Sopa del Yucatán o sopa de Lima
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Imposible hablar de cocina mexicana sin hacer una parada en Yucatán, la región que inspiró el nombre de Yuka 🇲🇽 Allí, la sopa de lima es toda...
Bol mexicano de arroz con tofu, aguacate, maíz y lima
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35 minutos
Los bowls de arroz se adaptan a infinitas combinaciones, según la temporada y las preferencias. Ponemos rumbo a México con este bol repleto de color,...
Quesadillas caseras con queso, champiñones, alubias y maíz
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Prepara deliciosas tortillas caseras para convertirlas en quesadillas vegetarianas, ricas en proteínas y con toques mexicanos 🇲🇽. Un formato ideal...
Buñuelos de calabacín y maíz con tres acompañamientos
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45 minutos
¡Aquí tienes una receta mexicana que encantará a los más gourmets, tanto a pequeños como a mayores! Estas tortitas de calabacín y maíz, doradas...
Ensalada de patata, sardinas y canónigos
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40 minutos
Comer de forma equilibrada a buen precio es posible e incluso delicioso 😋 Con esta ensalada, elaborada con ingredientes sencillos, de temporada y fáciles...
Galette de trigo sarraceno con champiñones, huevo frito y feta
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35 minutos
Receta emblemática de Bretaña, una región del noroeste de Francia, la galette de trigo sarraceno ha conquistado paladares mucho más allá de su lugar...
Arroz con coliflor, guisantes y salsa de soja
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40 minutos
Nada se pierde, todo se transforma, y sobre todo el arroz del día anterior 🪄Con unas verduras, huevos y un toque de salsa de soja, se reinventa en...
Espaguetis estilo boloñesa vegetariana
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35 minutos
Los espaguetis a la boloñesa ya no necesitan presentación 🍝 Pero los clásicos también pueden reinventarse. Aquí tenéis una versión vegetariana...
Crumble de manzana, nueces y almendras
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45 minutos
Hemos revisitado la receta del crumble de siempre en una versión más ligera: las manzanas y las especias siguen siendo las protagonistas, pero esta vez...
