Recettes

Porridge pomme cannelle mandarine et noix de Pécan

Voici une recette facile de petit-déjeuner complet et réconfortant : un porridge à la pomme et à la mandarine, avec de la cannelle et des noix de Pécan. De quoi braver le froid du matin et avoir assez d’énergie pour toute la matinée 💪

Le plus de la cannelle : elle permet de lutter contre le diabète en réduisant le taux de sucre dans le sang (glycémie). Elle possède aussi un fort pouvoir antioxydant, puisqu’elle apparait au 4ème rang des aliments renfermant le plus d’antioxydants pour 100 g.

Ingrédients2 personnes

  • 1 pomme
  • 1 mandarine
  • 250 ml de lait d’amande
  • 200 g de flocons d’avoine
  • 1 c.c de cannelle en poudre
  • 1 c.c de sirop d’érable ou du miel
  • 8 noix de Pécan

Préparation :

Étape 1

1

Épluchez la pomme puis coupez-la en morceaux.

Étape 2

2

Dans une casserole, faites chauffer à feu doux les flocons d’avoine, le lait, la pomme et la cannelle.

Étape 3

3

Avec le lait, l’avoine s’épaissit, alors remuez régulièrement jusqu’à obtenir une texture moelleuse (5 à 10 minutes selon les goûts).

Étape 4

4

Servez la préparation dans des bols, puis ajoutez des quartiers de mandarine, de la pomme et des noix de Pécan. Saupoudrez de cannelle et rajoutez du sirop d’érable ou du miel.

Bon appétit 🙂

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Pour ne jamais manquer d'inspiration, nous avons élaboré 10 recettes faciles à réaliser, pour un petit-déjeuner complet, sain et gourmand. Que vous soyez plutôt sucré ou salé, les recettes s'adaptent suivant les goûts et les saisons. De quoi varier les plaisirs et faire le plein d'énergie pour toute la journée !

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11 commentaires

  1. NERI EXUBIS Danièle

    très bonne application- je l’utilise pour mes courses- encore merci !!! petite question: le calendrier comporte t-il des recettes à chaque mois ?

  2. Sylvia

    Petit-déjeuner : j’adopte!

    1. Elisabeth Decanter

      Appétissant! Il me reste à le concocter

  3. Sylvia

    Je découvre votre appli et votre blog grâce à mon fils. Enchantée je fais suivre aux amies

  4. Allevi

    Sympa votre blog!
    Je faisais du tarama jusqu’à ce que je ne trouve plus d’œufs de Cabillau ou (Lotte)ou (Baudroie)
    Je vais suivre vos conseils car j’adore le tarama. De grosses bises à l’équipe!

  5. Hamster

    Oh, miam… Ce doit être délicieux…

  6. Sophie Gallouedec

    Bonsoir
    Je trouve la quantité de flocon énorme pour le porridge ! Ne pensez vous pas que c est plutôt 20 gr ?

    1. Elisabeth Decanter

      Appétissant! Il me reste à le concocter

  7. Anonyme

    T

  8. dumans annick

    Bonjour,j’ai commandé le calendrier YUKA ,j’emets une critique ,dommage que dans les différents fruits et légumes ,ne soient pas ajoutés leurs bienfaits,ce qu’ils nous apportent .
    Vous y remédiez un peu avec les recettes .Continuez et bravo .Cordialement ;

  9. PHILIPPPE

    un bon petit dej pour ton week-end