La frittata è un classico della cucina italiana! È semplice e versatile, perfetta per un pasto veloce ma gustoso 🍳 In questa versione, la dolcezza della zucca si abbina al broccolo 🥦 e alla morbidezza della ricotta, creando un piatto cremoso e saporito. Bastano pochi passaggi e qualche minuto in forno per portare in tavola un piatto nutriente e saporito!
Ingredienti4 persone
- 1 broccolo
- 1/2 zucca delica o castagna biologica
- 8 uova
- 200 g di ricotta
- Olio extravergine d’oliva
- Sale e pepe macinato al momento
Preparazione
1
Preriscaldate il forno a 180 °C. Lavate la zucca, eliminate i semi e tagliatela a cubetti di circa 2 cm. Lavate il broccolo e dividetelo in cimette.
2
Disponete su una teglia la zucca e il broccolo. Condite con olio d’oliva, sale, pepe e cuocete in forno una decina di minuti per far ammorbidire le verdure.
3
In una ciotola, sbattete le uova con metà della ricotta. Salate e pepate. Togliete la teglia dal forno e versate il composto sulle verdure.
4
Infornate nuovamente per circa 20 minuti, finché la frittata sarà ben soda e leggermente dorata. A cottura ultimata, distribuite sopra l’altra metà della ricotta, aggiustate di pepe a piacere e servite subito.
Buon appetito 😋
Brava!!
Ricette di mio gusto 🥰
Grazie
Grazie
Grazie per idee nuove soprattutto veloci ….
Super
Ricetta!!!!!
grazie
Grazie
Ottimo grazie mille
Grazieee
Sperimenterò queste ricette
Devono essere buonissime
Ricette sfiziose e facili
Grazie
Sono delle interessanti ricette, da provare sicuramente.
Ottimi consigli, sperimentare senz’altro. Grazie
ottime ricette
Veramente consigli per ricette semplici ed efficaci che invogliano a provarle…grazie yuka
Ottimi accostamenti li proverò grazie 😃
Grazie delle vostre ricette ,sempre molto buone.
Grazie
Grazie x le ricette semplici sane e gustose
GRAZIE PER LE SANE E GUSTOSE RICETTE
Belle ricette!!!
Siete preziosi x i nostri acquisti. E le vostre ricette sono buonissime e date nuove idee x cucinare. Grazie
Dopo 10 minuti in forno zucca e broccoli sono ancora praticamente crudi. Si conferma che le ricette statunitensi sono sempre un po’ bizzarre 😍
Le consiglierei in questo caso di tagliere le verdure a pezzi più piccoli. Tenga presente inoltre che le verdure andranno cotte per 10 minuti da sole e poi per altri 20 minuti con l’impasto a base di uova, quindi a cottura ultimata dovrebbero risultare ormai morbide. Ci faccia sapere com’è andata 🙂
Bravi!
Le proverò sicuramente!
Grazie mille!
mmmm buoni !!!
Le proverò 😋
Ricette semplici e gustose. Grazie
Ricette facilissime e buone e molto salutari