Macedonia al limone e basilico

4.9 — 25 commenti

Con della frutta di stagione e uno sciroppo al limone e basilico fatto in casa, potrete preparare in pochi minuti una macedonia fresca e leggera! Una portata semplice, fresca e profumata da preparare prima per esaltarne ancora di più il sapore 🍋🌿

Ingredienti4 persone

  • ½ melone
  • 3 nettarine
  • 2 pere
  • 125 g di lamponi
  • Un piccolo mazzetto di basilico fresco lavato
  • Il succo di ½ limone (meglio se non trattato)
  • 1 cucchiaio e mezzo di miele
  • 150 ml di acqua

Procedimento

1

Iniziate a preparare lo sciroppo al basilico: in un pentolino, portate a leggero bollore l’acqua con il succo di limone e il miele. Togliete dal fuoco e aggiungete le foglie di basilico. Lasciate in infusione a fuoco spento per 20 minuti, poi filtrate.

2

Lavate nettarine, pere e lamponi. Sbucciate le pere, eliminate i semi e tagliatele a fettine sottili. Tagliate le nettarine a spicchi. Dividete il melone a metà, eliminate i semi e ricavatene delle palline o tagliatelo a cubetti.

3

Trasferite la frutta in una terrina, unite lo sciroppo, che si sarà nel frattempo raffreddato, e mescolate delicatamente. Lasciate riposare in frigo per almeno 1 ora prima di servire, per una macedonia fresca e profumata.

Buon appetito 😋

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38 commenti

4.9
  1. Marinella

    Molto rinfrescante lo provato ed è stato un successo

    Rispondi
  2. Maria Pia
    (4/5)

    Buono e profumato

    Rispondi
  3. Ivana
    (5/5)

    Ricetta Ottima grazie yuka

    Rispondi
  4. Ovidiu-Ioan Laza
    (5/5)

    Ottimo

    Rispondi
  5. Mario
    (5/5)

    Ottimo.

    Rispondi
  6. Tattiana
    (5/5)

    Delicioso!!!

    Rispondi
  7. Raffaella
    (5/5)

    Veramente speciale questa app . Io odio i supermercati ma ho fatto parecchie scansioni e purtroppo tutto cibo spazzatura cibi superprocessati e addittivi 😬persino sapone nello yougurt .Biscotti da eliminare….

    1
    Rispondi
  8. Carlo

    Grazie x la ricetta, ma mi chiedevo se il miele bollito perde le sue proprietà. Buon lavoro

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  9. Patrizia
    (5/5)

    Grazie juka per i vostri vostri consigli .
    La proverò

    Rispondi
  10. Liliana
    (5/5)

    Buonissimo

    Rispondi
  11. Luciana Bonomi
    (4/5)

    Ci proverò presto

    Rispondi
  12. Mariuccia

    Ottima idea!

    Rispondi
  13. Rossella

    Lla farò sicuramente, mi sembra un’ idea fresca e profumata

    Rispondi
  14. Germana
    (5/5)

    Mi ispira moltissimo

    Rispondi
  15. Rita

    Buona la proverò.

    Rispondi
  16. Clelia
    (5/5)

    Mi piacciono le vostre proposte .
    Grazie per i consigli

    Rispondi
  17. Isabella

    Grazie Yuka sempre ottimi consigli e’ un piacere seguirvi , proverò senz’altro queste splendide ricette!!😋

    Rispondi
  18. Rosario
    (5/5)

    Non mangio carne ma frutta tantissima. Farò preparare la ricetta di cui sopra.👍

    Rispondi
  19. Michela

    Grazie dei vostri consigli le vostre informazioni sono fondamentali

    Rispondi
  20. Lucia
    (4/5)

    Grazie le proverò sicuramente

    Rispondi
  21. Roberta
    (5/5)

    Ottima

    Rispondi
  22. Lorella Hohn
    (5/5)

    Grazieeee ❤️

    Rispondi
  23. Pia
    (5/5)

    Grazie yuka, da te sempre ottime informazioni e consigli

    Rispondi
    1. Franca

      Le proverò devo essere eccezionali

      Rispondi
  24. Renato
    (5/5)

    Bellissima macedonia

    2
    Rispondi
  25. Pina
    (5/5)

    Buonissima e fresca😋 sarebbe bello stamparle in piccolo ricettario ,io che amo cucinare,e tenere ricettari in formato cartaceo! 😊🧑‍🍳

    Rispondi
    1. Alice - Yuka

      Mille grazie! Se ama i ricettari cartacei, le interesserà forse sapere che il nostro volume ‘La guida all’alimentazione sane’ contiene, oltre a diversi articoli sull’alimentazione sana, anche 36 deliziose ricette 🙂

      Rispondi
  26. Raffaele
    (5/5)

    Mai provato sciroppo al basilico mi intriga

    Rispondi
  27. Caterina
    (5/5)

    Ottima idea, una macedonia con il basilico!
    Lo proverò senz’altro

    Rispondi
  28. Mirella
    (5/5)

    La proverò senz’altro, deve essere buonissima! Grazie!

    Rispondi
  29. Cinzia Raffaelli
    (5/5)

    Ogni volta che faccio la spesa vi consulto sempre…ho consigliato ad amici e sconosciuti al supermercato di scaricare la vostra app, grazie Yuka 🌹

    Rispondi
  30. Alfiero

    troppo dolce no?

    Rispondi
    1. Alice - Yuka

      Potrà ridurre senza problemi la quantità di miele per adattarla alle sue esigenze. Speriamo che il risultato le piacerà 🙂

      Rispondi
  31. Giovanna
    (5/5)

    Grazie ottime idee

    Rispondi
  32. Maria Rosa
    (5/5)

    Assolutamente da provare visto che ho basilico e limoni non trattati!!!

    Rispondi
  33. Danilo
    (5/5)

    Ottimo

    Rispondi
    1. Sebastiana

      Grazie. Ottima idea la proverò

      Rispondi
      1. Mariella

        Sarà sicuramente buonissima, ma per mio marito dietetico troppo dolce, peccato! La farò di sola frutta, forse aggiungerò un po’ di menta al posto del basilico. Grazie per il vostro preziosissimo aiuto. 🤗