Riscopri la classica torta marmorizzata alla vaniglia e cioccolato in una versione più soffice e leggera, senza burro e con pochi zuccheri aggiunti. A merenda o a colazione 🍰, regalati una pausa sana e deliziosa 😋
Ingredienti1 torta o 6 tortine
- 3 uova
- 80 g di zucchero di canna
- 100 g di purea di mela senza zucchero
- 50 ml di olio neutro (oliva, girasole, cocco)
- 100 ml di bevanda vegetale senza zucchero (soia, mandorle, avena)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
- 150 g di farina
- 40 g di farina di mandorle
- ½ bustina di lievito
- ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 20 g di cacao in polvere senza zucchero
Procedimento
1
In una ciotola, montate le uova e lo zucchero fino a che raddoppiano di volume.
2
Unite l’olio, la purea di mele, la bevanda vegetale e l’estratto di vaniglia. Mescolate nuovamente.
3
Aggiungete la farina, il lievito, la farina di mandorle e il bicarbonato di sodio. Amalgamate fino a ottenere un impasto omogeneo. Preriscaldate il forno a 170°C.
4
Dividete l’impasto in due parti uguali, ponendolo in due ciotole. In una delle due, aggiungete il cacao setacciato e mescolate.
5
Oliate se necessario degli stampini rettangolari (o un classico stampo da plumcake), poi trasferite l’impasto alternando strati alla vaniglia e al cacao. Con la lama di un coltello, formate delle striature sulla superficie nel senso della lunghezza. Infornate per circa 18-20 minuti (35-40 minuti se lo stampo è grande).
6
Verificate la cottura con uno stecchino. Lasciate intiepidire prima di rimuovere dallo stampo.
Buon appetito 😋
Come posso sostituire la purea di mele per il plumcake
Mi piace tantississimo.
GRAZIEEEE come fare per avere il libro?
Considerando che non sono capace online.
Ho preparato la torta marmorizzata. Genuina e buonissima!! Grazie Yuka!!
grazie, buonissimo
Sembra golosa e buona….lo eseguirò sicuramente….
Bene ,mi piacciono i consigli che date . Grazie.Interessante.
Questa ricetta mi piace molto, appena possibile provero’ a realizzarla. Grazie
Ciao, che farina usare per questa torta? Farina di grano duro, ho anche farina integrale? Il bicarbonato devo metterlo ho posso anche non metterlo grazie
Buongiorno … Come
Posso sostituire la purea di mele?
Buonissima
Sembra facile e buona, con che cosa si può sostituire la farina x chi è ciliaco?
Gentile Stefania, se sostituisce la farina di frumento con una farina senza glutine (riso, grano saraceno), dovrà riadattare le dosi. Le consiglio piuttosto di selezionare il filtro ‘senza glutine’ nel nostro blog per trovare ricette pensate per celiachi, come la deliziosa torta pere e cioccolato o i muffin alle mele.
Sembra ottima grazie, ma come sostituire la farina di mandorle? grazie
Potrebbe provare con la farina di cocco. Tenga presente però che, rispetto alla farina di mandorle, questa farina richiede più liquidi. Sarà forse necessario riaddattare leggermente le dosi. Ci faccia sapere come viene!
Grazie!😁
Sicuramente li proverò più avanti!grazie❤️
Ricette molto facili e buone GRAZIE i nipotini saranno felici
La proverò sicuramente 👍
Che bontà solo a guardare mi è venuta voglia di prepararla. Grazieeee
Trovo non facile usare alcuni ingredienti come la purea di mele. Dove si compra o come si fa? Grazie
La purea di mele è disponibile in vasetti con il nome di polpa, purea o mousse di mela. Se preferisce potrà anche prepararla in casa cuocendo al vapore o in un pentolino con un filo d’acqua 150-200 g di mele sbucciate e senza torsolo e poi frullando il tutto.
Ricetta semplice e buona. Lo farò per i miei nipotini
Libro acquistato lo trovo molto utile per seguire un alimentazione sana.
Una ricetta facile e golosa oltre che sana! La farò sicuramente 👍 grazie 😊
Ottimi dolci! Complimenti
deve essere davvero buona! la farò anche per mio nipote. grazie
Deve essere squisita la farò grazie
Sono particolarmente ispirata
Grazie yuka🤩
La farò sicuramente
Grazie mille per il
La farò sicuramente 😋
mi sembra gustosa ed allo stesso tempo salutare
da provare
grazie
Questo dolce mi ispira, appena ho l’occasione lo cucino.
Grazie
Da provare questa ricetta sicuramente buonissima
sembrano molto buoni @
Ho acquistato il vostro libro alla Mondadori Lo trovo utile e ben spiegato
La proverò
Sicuramente è da fare
Molto interessante !
È sempre una festa leggere le vostre ricette e provarle grazie
Devono essere buonissimi
La farò sicuramente
Grazie per le tue sane e super ricette ❤️
L’app è fantastica ed utilissima 😎
Grazie ❤️
bravissima le tue ricette sempre apprezzate ora dieta dopo
le vacanze ma ordinerò sicuramente il tuo libro a breve grazie x i.preziosi consigli
Grazie a voi!
Grazie proverò senz’altro
Si può usare latte normale o di avena?
Certamente, Maria! Potrà usare in alternativa del latte vaccino oppure la bevanda vegetale che preferisce 😊
Un’ottima app ottime ricette e molti buoni consigli per mangiare sano grazie ☺️
Grazie per i consigli che date!💙
Ci voleva un app cosi’ MOLTO UTILE!!!!!! Ma spratutto gratuita!
GrazieYUKA❤️
Non è più gratuita, a me hanno cancellato l’accesso
Un’app molto valida che aiuta a mangiare sano e interessanti le ricette.
Libro già acquistato molto interessante
grazie della ricetta .
Interessante
Interessante e light
Molto buono😍
Ottima e sicuramente invitante
Ottima
Grazie delle ricette buonissime