¿Te gustan mucho las galletas de chocolate 🍪? Esta versión fácil y más ligera que la receta tradicional te dejará satisfecho. Al usar puré de manzana, tus galletas serán menos grasosas y dulces. Esta receta también es perfecta para cualquier persona que sea intolerante al gluten.
Ingredientes10 galletas
- 150 g de chocolate negro
- 60 g de mantequilla
- 40 g de aceite de oliva
- 70 g de azúcar moreno
- 50 g de compota de manzana
- 170 g de harina (o harina de arroz ecológica para una versión sin gluten)
- 1 cucharadita de levadura (o bicarbonato de sodio)
- Flor de sal
Pasos
1
En un bol mezclar la mantequilla, el aceite de oliva, el azúcar y la compota.
2
Añadir la harina, una pizca de sal y la levadura. Mezclar hasta obtener una preparación homogénea.
3
Triturar el chocolate en trozos gruesos e incorporar en la mezcla.
4
Formar bolitas de masa y colocarlas en una bandeja para hornear forrada con papel sulfurizado. Espolvorear con una pizca de flor de sal. Puedes aplanar ligeramente las bolitas. Hornear de 12 a 15 minutos a 180°C.
Cuando salgan del horno, las galletas estarán un poco quebradizas, deja que se endurezcan unos minutos antes de probarlas.
Buen provecho 😊
Mmmm qué ricas están!!!!😋
Tienen buena pinta. Las haré.
Parecen ricas las boy hacer
Muy ricas
Gracias
Buenísimas todas
Me parecen superfáciles de hacer y mejor estarán cuando las haga y las pruebe. Ya os contaré
Nos gusta más con platano
Cada gusto ….
gracias y saludos
Gracias
Buenísimas, no sabía lo de la compota de 🍎, buen toque
Buenos días
Tienen una pinta fenomenal.
En vez de comprar la compota de manzana quisiera hacerla en casa, ¿tendríais alguna receta?
Muchas gracias
¡¡Que pinta tienen esas galletas!! Las haré y ya les contaré como quedaron. Gracias yuka ¡ustedes son fantásticos!
Siempre tenéis muy buenas propuestas!!!
Muy buena receta, también la voy probar hacer con mantequilla y harina algarrobo.
Hola! Que es «50 g de compota de azúcar» que aparece asi en la lista de ingredientes?
Yo creo que es un error y quiere decir compota de manzana porque al principio dice que se hace con puré de manzana pero en la lista de ingredientes falta la manzana.
Hola,
Gracias por traer esto a nuestra atención, efectivamente había un error. Pedimos disculpas por esta información errónea.
Es puré de manzana 🍎