Difficile rinunciare ai dessert industriali? Prova questa crema al cioccolato fatta in casa 🍫Facile, veloce e deliziosa, saprà conquistare grandi e piccoli. E per un tocco di originalità, aggiungi un pizzico della tua spezia preferita 🌶️
Ingredienti4 persone
- 25 g di amido di mais (tipo Maizena®)
- 4 cucchiai di latte freddo (o bevanda vegetale di mandorla, riso, cocco o avena)
- 500 ml di panna vegetale di soia (cocco, mandorla o riso)
- 150 g di cioccolato fondente 70%
- 25 g di zucchero di canna (anche integrale)
- Spezie a piacere: cardamomo, cannella, fava tonka o peperoncino
Procedimento
1
In una ciotola, mescolate con una frusta la fecola di mais con 4 cucchiai di latte freddo o alternativa vegetale, fino a ottenere un composto liscio e senza grumi.
2
In un pentolino, scaldate a fuoco basso la panna vegetale, il cioccolato, lo zucchero e la spezia che avete scelto.
3
Una volta sciolto il cioccolato, aggiungete il composto di latte e fecola e mescolate fino a quando la crema non si sarà addensata.
4
Distribuite in dei vasetti individuali, lasciate raffreddare e riponete in frigo per almeno 4 ore.
Buon appetito 😋
