Chili senza carne

4.7 — 20 commenti

Probabilmente conoscerai il chili con carne, ma hai mai provato il chili SENZA carne? Un’alternativa vegetariana, gustosa e piena di carattere, perfetta per la stagione! Non solo: questa ricetta si prepara con ingredienti economici, che è facile avere sempre a portata di mano: carote, fagioli rossi e mais 🌽 , da accompagnare con riso bianco per una leccornia da condividere… oppure no!

Ingredienti4 persone

  • 1 cipolla rossa
  • 2 carote
  • 250 g di fagioli rossi (peso sgocciolato)
  • 120 g di mais (peso sgocciolato)
  • 400 g di pomodori tritatii
  • 250 ml di passata di pomodoro
  • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
  • 2 cucchiaini di cumino
  • 2 cucchiaini di paprika dolce (o affumicata)
  • Coriandolo a piacere
  • Olio d’oliva
  • Sale e pepe q.b.

Preparazione

Première étape de la recette du chili sin carne

1

Sbucciate carote e cipolla. Sminuzzate finemente la cipolla. Tagliate le carote a metà nel senso della lunghezza e poi a fettine.

Deuxième étape de la recette du chili sin carne

2

Soffriggete la cipolla in una pentola con un po’ di olio d’oliva. Aggiungete poi le carote e continuate la cottura per circa 10-15 minuti.

Troisième étape de la recette du chili sin carne

3

Versate i pomodori tritati, la passata, il concentrato di pomodoro, il mais e i fagioli rossi. Condite con le spezie (da regolare secondo il vostro gusto), sale e pepe. Mescolate e lasciate sobbollire a fuoco lento per 10 minuti.

recette de chili sin carne

4

Cospargete di coriandolo tritato e servite ben caldo, accompagnato da riso bianco.

Buon appetito 😊

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24 commenti

4.7
  1. Adriana Paccione

    Grazie, ragazzi, ricette stimolanti !!!da provare!! adatte anche x chi ha la glicemia alta !!!!

    2
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  2. Riccardo
    (5/5)

    L’ho fatto ed è venuto buonissimo
    Una ricetta veloce efficace e sfiziosa.

    L’ho abbinato a delle crepes con farina di ceci, consiglio 🙂
    Grazie

    1
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  3. Salvatore Minieri
    (4/5)

    Proverò a farlo

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  4. Alessandra
    (5/5)

    Sono contenta che ci siete, le vostre ricette sono interessanti.

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  5. Lucia
    (5/5)

    Li proverò

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  6. Daniele
    (4/5)

    Bravissimi. Continuate così.

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  7. Alessandro
    (5/5)

    E Eccezionale ,acquistavo prodotti di qualità pensando che fossero buoni e soprattutto sani, sono restato basito dalle schifezze che mangio pensando che siano sane
    Grazie 🤩

    1
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  8. Simona
    (5/5)

    L’App è veramente molto utile.
    La ricetta sembra ottima! La proverò. Grazie

    1
    Rispondi
  9. paolo
    (5/5)

    Ricetta comunque sempre interessante

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  10. VITINA
    (4/5)

    Mi piace molto la vostra applicazione,mi ha dato modo di capire il buono e il non buono dei prodotti.👏👍

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  11. tonina niola
    (5/5)

    Da sperimentare.
    Sicuro sarà un piatto piacevole.

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    Rispondi
  12. Lavinia
    (1/5)

    Bonjour, je tiens à vous informer que les tomates ne sont pas non plus de saison et que la purée de tomates n’est pas conseillée, compte tenu de la forte teneur en conservateurs. Merci pour votre travaille!!!

    1
    Rispondi
  13. Giuseppe
    (5/5)

    Complimenti … senza dubbio sembrano delle ottime ricette.. devo subito farle.. Grazie 💕

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    Rispondi
  14. Maurizio Vitali
    (5/5)

    Finalmente posso assaggiarlo dopo averlo visto consumare nei film 😁👏

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  15. Carlo Vecchioni

    È, per le mie abitudini alimentari vegane al 90%, una buona ricetta.
    Non metterei tutto quel pomodoro
    Per due motivi: uno- non uso alimenti come frutta e verdura che non siano di stagione , due- sono un vecchio macrobiotico e con le solanacee non vado molto d’accordo, sebbene d’estate da un po’ di tempo le ho reintrodotto.

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  16. P.d'Aniello

    Prodotti in scatola (sgocciolato) e fuori stagione(qui e febbraio)
    . Da lasciare agli americani! PdA

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  17. Loredana
    (5/5)

    Ottime ricette. Da provare

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  18. Alfonso Roberto
    (5/5)

    Interessanti ricette! Proverò a preparare il chili senza carne!
    Penso sia delizioso!
    Grazie molte! 😀

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  19. Robby.
    (5/5)

    Buone ricette,da iniziare a provare

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  20. Fiorella Torre
    (5/5)

    Siete bravi e utilissimi grazie

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  21. Maddalena
    (5/5)

    Da vegana questa ricetta mi piace molto!!!la farò sicuramente

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  22. Angela
    (5/5)

    Siete un passo avanti a ….domani comincerò a mangiare meglio

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  23. Marta
    (5/5)

    Sembra ottimo

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  24. Anna Mirarchi

    Sicuramente ottimi tutte due le ricette!!

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