Granola de chocolate y coco

4.7 — 6 comentarios

La granola industrial suele estar llena de aditivos y azúcares refinados. Nuestra receta, además de deliciosa 🍫, también es sana y se elabora con ingredientes fáciles de conseguir. Lo único difícil será que consigas resistirte a comértela entera en cuanto salga del horno 😆

Ingredientes400 g de granola

  • 200 g de copos de avena
  • 60 g de coco rallado
  • 30 g de almendras laminadas
  • 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
  • 50 ml de aceite de coco derretido
  • 50 ml de sirope de arce
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Una pizca de flor de sal
  • 80 g de pepitas de chocolate negro

Preparación

1

Precalentar el horno a 160 °C. Colocar la avena, el coco rallado, las almendras laminadas y el cacao en polvo en un bol. En otro bol, batir el aceite de coco derretido con el sirope de arce y el extracto de vainilla. Verter la mezcla sobre los ingredientes secos y mezclar de manera uniforme.

2

Extender la granola formando una capa fina sobre una bandeja de horno cubierta con papel para hornear. Presionar bien la mezcla y hornear durante unos 20-25 minutos, removiendo a mitad de la cocción. Cuando termine de hacerse, dejar enfriar en la bandeja. Una vez que se haya enfriado por completo, añadir las pepitas de chocolate.

3

Servir la granola en un bol con yogur vegetal y fruta fresca de temporada.

La granola se puede conservar en un tarro hasta diez días.

¡Buen provecho! 😋

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7 comentarios

4.7
  1. Mercedes
    (5/5)

    Muchísimas gracias por vuestro trabajo .
    Gracias por cuidarnos !!!

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  2. Cheles
    (5/5)

    Me a encantado

    Responder
  3. Susana
    (5/5)

    Mmmm solo con leer la receta tengo unas ganas de prepararla…

    Responder
  4. Esther García
    (5/5)

    Agradecer estas recetas, son muy ricas

    Responder
  5. Mercedes
    (5/5)

    Cracias por todo. Muy buena pinta tiene todo.

    Responder
  6. M. Nieves Fernández fdz
    (3/5)

    Son interesantes y poco comunes pero soy diabetica y no puedo comer muchos de los productos nombrados

    1
    Responder
    1. Leonor

      Muchísimas gracias, siempre se agradecen recetas nuevas para cambiar rutinas.

      Responder