Barritas de cereales con plátano y chocolate

4.9 — 11 evaluaciones

Muchas veces, las barritas de cereales industriales están llenas de azúcares refinados y aditivos. En esta receta, la cantidad de ingredientes se puede contar con los dedos de una mano 🤚 y, de hecho, puede que ya los tengas todos en casa 🍌🍫 ¿Y tú, tienes ganas de una merienda?

Ingredientes6 barrette

  • 150 g de copos de avena
  • 60 g de avellanas
  • 60 g de chocolate negro
  • 1 plátano maduro
  • 2 cucharadas de miel

1

En una cazuela, aplastar el plátano con un tenedor y añadir miel. Calentar a fuego lento durante 5 minutos hasta obtener una compota.

2

Triturar el chocolate negro y las avellanas.

3

En un tazón, añadir los copos de avena, las avellanas, el chocolate y la compota. La miel cubrirá los ingredientes secos hasta obtener una mezcla pegajosa.

4

Echar la masa en un molde rectangular engrasado o forrado con papel de horno (para que no pegue) hasta formar una capa de 2 cm de grosor y compactar bien. Hornear a 180 °C durante 25-30 minutos.

5

Dejar enfriar y cortar en forma de barritas.

¡Buen provecho! 😋

Consejos:

También puedes preparar las barritas de forma rectangular directamente en una bandeja antes de hornear. En ese caso, también tendrás que engrasar o cubrir la bandeja con papel de horno y compactar bien la mezcla.
Para obtener unas barritas más crujientes, puedes cortarlas y hornearlas otra vez durante 5 minutos más.
Guarda las barritas de cereales en un recipiente hermético como máximo durante una semana.

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16 comentarios

4.9
  1. Raquel
    (5/5)

    Riquísimas. Yo pongo cacahuetes en vez de avellanas porque mi hija es alérgica pero quedan igual. A veces hasta datiles en vez de chocolate y quedan riquísimas. Gracias por la receta

    Responder
  2. Desirée
    (4/5)

    Me ha quedado muy suelto, tipo muesli, tendría que poner más plátano quizás? O miel?

    Responder
  3. María Dolores
    (5/5)

    Todo tiene buena pinta

    Responder
  4. Marta

    Odio el platano y parece ser que se ha puesto tan de moda que ya no se puede hacer ningún postre sin él 😞

    2
    Responder
  5. 🤗Marisa
    (5/5)

    Muchas GRACIAS probaré esta rica receta.

    2
    Responder
  6. MARIA REINA
    (5/5)

    Las voy a probar

    2
    Responder
  7. maria jesus

    he hecho las barritas y son buenisimas

    3
    Responder
  8. Ines
    (5/5)

    Me encantan las recetas, estoy deseando preparar ésta de barritas de cereales pero si somos alguno alérgicos a frutos secos qué alternativa existe?

    6
    Responder
    1. Nata

      Hola! Cuantos días se pueden guardar estas barritas?

      2
      Responder
  9. Domingomime1960@gmail.com
    (5/5)

    Maravilloso

    2
    Responder
  10. Aida

    ¿Sustitutivo de la miel?

    7
    Responder
  11. Alice
    (5/5)

    Fácil de hacer y saludable para toda la familia!
    Gracias muy buena receta

    1
    Responder
  12. Fini
    (5/5)

    Estupenda receta. La miel porque otro ingrediente lo puedo sustituir para personas diabéticas? Un saludo, gracias.

    3
    Responder
    1. Ana

      Se me ocurre sirope de agave o melaza de arroz

      2
      Responder
  13. Boanerges
    (5/5)

    Sois buenisimos

    1
    Responder
  14. Boanerges
    (5/5)

    Sois buenosimos

    1
    Responder