Snack al cioccolato e burro di arachidi

1

Mettete il cioccolato in una ciotola e fatelo sciogliere nel microonde: scaldatelo per 1 minuto, mescolate bene, quindi riscaldate per altri 30 secondi. Se non è completamente fuso, ripetete l’operazione. Se preferite, potete scioglierlo anche a bagnomaria. Infine, aggiungete un pizzico di sale.

2

Versate metà del cioccolato fuso in degli stampini da muffin (se possibile in silicone per sformare facilmente gli snack), cercando di coprire uniformemente tutta la superficie. Potete aiutarvi con un pennello da pasticceria. Lasciate solidificare in frigorifero per circa 15 minuti.

3

Quando il cioccolato si sarà solidificato, aggiungete al centro un cucchiaino di burro di arachidi. Se risulta troppo denso, scaldatelo per 10-15 secondi nel microonde o un po’ più a lungo a bagnomaria fino a renderlo cremoso. Ricoprite con il cioccolato fuso rimanente e lasciate raffreddare in frigorifero per circa 15 minuti.

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Per un tocco in più, potete aggiungere un pizzico di sale prima di servire.