour vos conseils

  27. Pascale

    Agnès
    Dans le nord je trouve ces fruits moins chères. Mais ils ne sont pas bons. Il vaut mieux manger de la qualité, prendre une petite quantité et payer plus cher.
    Cordialement

    Répondre
  28. Suzanne Roquencourt

    J’ai commandé et payé ce livre, débité sur ma carte Visa, jamais reçu.
    Merci de répondre ou de me rembourser. La livraison était pendant la période du confinement. Je trouve cela léger comme suivi des commandes.
    Cordialement

    Répondre
    1. Perard

      Pareil pour moi acheter le calendrier et toujours en attente de le recevoir avec aucun moyen de suivi de commande …

      Répondre
  29. VAN MAEL

    Merci pour ce rappel chaque fois très utile. Que pouvez-vous nous dire sur les légumes dits « nouveaux » ?

    Répondre
  30. denis LIEVEN

    Très intéressant et très utile. Je découvre aussi les bienfaits de ces fruits et légumes sur l’organisme et leur teneur en vitamines et minéraux. Merci beaucoup pour vos suggestions.

    Répondre
  31. CARUSO Danielle

    Très intéressant, présentation simple et accessible à tous.

    Répondre
    1. Lapalu Agnès

      Bonjour
      Merci pour ces info instructives.
      Par contre j’ai du mal à comprendre le prix des fruits de saison…que e soit en bio ou pas..le kg de cerises entre 7 et 9€…et je suis dans une région de production….idem pour les fraises….donc je n’en mange pas….
      Avez vous des éléments d’analyse là dessus ?

      Répondre
  32. Valérie

    Super d’avoir reçu en quelques secondes sur mon portable les  » 10 petits – déjeuners. En plus accompagnés de conseils. C’est très bien fait. Merci

    Répondre
  33. Anonyme

    Merci, pour toutes ces informations.

    Répondre
  34. Stephane GUILLAUME

    Toujours très satisfait par votre application. Je suis très intéressé par l éclairage que vous faites sur les fruits et légumes s agissant de leurs bienfaits.
    Je ne manque jamais de parler de Yuka autour de moi, continuez comme ça…

    Répondre
    1. Husson

      Merci pour toutes vos informations et
      Conseils
      Yuka est toujours présent lors de mes
      Achats. Aude

      Répondre
  35. diane

    C’est toujours aussi super de recevoir vos mails , un grand Merci ! mais peut être serait il intéressant aussi pour nous d’en savoir plus sur les temps de cuisson par rapport aux vitamines et autres ! de savoir combien de temps laisser tremper une salade sans diminuer sa richesse nutritive ! doit on cuire les gros légumes dans beaucoup d ‘eau , à cause du fer ! les carottes sont elles plus riches cuites ou crues ? …

    Répondre
  36. CHRYSTEL

    Merci pour toutes ces bonnes infos super intéressantes.

    Répondre
  37. Anonyme

    Merci et bonne journée à vous
    😷 N’oubliez pas.

    Répondre
  38. Nadine

    Merci pour vos bons conseils et bravo à toute l’équipe 👍🙋

    Répondre
  39. Schx

    Tres intéressant, merci !

    Répondre
  40. myriam

    Merci pour ces précieuses informations revitalisantes 😉

    Répondre
  41. Rachel

    Bonjour Julie et son équipe
    Je suis super contente d’avoir « acheté  » les 10 petits- déjeuners. Je les ai déjà imprimés en couleur. Je ferai une heureuse dimanche pour la fête des mères. En plus vous êtes tous en photo.
    J ‘ en imprime pour moi aussi bien sûr.
    Bon Week End

    Répondre
    1. Paulette

      Merci pour ce rappel, à remettre en pratique

      Répondre
  42. Anonyme

    Merci 😉

    Répondre
  43. Cavalli

    Fort intéressant… on apprend……
    Merci

    Répondre
  44. Anonyme

    Merci

    Répondre
  45. Massamie

    Bonjour Julie yuka! 😃 Avant je n’aimais pas les légumes. Il a fallu que je sois malade du cholestérol le mauvais bien sûr parce qu’il y a le bon cholestérol. Voilà aujourd’hui je peux manger que ça des légumes. Je suis bien contente de savoir leur contenu. Je comprends pourquoi je vais bien aujourd’hui. Très belle journée à toutes l’équipe de yuka.

    Répondre
    1. Julie

      Merci pour les bienfaits des fruits et légumes j’adore vos lectures 👏😃

      Répondre
    2. Anonyme

      Merci pour votre application fort utile qui aide a manger mieux et plus sain et choisir les aliments en fonctions des saisons grâce a votre calendrier !
      Qui sera ma bible pour préparer les repas . c’est surtout mieux pour le gout et la planète!
      Cordialement

      Répondre
  46. Jeanne SANCHIS

    Merci pour ces précieux conseils et profitons de cette magnifique saison pour consommer les légumes et fruits de saison (en privilégiant le bio si possible) et nos producteurs locaux qui méritent nos encouragements.

    Répondre
  47. Artémis

    Super! Merci! je vais me régaler!

    Répondre
  48. Martine

    Merci beaucoup pour vos articles.

    Répondre
    1. Belgarbi I

      Bravo bravo c’est une richesse Yuka

      Répondre
  49. Addario Lucie

    Merci Julie et à toute l’équipe, pour vos conseils, et vos propositions. Je prends bcp de plaisir à vous lire chaque fois, et j’applique souvent vos recommandations. Lucie.

    Répondre
  50. Orsini

    Un grand merci à vous pour tous ces conseils
    Amicalement

    Répondre
  51. Lyli

    Merci de ce mail, qui nous informe des bienfaits et du coup nous donne envie !!
    souvent on ne fait plus attention à certains fruits ou légumes, et cela permet d’en découvrir ..
    Je pense aux fèves par exemple, ou l’artichaut qui est oublié !

    Répondre
  52. LHERMENIER

    Merci beaucoup, très intéressant ! Mangeons des fruits et légumes sans modération 🙂

    Répondre
  53. Anonyme
  54. ABDELKADER Houria

    Merci beaucoup

    Répondre
  55. Polisson

    Merci Julie et toute l équipe de nous aidé à mieux mangé … en pesant aussi sur les industriels qui modifient leur recettes longue vie à yuka .

    Répondre
    1. Anonyme

      Merci beaucoup

      Répondre
  56. bouttemy

    Résultat de recherche d’images pour « aubergine fruit ou legume »
    Si on a tendance à le cataloguer « légume », du fait qu’il ne soit pas sucré, le haricot vert est bien un FRUIT, tout comme la tomate, l’avocat, l’aubergine, le poivron, les piments, le concombre, la courgette ou encore l’olive.26 juil. 2018 . continuez votre site est formidable.

    Répondre
  57. Amandine

    Julie ( et son équipe ) a bien associé 5 nouvelles recettes en lien avec les fruits et légumes correspondant au mois de juin. Il suffit de cliquer sur Menu et Blog
    Miam Miam ça donne envie

    Répondre
  58. Viviane

    Merci… Bienvenue ces explications… bonne continuation. Merci

    Répondre
  59. Chantal

    Je suis toujours surpris par votre liste de légumes: les aubergines , les poivrons sont des légumes que l’on trouve à partir de juillet si on est attentif à la production locale et non pas mondiale … et j’habite le sud de la France ! Le fenouil se sème en juillet et tous les choux se plantent fin juillet pour une récolte à l’automne, les jardiniers vous le diront

    Répondre
    1. Anne

      Bonjour
      J’habite Cavaillon et je peux vous dire que je ramasse des poivrons, des aubergines, des courgettes, des haricot beurre, des petits pois dans mon potager depuis plus d’une semaine qui est en pleine terre et pas sous serre ! Et je ramasse aussi des pommes de terre

      Répondre
      1. Dupont

        Bravo pour les conseils sur le choix des légumes. Très intéressant
        Bernard.

    2. Jondreville

      Meroi pour toutes ces informations.
      Fabienne

      Répondre
  60. Nadine

    Bonsoir Patrick
    Les vins rouges jeunes et tanniques ainsi que le Pinot noir, sont les plus intéressants d’après Anthony Berthou
    Cordialement

    Répondre
  61. Maitrugue

    Merci à toute l’équipe pour votre travail si précieux pour nous
    C’est avec grand plaisir que nous retrouvons chaque mois la liste des fruits et légumes de saison!
    Merci encore
    C

    Répondre
    1. Anonyme

      Keke merci pour vos

      Répondre
  62. Habiba

    merci yuka

    Répondre
  63. Anonyme

    merci beaucoup

    Répondre
    1. Marichka

      J’adore les informations de yuka

      Répondre
      1. Abdel

        Merci à vous c’est vraiment sympa de votre part bonne continuation 👍

    2. Nath

      Merci de précieuse information sur les aliments.

      Répondre
    3. Keke

      Merci 👍

      Répondre
  64. Anonyme

    merci a vous

    Répondre
  65. MANGENEY Daniel

    très bien

    Répondre
  66. Valérie

    Merci beaucoup pour toutes ces précieuses et enrichissantes informations !!!
    C’est super ce que vous faites !!!

    Répondre
    1. Keke

      Super vos informations d ailleurs avant d acheté je scanne tout merci 👌😊👍

      Répondre
  67. Maria

    Très intéressant

    Répondre
    1. Flo

      Merci Yuka pour votre application très pratique.

      Répondre
  68. Zoé

    Merci, cette liste des légumes de saison est très intéressante et donne plein d’idée de recettes alléchantes.

    Répondre
  69. Anonyme

    Ces fruits est legumes son suculent et delicieux

    Répondre
    1. Jamone.

      J,adore votre rubrique, très bien faite merci.

      Répondre
  70. Maria

    Merci pour ces bonnes informations ; je m’empresse de mettre sur ma liste de courses des artichauts, des asperges et des aubergines.

    Répondre
  71. Anne Marie Bourgeois

    Bonjour, j’aime beaucoup ce petit mail de Yuka, riche en informations et très agréable .

    Répondre
    1. Valerie MENDIBOURE

      Merci beaucoup pour vos précieux conseils qui sont très intéressants !!!
      Il est important de manger sain et surtout les fruits et légumes de saison.

      Répondre
      1. Marie Pierre Bourhis

        Merci pour votre information

    2. Andree

      très bonne idée de nous rappeler les aliments de saison merci

      Répondre
      1. Marie Hélène

        Bonjour merci beaucoup pour toutes ces précieuses informations

    3. Sylvie-caroline

      Toujours le bienvenu ce mail. Ils nous alerte, il nous informe, et il nous donne plein d’envies bonne à déguster.

      Répondre
  72. JenNY

    Bonjour, merci ! c’est très intéressant pour moi qui n’avait trop de connaissances concernant tout les fruits et légumes à manger pour ce mois 😉

    Répondre
    1. Zohra zamoum

      Merci beaucoup pour tout ces conseils j’aime beaucoup

      Répondre
      1. Marichka

        J’adore les informations de yuka

  73. Nieloud Laurence

    Bravo pour votre application !
    Je n’en reviens pas des produits que l’on trouve en libre-service en pharmacie et qui sont terriblement nocifs !
    Merci

    Répondre
  74. pilato

    merciii

    Répondre
  75. Anonyme

    Merci Dukan

    Répondre
  76. Fabien

    Merci pour ces riches informations !

    Répondre
    1. Anonyme

      Merci pour cette appliquation très utile et je vous encourage

      Répondre
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