Porridge pomme cannelle mandarine et noix de Pécan

4.5 — 2 avis

Voici une recette facile de petit-déjeuner complet et réconfortant : un porridge à la pomme et à la mandarine, avec de la cannelle et des noix de Pécan. De quoi braver le froid du matin et avoir assez d’énergie pour toute la matinée 💪

Le plus de la cannelle : elle permet de lutter contre le diabète en réduisant le taux de sucre dans le sang (glycémie). Elle possède aussi un fort pouvoir antioxydant, puisqu’elle apparait au 4ème rang des aliments renfermant le plus d’antioxydants pour 100 g.

Ingrédients2 personnes

  • 1 pomme
  • 1 mandarine
  • 250 ml de lait d’amande
  • 100 g de flocons d’avoine
  • 1 c.c de cannelle en poudre
  • 2 c.c de sirop d’érable ou du miel
  • 8 noix de Pécan

Préparation :

Étape 1

1

Épluchez la pomme puis coupez-la en morceaux. Épluchez aussi la mandarine et réservez-la.

Étape 2

2

Dans une casserole, faites chauffer à feu doux les flocons d’avoine, le lait, la pomme et la cannelle.

Étape 3

3

Avec le lait, l’avoine s’épaissit, alors remuez régulièrement jusqu’à obtenir une texture moelleuse (environ 5 minutes).

Étape 4

4

Servez la préparation dans des bols, puis ajoutez des quartiers de mandarine, de la pomme et des noix de Pécan. Saupoudrez de cannelle et rajoutez du sirop d’érable ou du miel.

Bon appétit 🙂

Découvrez notre livre :
« Le guide de l'alimentation saine »

Ce livre concentre de façon pédagogique et accessible tous les fondamentaux pour se tourner vers une alimentation saine.

  • L'assiette idéale des 4 repas quotidiens
  • De nombreux conseils pour bien choisir ses aliments
  • 36 recettes saines et gourmandes

Commander • 22.90€

Laissez un commentaire

avis*

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

14 commentaires

4.5
  1. Bernard
    (4/5)

    J’aimerais savoir pour un petit déj pour diabétique merci pour votre réponse

    Répondre
  2. Saliha
    (5/5)

    Bonjour les amis je vou remercie pour tout ce recette il sont délicieux bravo à vous a vous tous bon courage ❤️❤️

    Répondre
  3. Evelyne

    Merci beaucoup pour la recette.
    Elle me plaît beaucoup

    Répondre
  4. NERI EXUBIS Danièle

    très bonne application- je l’utilise pour mes courses- encore merci !!! petite question: le calendrier comporte t-il des recettes à chaque mois ?

    Répondre
  5. Sylvia

    Petit-déjeuner : j’adopte!

    Répondre
    1. Elisabeth Decanter

      Appétissant! Il me reste à le concocter

      Répondre
  6. Sylvia

    Je découvre votre appli et votre blog grâce à mon fils. Enchantée je fais suivre aux amies

    Répondre
  7. Allevi

    Sympa votre blog!
    Je faisais du tarama jusqu’à ce que je ne trouve plus d’œufs de Cabillau ou (Lotte)ou (Baudroie)
    Je vais suivre vos conseils car j’adore le tarama. De grosses bises à l’équipe!

    Répondre
  8. Hamster

    Oh, miam… Ce doit être délicieux…

    Répondre
  9. Sophie Gallouedec

    Bonsoir
    Je trouve la quantité de flocon énorme pour le porridge ! Ne pensez vous pas que c est plutôt 20 gr ?

    Répondre
    1. Elisabeth Decanter

      Appétissant! Il me reste à le concocter

      Répondre
  10. Anonyme
  11. dumans annick

    Bonjour,j’ai commandé le calendrier YUKA ,j’emets une critique ,dommage que dans les différents fruits et légumes ,ne soient pas ajoutés leurs bienfaits,ce qu’ils nous apportent .
    Vous y remédiez un peu avec les recettes .Continuez et bravo .Cordialement ;

    Répondre
  12. PHILIPPPE

    un bon petit dej pour ton week-end

    Répondre