Tarta de higos

Aquí está nuestra receta de tarta hecha con la deliciosa fruta que es el higo. Escoge higos frescos bien maduros para una tarta muy sabrosa 😊

Ingredientes6 personas

Para la masa:

  • 100g de copos de avena
  • 50g de harina de trigo semicompleta (o cualquier harina de tu elección)
  • 50g de almendras en polvo
  • 40g de azúcar de caña entera
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 60 a 80 ml de agua

Para el relleno:

  • 20 higos
  • 100g de almendras en polvo
  • 15cl de crema vegetal (o nata fresca)
  • 2 huevos
  • 80g de azúcar de caña entera
  • 1 vaina de vainilla raspada

Preparación

1

En un tazón, mezclar la harina, los copos de avena, las almendras en polvo y el azúcar. Luego agregar el aceite de oliva. Mezclar la masa tomando el material en pequeñas cantidades y frotándolo con las palmas de la mano.

2

Agregar el agua gradualmente hasta obtener una bola de masa homogénea. Dejar que la masa descanse por 30 minutos.

3

Extender la masa (se puede hacer entre dos hojas de papel de horno si no se extiende bien) y luego colocar la masa en un molde para tarta.

4

Enjuagar los higos y quitar la pequeña punta de la parte superior. Luego córtalas en rodajas. Precalentar el horno a 180°C.

5

En un tazón, mezclar los huevos, las semillas de vainilla, la crema y las almendras en polvo.

6

Verter la preparación sobre la masa, y luego colocar los higos encima. Hornear durante 30 minutos.

También puedes ver nuestra receta de tarta de frambuesas 🤗

¡Buen provecho!

Hazte socio y apoya a Yuka

Yuka es un proyecto 100% independiente. Si deseas ayudarnos a hacer que este proyecto crezca, puedes convertirte en miembro uniéndote a la versión premium en la app. Esta versión da acceso a nuevas funciones.

Más información

Dejar un comentario

avis*

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

3 comentarios

  1. Anónimo

    1zqjnw'»(){}:/1zqjnw;9

    Responder
  2. Lucia

    La haré ahora en septiembre que mi higuera está cargada 🙏

    Responder
  3. Carmen

    Tengo que probarla , creo que se podrá hacer con otras frutas, gracias por las recetas

    Responder