Queso fresco batido con granola y naranja

Para un desayuno equilibrado y lleno de dulzura, aquí tienes una receta de granola con queso fresco batido y naranja.

Si quieres hacer más granola, podrás conservarla durante una semana en un frasco de vidrio. Además, puedes sustituir la naranja por la fruta de temporada que más te guste.

Ingredientes2 vasitos

  • 20 avellanas
  • 20 almendras
  • 20 arándanos rojos
  • 4 cucharadas de avena
  • 1 cucharadita de miel
  • 6 cucharadas de queso fresco batido (animal o vegetal)
  • 1 naranja

Preparación

1. En una sartén (idealmente un wok), dorar las avellanas, las almendras, los arándanos rojos y la avena a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo regularmente.

2. Agregar la miel y revolver durante 1 minuto. ¡Tu granola está lista!

3. A continuación, pelar la naranja y cortarla en cubos.

4. En un vaso, distribuir la mitad de la naranja, agregar 3 cucharadas de granola, 3 cucharadas de queso batido y cubrir con más granola.

¡Buen provecho!

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