L’alimentation est souvent considérée comme la première des médecines. Elle joue en effet un rôle fondamental sur notre santé ! Cet article présente 10 clés essentielles pour adopter des habitudes alimentaires simples à mettre en place afin d’optimiser sa santé et son bien-être.
1. Prenez un petit déjeuner salé !
Des céréales avec du lait ou bien des tartines pain blanc- beurre-confiture, le tout accompagné d’un grand verre de jus d’orange : voici ce que la plupart d’entre nous consommons au petit déjeuner. Mais c’est loin d’être le petit déjeuner idéal d’un point de vue nutritionnel. En effet, ce repas très sucré favorise la sécrétion d’insuline, ce qui est à éviter, en particulier le matin.
Il est conseillé de plutôt opter pour un petit-déjeuner salé. Consommer une source de protéines le matin permet de soutenir la production de dopamine, un neurotransmetteur qui va stimuler l’éveil et la motivation. Au-delà de favoriser la motivation et la vigilance, la consommation de protéines au petit déjeuner permet également de se sentir rassasié plus longtemps, et de réduire les fringales dans la matinée.
Les œufs sont l’option idéale car ils contiennent des protéines de très bonne qualité et sont riches en vitamines et en oligoéléments. Mais il existe aussi d’autres sources de protéines que vous pouvez varier :
 | Protéines animales : 30 g de fromage (de chèvre ou de brebis de préférence), yaourt (chèvre ou brebis), sardines, tranche de jambon de qualité (de façon occasionnelle)…. |
 | Protéines végétales : dessert végétal au soja riche en protéines, graines de chia, oléagineux (amandes, noix, noisettes, etc.). |
2. Consommez au moins 2 à 3 fruits et 2 à 3 portions de légumes par jour
Une consommation de 800 g à 1 kg de fruits et légumes par jour est idéale, à savoir 2 à 3 portions de légumes (500g) et 2 à 3 fruits. Privilégiez midi et soir au moins un fruit ou légume cru et un second cuit.
En effet, les fruits et légumes frais sont très riches en fibres, qui jouent un rôle essentiel pour optimiser notre santé : elles contribuent à la satiété et jouent donc un rôle important sur la gestion du poids, elles aident à la régulation de notre glycémie, et facilitent également le transit intestinal ainsi que l’équilibre du microbiote.
Les fruits et légumes sont également très riches en vitamines, minéraux et antioxydants. Un apport optimal en antioxydants est particulièrement important pour la prévention du cancer, des maladies dégénératives, ou encore des maladies cardio-vasculaires.
Variez au maximum les fruits et légumes ainsi que les couleurs dans votre assiette afin de bénéficier de tous leurs bienfaits !
Attention : un jus de fruits n’est pas un fruit ! Le jus est dépourvu des fibres qui permettent de réguler la vitesse d’assimilation des sucres : son indice glycémique est donc bien plus élevé que celui d’un fruit entier.
3. Mangez du bon gras
La chasse au gras n’a aucun fondement scientifique ni biologique. En effet, les « bonnes graisses” sont responsables du bon développement de la vue, des membranes cérébrales et des connexions neuronales. Au-delà de leur apport pour notre cerveau, elles permettent aussi de réduire les risques cardio-vasculaires. Le bon gras est donc un allié essentiel de notre santé !
Mais toutes les graisses ne se valent pas ! Le problème, ce n’est pas que l’on mange trop de gras aujourd’hui, mais que l’on mange trop de mauvais gras.
Limitez ainsi votre consommation de graisses saturées et d’Oméga-6, que nous consommons en excès aujourd’hui. On retrouve ces graisses dans les produits d’origine animale (viande, beurre, fromage, etc.), dans certaines huiles végétales (tournesol, coco, palme, pépins de raisin) mais surtout dans de nombreux produits transformés (biscuits sucrés, chips, etc.).
En revanche, faites la part belle aux Oméga-3 ! On retrouve ces bonnes graisses dans les poissons gras (thon, saumon, maquereau, sardine, etc.), certaines huiles (colza, lin, noix) ou encore dans les graines (chia, lin, chanvre) et dans certains légumes en toute petite quantité (cresson, mâche, chou). Attention : limitez la consommation de thon ou saumon à 1 fois par semaine maximum car ils ont généralement une teneur importante en polluants divers et notamment en métaux lourds (mercure, PCB, dioxine…).
Privilégiez aussi les produits riches en Oméga-9. Les Oméga-9 sont très abondants dans l’huile d’olive, l’huile de noisette, l’avocat, les noisettes, les amandes. Au vu de l’impact environnemental des avocats, il est recommandé de les consommer uniquement de façon occasionnelle, et avec une provenance européenne.
4. Prenez le temps de mastiquer
La mastication est un geste qui peut paraître anodin et qui est souvent négligé. Pourtant, cette pratique joue un rôle essentiel pour notre santé.
 | Mieux assimiler les nutriments : une bonne mastication permet de mieux transformer les aliments en nutriments assimilables afin qu'ils parviennent jusqu'à nos cellules. |
 | Manger moins et gérer son poids : la mastication va permettre la sécrétion de différentes hormones qui vont envoyer un signal de rassasiement au cerveau au fur et à mesure du repas. |
 | Favoriser la digestion : lorsque l’on ne mastique pas assez, l’estomac doit accroître sa production de suc gastrique afin de décomposer les morceaux qui sont encore trop gros. Cette surproduction d’acide peut irriter les muqueuses digestives, et occasionner des reflux acides. |
 | Protéger ses dents et ses gencives : mastiquer contribue à prévenir l’apparition de caries dentaires en favorisant la production de salive, qui nettoie la plaque dentaire et protège l’émail de l’acidité. La mastication sollicite aussi nos gencives, indispensables à une bonne implantation dentaire. |
5. Faites le plein d’antioxydants
Les antioxydants sont des molécules extrêmement bénéfiques, qui sont indispensables pour protéger nos cellules. Ils nous aident ainsi à nous protéger de nombreuses maladies : vieillissement prématuré de la peau, cancers, maladies dégénératives, cataracte, arthrite ou encore maladies cardio-vasculaires.
La bonne nouvelle, c’est qu’on peut trouver ces molécules miracles partout dans notre alimentation ! Consommer des fruits et légumes en bonne quantité suffit donc généralement à combler nos apports. Voici quelques aliments ayant un fort pouvoir antioxydant :
 | Baies et fruits rouges : myrtilles, mûres, baies de goji, baies d’açaï, framboises, fraises. |
 | Autres fruits : pomme, prune, grenade, orange, kiwi, raisin, figue. |
 | Légumes : artichaut, choux, brocoli, épinards, poivron. |
 | Condiments : oignon, ail, échalote. |
 | Épices : clou de girofle, origan, gingembre, curcuma, cannelle. |
 | Herbes : thym, basilic, origan, persil, ciboulette, aneth, menthe, romarin, laurier. |
 | Boissons chaudes : thé et café. |
 | Cacao et chocolat : cacao pur en poudre, chocolat noir à 70% minimum. |
Ces aliments sont à privilégier bio : les aliments issus de l’agriculture biologique ont une teneur en polyphénols (une catégorie d’antioxydants présents dans de nombreux végétaux) entre 20 et 70% plus élevée que ceux issus de l’agriculture conventionnelle.
6. Mangez en pleine conscience
La vie active amène nombre d’entre nous à avaler le petit-déjeuner à toute vitesse, ou encore à déjeuner devant son écran d’ordinateur pour optimiser son temps. Nous sommes ainsi complètement déconnectés de notre rapport à l’alimentation.
Ainsi, il est important de consacrer au moins 20 minutes à chaque repas. La pleine conscience consiste à considérer ce moment à part entière, et de porter de l’attention à ce que l’on mange.
Appliquer la pleine conscience à notre alimentation va avoir plusieurs impacts bénéfiques. Cela va tout d’abord permettre d’être à l’écoute des signaux de faim et de rassasiement et d’avoir des apports adaptés à nos besoins. On va ainsi réduire les quantités servies et avoir moins d’envies de grignotage.
Cela va également amener au développement d’une préférence pour des aliments plus sains : lorsque l’on mange de manière impulsive sous l’effet des émotions et sans être à l’écoute de son corps, on ne ressent plus le plaisir de manger, et on est facilement attiré par des aliments gras, sucrés et salés.
Enfin, la pleine conscience contribue aussi au bien-être mental. Elle permet d’observer ses ressentis sans y porter de jugement et d’être à l’écoute de soi. Ne penser qu’au moment présent pendant le repas permet aussi de reposer l’esprit et de réduire le stress et l’anxiété.
7. Limitez votre consommation de sel
Le sel est indispensable au bon fonctionnement de l’organisme, mais sa consommation en excès favorise le développement de certaines maladies. Aujourd’hui, on en consomme plus du double de nos réels besoins !
L’excès de sel favorise les risques d’hypertension artérielle. L’hypertension elle-même peut favoriser à terme certaines maladies cardiaques, voire les accidents vasculaires cérébraux. La consommation de sel augmente aussi le risque de cancer et d’ulcère de l’estomac.
Il existe des astuces simples pour réduire ses apports en sel :
- Limitez les aliments riches en sel : plats préparés, chips, charcuteries, pizzas, sauces, fromages, etc.
- Optez pour d’autres alternatives apportant du goût aux plats : ail, oignon, thym, ciboulette, basilic, citron, poivre, curry, paprika et toutes sortes d’épices.
- Goûtez avant de saler
- Ne salez pas l’eau de cuisson
- Retirez la salière de la table
8. Dinez végétarien
Le soir, il est conseillé de faire un dîner végétarien, c’est-à-dire sans viande, ni poisson, ni œufs. Ce type de dîner va contribuer à optimiser notre sommeil.
Ainsi, pour le dîner, privilégiez les protéines végétales plutôt que les protéines animales. En effet, les protéines animales soutiennent la production de dopamine, un neurotransmetteur qui est à l’origine de l’éveil et de la motivation. Si c’est idéal le matin pour booster la forme, notre organisme a plutôt besoin le soir de produire de la sérotonine, un neurotransmetteur responsable de l’apaisement et de la régulation du sommeil.
Or cette sérotonine est synthétisée à partir du tryptophane, un acide aminé que l’on trouve dans les protéines d’origine végétale : légumineuses, soja, riz complet, graines de tournesol, chocolat… La présence de glucides dans les légumineuses et les produits céréaliers permet également d’optimiser la fabrication de sérotonine.
Certains aliments permettent de favoriser la production de sérotonine et ainsi d’optimiser la qualité du sommeil :
 | Les noix et les amandes : en plus d’apporter du tryptophane, elles apportent du magnésium, dont les carences peuvent être à l’origine de troubles du sommeil. |
 | Les glucides (céréales complètes et fruits) : grâce à la sécrétion d’insuline, les acides aminés vont être déviés vers le cerveau plutôt que vers les muscles. Ils vont ainsi laisser la place au tryptophane dans le cerveau et le rendre davantage disponible pour la synthèse de sérotonine. |
Par ailleurs, les protéines animales comme les graisses cuites sollicitent fortement la digestion : elles sont composées de molécules pouvant demander un temps long de digestion.
9. Favorisez les cuissons à basse température
Les cuissons trop fortes dégradent la qualité nutritionnelle des aliments : elles contribuent à la destruction de certaines vitamines et minéraux. Certaines vitamines sont en effet très sensibles à la chaleur et peuvent perdre aisément 50% de leur teneur initiale avec la cuisson. Plus la cuisson est longue et la température élevée, plus la teneur nutritive de l’aliment s’appauvrit.
Par ailleurs, le brunissement des aliments lors de la cuisson s’accompagne de la production de corps de Maillard, des composés qui, en excès, peuvent favoriser le risque de développer certains cancers.
Privilégiez les cuissons à basse température, c’est-à-dire inférieure à 100°C. L’option la plus intéressante est la cuisson à la vapeur douce réalisée dans un cuit vapeur.
10. Mangez brut et évitez les aliments transformés
Un aliment brut est un produit qui est vendu dans sa forme originale et qui n’a pas subi de
transformation : fruits et légumes, légumineuses, œufs, poisson, etc. A l’inverse, les produits
transformés sont des produits qui ont subi des transformations pour être commercialisés, et que l’on ne peut pas trouver sous cette forme dans la nature : plats préparés, jus de fruits et sodas, biscuits, etc.
Les aliments ultra-transformés ont des effets problématiques sur la santé : ils ont souvent une faible teneur en nutriment et une charge glycémique élevée. Par ailleurs, ils contiennent généralement peu de fibres et ont souvent une texture trop molle ne permettant pas un effet rassasiant.
Enfin, la consommation d’aliments transformés déséquilibre le microbiote. Le microbiote intestinal est ainsi moins riche en bonnes bactéries, essentielles au bon fonctionnement de notre organisme car elles luttent contre les agents pathogènes (parasites et bactéries par exemple) et assurent des fonctions essentielles à la prévention contre les maladies de civilisation.
Voici quelques conseils pour éviter les aliments transformés :
 | Privilégiez les listes d’ingrédients courtes, ne comportant pas plus de 4 ou 5 ingrédients. |
 | Évitez les produits dont la liste d’ingrédients comporte des éléments avec des noms compliqués (sirop de glucose-fructose, protéines hydrolysées, amidon modifié, etc.). |
 | Choisissez des produits sans additifs problématiques. Vous pouvez bien sûr vous aider de Yuka pour cela ! |
 | Consommez au maximum des produits bruts, non transformés, que vous préparez et cuisinez vous- même. |
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Co-Auteur
Anthony Berthou
Nutritionniste, spécialiste des enjeux systémiques de l'alimentation, enseignant auprès des professionnels de santé.
Merci beaucoup pour tous ces conseils. Une petite remarque cependant : il y a des aliments transformés que vous notez très bien et que je vais prendre en toute confiance (poisson le soir…) il en est de même de certaines conserves. Est-ce que je me trompe ?Ceci- dit, merci beaucoup pour tout votre énorme travail qui me guide chaque jour pour mon alimentation (j’ai 84 ans).Ce qui me plaît le plus, c’est tout le détail que vous donnez. Je termine en vous souhaitant une très bonne année. Avec une grande réussite. Gérard
Vos conseils !
Merci pour vos conseil et votre application top
Bravo ! L’essentiel est dit et expliqué.
C’est le socle de la santé. On devrait avoir ces 10 commandements toujours en tête.
Merci pour cet article très clair, parfait pour bien commencer l’année !
Meilleurs vœux à toute l’équipe Yuka et ses contributeurs.
Merci pour cet article très intéressant.
Je vous souhaite une bonne année 2024 😊
Super ! Merci pour ces bons conseils !
C’est dit simplement et donc agréable à lire et à partager !
Très bonne année à toute l’équipe qui est formidable
Je fais mes courses et cuisine que sur vos conseils et votre application et je suis beaucoup mieux, qu’en est-il des surgelés ?
Merci pour nous aider à prendre soin de nous, bonne et heureuse année à toute l équipe
Bonjour
Je souhaiterais quelques idées de recettes surtout pour le repas du soir.
Bien sûr j’utilise votre livre mais il y a 365 jours dans l’année !
Amicalement.
Meilleurs Voeux 2024 à toute l’équipe et merci pour vos bons conseils qui me permette de mieux me nourrir.
On a beau savoir tout ça, cette piqure de rappel fait beaucoup de bien car on oublie parfois!!!….Et puis ç’est très motivant alors…..MERCI et très bonne année 2024.
Bien manger est une des clés du bonheur.
Merci Yuka pour vos conseils et vos actions !
Bonne année 2024 à toute l’équipe !
Très bon article. Clair et concis. Très utile de relire ces bons préceptes de temps en temps. Merci. Meilleurs vœux 2024.
Quel serait votre avis sur : les potages le soir ? Et aussi sur les légumes surgelés bio ? Merci
Bonjour et bonne année à tous et un grand merci à Yuka pour tous ses bons conseils de bon sens.
Merci pour tous ces bons conseils et pour tout votre travail. J’utilise souvent votre application lors de mes achats alimentaires, cela me permet d’éviter des erreurs.
Bravo, cela va nous permettre de rectifier nos modes alimentaires
Bravo pour tous les conseils que vous nous apportez
Un grand merci à l’équipe
Très intéressant
Meilleurs voeux
Belle et douce année à toute l équipe de Yuka , qui me permet d essayer de manger mieux !
merci Yuka m’acompagne quotidiennement- c’est une chance d’avoir un suport indispensable poour un équilibre de vie comme cel
Cependant j’aurais aimé vous lire sur les surgelés et congelés que je consomme beaucoup car très pratoqie
merci
Merci de nous rappeler ces conseils pour une alimentation saine. Une piqûre de rappel est toujours la bienvenue. Et l’application Yuka nous aide à mieux consommer.
Meilleurs vœux à toute l’équipe.
Merci pour vos précieux conseils j’utilise yucca à chaque course et élimine au fur et à mesure certains produits
Dommage qu’on ne puisse pas se servir de yucca en faisant ses courses
Encore merci
Très intéressant. J’ai offert le livre à ma petite fille quand elle s’est installée dans son propre appartement. Merci.
Merci YUKA pour !ces bons conseils et articles
Ne changez rien bravo ! Et vous m ‘ accompagnez dans mes courses …
Merci pour ce rappel de conseils très utiles. On oublie rapidement qu’une alimentation saine améliore significativement notre bien vivre.
Allez ! Il faut que je m’améliore !
Le plus difficile pour moi est de passer au salé le matin, surtout lorsque autour de soi il n’y a pas unanimité 🤨.
Très bonne année à tous
Merci Yuka pour l’application et les conseils
Je suis grand utilisateur de yuka,m, accompagne a chaque fois que je fais mes courses et je vais ressortir mon livre bonne année à vous Dominique
Merci beaucoup pour ces informations et bonne heureuse année Cordialement Michel
MERCI yuka de nous rappeler à l ordre!
Après ces fêtes, merci de rappeler les bonnes pratiques alimentaires. La seule que j’ai du mal à appliquer, c’est le petit déjeuner salé…
Bonne et heureuse année 2024 à toute l’équipe !
Youpi,y’a YUKA!!!😇.
Tout simplement merci.Fidèle parmi les fidèles,je vous fais de la pub.
Infos très intéressantes ! A suivre dans les bonnes résolutions dé début d année
Merci🙏
Merci pour ces conseils, des choses que l on oublie…
On ne peut agir sur tout….
Déjà , un petit déjeuner comme évoqué 👍
Souvenir d un stage avec Anthony Berthou qui m a apporté énormément. Cap Gemini 2018 à Nantes.
bonjour tous les membres, merci pour tous les efforts faits qui nous permettent d’améliorer nos choix alimentaires. Bravo pour cet article, clair et étoffé d’informations pratiques et utiles.
je ne sais plus acheter sans sortir mon téléphone et regarder Yuka!!! et quand les commerces s’amusent à nous dire qu’il n’y a pas de connexion internet, je prends le produit, je me déplace et….là il y a une connexion et moi les informations!
Merci pour cet article de qualité !
Une petite piqûre de rappel ne fait pas de mal !
Je transmets à mes enfants.
Et bonne année à tte l’équipe Yuka.
J’ai le livre et c’est vrai je l’ai un peu mis de côté ! De lire tout ces conseils me rappelle qu’il faut que je me remette à la lecture ! Merci
Yuka m’accompagne dans mes courses …
Merci et excellente année 2024 !
Bravo
Toptoptop!!merci pour ce concentré d’information
Très bon article, Yuka m’accompagne dans toutes mes courses !!
Maisonneuve
Excellent article. Merci et encore bravo à l’équipe !
Mais, Julie, à quand l’info sur la présence du GLUCOSE-FRUCTOSE dans les produits dont nous cherchons l’analyse sur votre super-appli (que j’utilise depuis sa création) ???
Merci beaucoup pour tous vos conseils.
Même si je fais attention à beaucoup de choses, une piqûre de rappel est nécessaire.
Merci
Très utile une piqure de rappel car on les oublie dans le temps ces conseils utiles .
Yuka m accompagne dans mes courses 👍
Merci
Bonne année 2024 a toute l’équipe .
Merci pour vos conseils très intéressants
Formidable …
Je bois du jus de fruit, ce qu’il ne faut pas faire…
Très intéressant,🙏
Vraiment très intéressant.
tres bien
Excellent article ! Enfin des recommandations sensées et simples à appliquer. À quand un article sur les alternatives au lait de vache ?
Très bien. Merci !
Très bon article, très bon rappel après les fêtes et c’est important de s’y tenir. Pourquoi faire compliquer quand on peut faire très simple avec des produits frais de proximité.
Continuez vos articles de qualité ; ils font leur chemin dans les têtes….ça évolue !!!
Bonne année Yuka
Bonne année à vous.Merci pour tout ces conseils.Pour moi le matin manger saler c est pas ça……mais oui si on change nos habitudes on est mieux sur certaines choses j ai déjà vu le changement 😊.
Merci pour tous ces conseils que l’on sait mais que l’on a tendance à ne pas y penser ! et aussi il y a des choses que vous m’apprenez.
En courses, je me sert de plus en plus de votre application.
Bonne et heureuse année à toute l’équipe.
Formidable. J’applique pas mal vos consignes. Le petit déjeuner est du pain fait par moi même : épeautre et sarrasin. Le dîner un œuf ou poisson : léger
Très bonne idée , ces conseils !
J’ai beau savoir tout cela , ça me motive et me recadre pour redoubler d’attention sur mon alimentation dans l’attente du printemps, qui est pour moi une période critique .
Très intéressant, merci. Conseils à suivre très bonne année 2024
Top
Très bon article.
Merci beaucoup pour votre article,très intéressant.
Annie
Merci pour ces précieux conseils
Vraiment très pertinents
J’ai oublié de vous souhaiter une magnifique année 2024 mais surtout une excellente santé. D’où l’importance de Yuka 🤩 merci encore beaucoup
Mille mercis pour vos conseils si précieux j utilise votre application quotidiennement et j adore – j ai déjà votre livre – vous êtes formidable une excellente année à vous tous
Avec ces conseils et si ils étaient suivis, on verrai moins d’obèses et de jeunes déjà en surpoids et au final diabète et affections cardio vasculaires en diminution.
Merci et bonne année 2024
Je vais essayer de changer mes habitudes alimentaires et commencer par le déjeuner salé
Merci beaucoup pour tous ces commentaires très judicieux, très vrais… par contre pour le petit déjeuner j’ai du mal à manger salé !! Héritage familial !! Continuez c’est super ce que vous faites ! chaque fois que je fais mes courses je n’hésite pas à utiliser Yuka
Merci de votre existence !
Yuka reste pour moi un mail à ne pas mettre dans les indésirables car instructif, utile et ne force pas à la dépense… Ce qui est rare! Bravooo à vous ! Meilleurs vœux pour 2024
Merci Julie pour cet article qui nous permet en ce début d’année de prendre (ou reprendre) des bonnes habitudes alimentaires pour notre corps et notre tête aussi. Je souhaite que le maximum de personnes puissent le lire pour leur bien-être.
J’en profite pour souhaiter une très belle année 2024 aux 47 539 146 utilisateurs de Yuka 😉
C’est vrai que ça fait du bien d’avoir ces petits rappels, surtout en période de fêtes.
Merci et bonne année à tous.
Bonjour
Merci pour votre message
Meilleurs vœux santé bonheur joie
2024
Excellent article. Merci
Merci de ces rappels. Même si en effet je connais ces règles il est toujours bien de les relire régulièrement.
Bonjour, je regarde depuis longtemps tous ces conseils que je retrouve là.parfois je me dis que si on mange moins de viande, fromages,pas de charcuterie une seule fois thon et avocat par semaine, il ne reste pas grand chose ! Légumes, fruits, céréales et légumineuses, chocolat très noir… pourquoi pas, c’est aussi à mon goût, mais c’est quand même pas évident tant c’est restrictif. Plus d’idées menus vraiment accessibles serait chouette.merci !
Un grand merci pour votre implication de grande qualité pour nous aider à manger sainement
Super merci pour tous ces bon conseils
Et merci pour votre application qui me sert pratiquement tout les jours
C’est de cette façon que nous mangeons mon mari et moi. Sauf que moi(70ans) je mange très peu de glucides à part i tartine de pain complet grille+compote maison parsemée de graines de sésame grillées et aux autres repas, des crudités du jardin ou achetées bio chez le maraîcher .merci pour vos conseils
MERCI POUR VOS EXCELLENTS CONSEILS.!!!!!!!!
Bravo et merci pour vos precieux conseils et votre application top, qui nous aide a manger et vivre plus sainement !
Merci pour cet article fort intéressant ! 👍
Avec Yuka , toujours de bons conseils qui nous guident dans notre façon de manger sain.
J’ utilise Yuka depuis longtemps pour le choix de mes courses et c’ est une aide précieuse pour moi.
Article assez complet, je vais transmettre à mes enfants, je n’ai rien à redire sinon merci
J’utilise Yuka depuis des années pour faire mes achats alimentaires et je suis très content. Je trouve aussi que ses conseils sur la bonne alimentation sont très importants pour moi.
Super. Merci pour cette vue complète des choses
Merci pour vos conseils
Meilleurs vœux à vous et votre équipe
toujours de très bons conseils. l applie yuka m aide beaucoup lors de mes courses et me permette de mieux manger et de maintenir mon poids.le livre que je consulte très souvent m aide aussi a comprendre beaucoup de chose sur mon organisme merci.
Fabuleux ce livre qui m’a permis de réviser ce que je savais déjà mais dont je m’étais éloignée petit à petit …je confirme pour le tester chaque jour : un petit déjeuner salé évite les fringales de le matinée (qui donne envie de se précipiter sur des petits gâteaux) et permet de tenir jusqu’au déjeuner. Oui également pour un dîner léger (une soupe de légumes et un fruit) facilité le sommeil.
En plus d’être un trésor de conseils plein de bon sens, ce livre est agréable à parcourir car bien illustré. Merci pour tout cela.
Ghada
Merci énormément pour le fastidieux travail dans lequel vous vous êtes engagés et pour vos conseils nutritionnels et de santé éducative.
Meilleurs vœux pour la nouvelle année.
Merciii beaucoup pour votre travail, et vow bons conseils
Article très intéressant mais on a juste envie de se suicider ensuite !
Impossible de respecter car ne plus manger de ci implique qu’on doit ne manger que ça et si on a de l’ostheoporose on doit manger des laitages mais le fromage n’est pas bon pour la santé… c’est infernal ! Sans compter que je suis très soucieuse de l’environnement, que le bio n’est pas à la portée de toutes les bourses. J’ai juste envie de dire : laissez-nous vivre. On étouffe: il ne faut pas fumer, il ne faut pas boire, ne plus manger de viande, on n’a plus le droit de dire ci et de dire ça. Je sais que vous voulez bien faire mais on n’est plus libre de rien.
absolument ! Le plaisir de manger et tout aussi important que le reste !
Personne ne nous obligent.
En tant que maman de 3 garçons majeurs, je suis très contente. Grâce à des conseils à répétition, aucun des trois ne fument. Très rarement de l’alcool.
C’est eux qui avaient le livre Yuka en premier.
L’école privée m’a beaucoup aidée pour le comportement.
Bonne journée
Bonsoir, je peux dire la même chose que Françoise ci-dessous ! Et depuis toute petite j’ai un petit déjeuner SALÉ !
Continuez à nous enseigner les bons gestes et donner des bons conseils !
Merci et BONNE ANNÉE ! maria
bien vu: des conseils de nutrition équilibrée /santé préservée- poids contrôlé avec //activité physique régulière -biotope et respect de notre horloge biologique interne .Merci de cette campagne santé .
bien vu: des conseils de nutrition équilibrée /santé préservée- poids contrôlé avec //activité physique régulière -biotope et respect de notre horloge biologique interne
Merci pour tous ces précieux conseils, qui sont devenus pour moi des références et qui participent à une véritable éducation au bien manger et à la santé. Bonne et heureuse année 2024!
Je suis vos conseils depuis un certain temps déjà…
Et je me trouve beaucoup mieux depuis.
J’ai d’ailleurs acheté votre calendrier des fruits et légumes, ainsi que votre livre, que je consulte de temps en temps.
Et vos petits rappels comme celui ci sont très judicieux.
Merci pour tout.
Cordialement et bonne année à toute l’équipe.
Merciiiiii pour toutes ces infos… Merci pour tout….
MERCI VRAIMENT À VOUS !
Vous écrivez et expliquez clairement et simplement, ce que chacun doit savoir pour bien manger.
Votre livre ne contient que des recettes simples et très gouteuses, beaucoup de conseils.
Votre application, si bonne conseillère au moment des courses ! Et dire que des marques, vont vous lâcher, elles n’ont rien compris !
Ce petit rappel à l’occasion des voeux est le bienvenu !
Bravo à vous ! Belle et brillante année ET continuer à diffuser ces informations essentielles pour chacun et le plus de personnes possibles !
Merci pour vos précieux conseils. À nous de prendre de bonnes résolutions… Meilleurs vœux à vous. Félicitations pour vos projets qui servent notre santé et notre bien-être. Vous êtes très motivés et très courageux. Bravo !!!!!!
merci pour ce récapitulatif auquel on essaie de se conformer ….malgré des écarts, il faut bien l’avouer !! j’utilise votre application depuis sa création et j’ai parfois eu de vraies surprises quand à la qualité de certains produits !!… je pense que vous avez vraiment contribué à faire bouger certains industriels … continuez à nous envoyer des recettes et ne nous oubliez pas des USA
Merci à l’équipe de Yuka pour vos articles et conseils toujours très intéressants et pertinents.
Je vous souhaite une année à venir pleine de satisfactions.
BRAVO YUKA ET CA DURE MEME AUX USA
Un ami m’a offert votre guide il y a 2 ans. Je m’y réfère très souvent et je cuisine vos recettes de temps en temps. Recettes délicieuses.
Je me sers régulièrement aussi de votre application Yuka lors de mes achats d’alimentation ou de cosmétiques dans les grandes surfaces.
Un immense merci à vous pour tout ce que vous nous apportez et très bonne année 2024 à toute l’équipe !
Vive Yuka, tellement bien une appli qui vous veut réellement du bien ! Ainsi je privilégie les produits les meilleurs grâce à l’appli.
Merci pour tous ces bons conseils !
Merci à vous pour cet article et pour votre application qui m’aide à faire les bons choix chaque fois que je fais mes courses.
Merci encore et bonne année à vous tous.
Merci pour ces informations très intéressantes ! J’utilise l’application Yuka depuis quelques temps et j’en suis très satisfaite ! Merci pour vos précieux conseils ! Meilleurs vœux pour 2024 à toute l’équipe Yuka !!!
Merci beaucoup pour ce récapitulatif simple, complet et efficace. C’est l’idéal pour bien commencer l’année !
Merci et meilleurs vœux à toute l’équipe
Bonsoir
J utilise souvent votre application lors de mes courses
Votre article ci dessous est très enrichissant
De bonnes bases. Pour manger sainement
Merci
Bonjour, Je suis diabétique type 2 sans traitement et avec une attention très stricte sur l’alimentation….donc tous les jours des légumes à la vapeur….
Avez-vous des recettes pour diabétiques ???
Merci
Merci beaucoup pour votre article… on s’y tient malgré quelques minis écarts 🙈😉
Meilleurs vœux à Yuka 🥕
Merci pour ce rappel 👌
Plus un achat en supermarché sans le passer sur Yuka depuis quelques années. Mauvais = on repose dans le rayon !!!
Je pense que cela a eu un impact sur les industriels, merci pour votre aide au quotidien.
Bonne année 2024, avec le challenge aux États-Unis.
Génial, j utilise yuka ts les jours. Merci de votre aide à rester en bonne sante
Article très intéressant, Merci
Le livre que j’ai reçu en cadeau de Noël me sert quotidiennement et nous a permis de revoir notre alimentation.
C’est pas parfait mais mon mari a perdu 9kg tranquillement en deux ans.
Je souhaite une bonne année à toute l’équipe et beaucoup de courage pour votre challenge aux usa.
Très bien documenté …
Précieux conseils qui arrivent au bon moment des résolutions à adopter en ce début janvier!
Merci à vous!
Merci Anthony pour ces précieuses informations , et merci a Julie avec laquelle je ne me sépare jamais de mes courses
Bonne année et merci pour votre travail, vos conseils tout à fait pertinents et scientifiques ! J ai acheté votre livre que j apprécie énormément et conseille aux amis! 🌺
Super article.
Merci continuez comme ça ,👍
Merci à yuca pour ce bon conseil très utile et une bonne année 2024
Articles toujours intéressants . Bonne année 2024 !
merci pour vos conseils et une excellente annee pour vous – je me sers souvent de yuka lorsque je fais mes courses ce qui me permet de prendre ce qui est excellent ou bon en priorite – merci encore
Super bons conseils très naturels, pleins de bon sens, mais qu’en est-il du pain ? pas un seul mot sur cet aliment pourtant très courant dans notre alimentation et complet.
Bonne continuation , meilleurs voeux 2024 à toute l’équipe de Yuka
Bonne année 2024 et merci pour vos bons conseils Yuka est une très bonne application pour nous remettre sur une nourriture saine.
Un grand merci pour vos précieux conseils qui contribuent à améliorer notre santé et notre hygiène de vie.
Une très belle année 2924 à toute votre équipe.
Je vous souhaite à toutes l équipe une très bonne année 2024 🥂
Il est toujours bon de nous rappeler les bons conseils alimentaires… Bravo et Merci…. 🤩
Excellent article. Concis et clair, il prodigue des conseils de bon sens basés sur des connaissances scientifiquement établies. A suivre non pas aveuglement, mais en les gardant à l’esprit lors de tous nos achats alimentaires. Merci et bravo aux auteurs.
Bravo pour vos conseils ils nous encouragent dans notre démarche.
Merci Yuka de nous accompagner et nous aider à mieux manger ! Que 2024 soit encore meilleure que 2023 , bonne année à toute l’équipe !
Merci pour ce rappel bienvenu des principaux conseils exposés en détail dans votre livre. Je le consulte régulièrement depuis bientôt 3 ans que je l’ai acheté, et j’ai profondément adapté mon alimentation en suivant vos conseils. Avec un excellent résultat en terme de santé, à savoir une réduction progressive et sans frustration de plus de 10 kg (sur 75 initiaux) sur moins d’un an et une stabilisation naturelle depuis deux ans. La lecture de votre résumé me conforte dans l’idée que je suis le bon cap et m’encourage à le maintenir, ce qui n’est vraiment pas difficile en pratique. J’ai 72 ans, je me sens en très bonne forme, activité sportive facile et agréable. On sait bien que la santé comporte des aléas, autant mettre un maximum de chances de son coté avec une nutrition raisonnée. Merci de cette contribution claire, argumentée et néanmoins pratique à la maîtrise de son alimentation. Meilleurs voeux pour 2024, et bonne continuation !
Bravo à toute l’équipe
une petite piqûre de rappel sur les bienfaits de s’alimenter en ce début d’année n’est pas superflue. merci à tous et bonne année
Un grand merciii pour ces précieux conseils, qu’il est bon de nous rapeller…
Et une très bonne année à toute l’équipe
Très bonne année à toute l’équipe avec toujours de très bons conseils!
Merci
Belle année à toute l’équipe et merci pour vos bons conseils et tout ce travail de recherche.Votre calendrier et votre livre sont super !! J’apprécie beaucoup la clarté et l’accessibilité de vos articles.
Tant de maladies pourraient être évitées!
Merci Yuka.
Très bonne année.
Un tour d’horizon simple et pédagogique pour se nourrir correctement.
Merci et bonne année à toute l’équipe.
Bonne année à toute l’équipe. Vous faites un super travail ! Vous maccompagnez au quotidien. .
Très belle année 2024 à toute l’équipe ! Yuka est d’une aide si précieuse au quotidien alors MERCI 🙏
De très bons conseils pour démarrer l’année
Continuez ainsi 🙏🌸😊🎄
Enfin, mastiquer contribue à prévenir l’apparition de caries dentaires en favorisant la production de salive, qui nettoie la plaque dentaire et protège l’émail de l’acidité. La mastication sollicite aussi nos gencives, indispensables à une bonne implantation dentaire
cette double phrase est-elle volontaire?je vous le signale car je n’ai pas vu un intérêt: déjà c’est très long!
ces conseils font-ils parti des connaissances apportées en collège,
Toujours utile de se rappeler certaines choses ! Merci de ces conseils en début d’année !
J’ai toujours fait cela depuis plus de 40ans rarement des produits transformés et peu salé .laitages et fromage de chèvre où brebisde puis plus de 15 ans ,J’ai de hypertension +++. Il faut faire plaisir aussi de temps en temps.
une « petite piqûre de rappel » fait toujours du bien et re-motive, merci pour cela
merci pour ses rappels plein de bon sens!!!
Merci pour ces conseils de bon sens…!
Merci, bonne année et reussite
Il est vrai que l on oublie souvent que l alimentation doit être saine, et le fait de nous le rappeler intelligemment me remet sur la bonne voie
Merci
Toujours de bons conseils ! Bravo et merci!
Merci pour ces riches conseils très bien présentés, le langage est clair, la compréhension facile. Le développement sur la mastication est super détaillé ce qui rend service. Je ne connaissais pas les incidences. L’ensemble de vos conseils est précieux. J’adore vous lire. Merci à toute l’équipe qui œuvre dans cette élaboration et diffusion de conseils. A bientôt
Bravo et merci pour vos conseils !
Merci pour ces bons conseils.je suis insulino independante et votre application m est indispensable pour retrouver les glucides dans les aliments.
Tres bonne année à l équipe et que votre succès se poursuive et se renforce pour 2024.bravo!
Bravo Yuka !
C’est plus qu’evident.
J’ai 79 ans j’en paraît facilement 10 de moins.
Aucun médicament.
Sport nourriture qui Pour moi est le carburant de la vie tout simplement.
Je cours jogging sans essoufflement.
Bien cordialement.
Jyl
Tout mes vœux , et un grand merci pour tout vos conseils . Jais déjà le livre très intéressant merci à vous tous
J’ai bien noté vos conseils surtout pour le matin, mes petits déjeuners actuellement ont trop de de sucre. Merci beaucoup et meilleurs veux.
Bonjour.
Je vous remercie et vous souhaite également une bonne année et santé.
Je possède déjà votre livre et Calendrier des fruits et légumes de saison (👍👏)
Cordialement. Francel
bravo et merci pour vos conseils!!!!
Tout y est dans cet article très bien résumé
Bravo
Meilleurs vœux à toute l’ équipe !
Merci pour vos conseils et grâce à vous, l’ année 2024 sera une jolie palette de couleurs dans nos assiettes pour garder une forme olympique !
Très belle année à vous et surtout continuez dans cette lancée et cette belle réussite
Merci pour ces rappels toujours bienvenus !
Bonne année à toute l’équipe. J’ai acheté le livre de Yuka dès son lancement et l’utilise depuis très régulièrement je le conseille pour les recettes simples, rapides et les informations diverses très utiles. Merci pour votre travail !
Bonjour, je suis une fidèle utilisatrice de votre logo. Je regrette simplement que lorsqu’un aliment n’est pas bon et que vous proposer des alternatives ces produits, se trouvent j’ai deux distributeurs inconnus très souvent !! C’est regrettable.
Merci pour tous ces conseils afin de bien démarrer l’année.
D’ailleurs très bonne année à toute l’équipe, vous êtes formidables.
Merci pour la qualité de cet article
J’ai acheté votre livre en librairie et je le consulte régulièrement
Continuez à nous informer, et encore merci
Merci pour tous vos conseils, une bonne année à toute l’équipe! Bonne continuation et réussite aussi à New York!
Bravo Yuka
Très judicieuse analyse des indications alimentaires qu’on doit constamment répéter
Livre de » chevet » en cuisine aussi très bien fait et très utile
Bonne Année à toute l’équipe !! Une petite piqûre de rappel ne fait pas de mal..merci pour ces conseils..
Merci
Agréable année, que la réussite vous accompagne
Trés interessants conseils pour une alimentation saine. Merçi pour vos conseils. Bonne année à toute votre ésuipe
Un certain nombre de produits préparés sont biens côtés par Yuka, je parle d’une note minimale de 75 pts et évidemment au delà, peut- on consommer ces produits en toute sécurité ? D’avance merci, personnellement avant d’acheter un nouveau produit obligatoirement je le fais tester par mon application, est-ce une méthode efficace et sûre ? Un aliment noté excellent me rassure, n’est cependant pas une fausse illusion ?
Bonjour. Merci!
Bonne et heureuse année à vous!
C’est un petit condensé du livre mais vous en trouverez beaucoup plus dedans😉
Bonjour,
Merci pour ces recommandations scientifiques et de bon sens.
Toutefois, je relève de ne pas saler les eaux de cuisson. Or, il me semble que le fait de saler l’eau de cuisson des légumes empêche ces derniers de libérer dans l’eau leurs sels minéraux. Ainsi, ils perdent une grande partie de leurs propriétés.
Je vous remercie de m’éclairer sur ce point.
Cordialement
Très bon article.
Je pratique ce type d’alimentation depuis 40 ans.
Continuons.
Merci pour cette article, cela va me recentrer pour bien redémarrer l’année pour une alimentation saine !
Bonne année et merci pour ces conseils
Lecture très intéressante
de bons conseils, je vais modifié mes apports pour le petit déjeuner et penser à bien mastiquer.
Merci Yuca
Quelles sont les quantités de vin que vous préconisez à chaque repas ? Merci pour votre site et votre commentaire.
Bonne année.
Bonne année à votre superbe équipe. J’attends avec impatience le livre que je viens de vous commander
Avec toute mon amitié
Georges
Bonne année à tous, et merci pour ces conseils d’alimentation saine, très surpris pas la préférence de petit déjeuner salé plutôt que sucré, ça me rassure car je me fais souvent, le week-end, un breakfast anglais, bacon, œuf, sausage,tomate, un régal, avec une bonne tasse de thé (feuilles pas sachets !)
Encore merci pour vos sages conseils
J’adore lire ce que vous nous envoyez c’est simple et on va à l’essentiel.
Je suis fidèle à vos principes bien se nourrir et je suis fan de YUKA.
Merci pour tout.
Christiane
En cette nouvelle année, de bonnes résolutions. Des conseils faciles à suivre, merci et bonne année.
Article très intéressant. J’ai appris beaucoup de choses et je vais suivre les conseils.
Merci à YUKA que j’utilise à chaque nouveau produit. Je remets en place les produits mal notés et surtout avec des additifs.
Le petit déjeuner salé et proteiné n’est pas toujours facile à adopter , surtout quand je fais et mange une bonne confiture maison type rhubarbe !
Et je ne suis pas en surpoids ni diabétique .
Sinon bonne et heureuse année à toute l’équipe !
Déjà acheté très bon livre à refaire un notre très bonne année à toute l’équipe
Bonjour, bien super, difficile quand même à gérer tout ça quand on a du diabète,un cancer de la prostate, un coeur à surveiller constamment et pardessus le marché des crises de goutte.Malgre tout je suis le plus sérieux possible.Bon année
Merci pour toutes ces informations importantes dans le quotidien je vous souhait une bonne année ainsi qu’ a votre équipe
Merci beaucoup, pour votre aide au jour le jour. Tous mes achats sont faits avec Yuka. J’ai déjà votre livre de recettes qui me convient parfaitement. Bon courage à tout votre équipe et encore MERCI. Bonne année à toutes et tous.
Merci pour toutes ces indications nutritionnelles et bonne année.
merci pour ces bons conseils que j’essaie de suivre dans mon alimentation quotidienne. bonne année à toute l’équipe et continuez.
Pas facile de suivre sur le long terme tous ces conseils, varier les menus du dîner n’est pas si simple mais ce sera mon objectif 2024 ! Belle année à New York à toute l’équipe.
Très bonne année à toute l’équipe avec un grand succès aux USA. Merci pour les recommandations.
Bonjour l’équipe Yuka et belle année 2024. Vous mentionnez en point 7 le sel et vous n’indiquez pas le sucre qui est néfaste pour la santé (on en retrouve dans beaucoup de produits) ?
Merci encore pour vos sujets ils sont très pédagogiques et stimulant.
Merci à toute l’équipe pour tous ces bons conseil ! continué c’est génial ! tous mes meilleurs vœux pour 2024 a toute l’équipe !!
Merci beaucoup je me sert énormément de YUKA on surveille toute notre alimentation et beaucoup de bio surtout merci
Des conseils déjà maintes fois lus qui peuvent se transformer en résolutions 2024 !! Belle et heureuse année à toutes et tous
Merci pour tous ces bon conseils!
Et bonne année à toute l’équipe de Yuka !
Dans votre article, certains conseils sont faciles à suivre, c’est déterminant pour une meilleure alimentation. C’est bien aussi de nous rappeler les bases avec des exemples.
Bonne année à toute l’équipe Yuka.
Merci à toute l’équipe pour tous ces précieux conseils et tellement benefiques pour notre santé !
Avant toute chose, belle et heureuse année 2024 à toute l’équipe. Merci pour ses bons conseils qui nous permettront d’être bien vigilants.
Merci pour ces informations, personnellement j’essaie de tendre vers cette alimentation et suis plutôt flexitarien mais c’est encore difficile.
J’utise l’appli yuka lors de mes courses et je choisi en connaissance.
Meilleurs vœux, et merci pour ces bons conseils pour commencer l’année 2024.
Je remercie l’équipe de tous ces conseils, très utiles… toute l’année !
Meilleurs voeux 2024 à tous.
Bonne année 2024 à votre équipe ! Merci de nous rappeler tous ces conseils précieux concernant notre alimentation ! Il n’y a presque plus que cela de vrai dans notre monde qui se désagrège….
Merci pour ces très bons conseils que je vais assimiler lentement tellement ils sont complets.
Très bonne année à toute l’équipe et y a t-il déjà des résultats aux États-Unis ?
Merci pour ces précieux conseils, et bonne année à toute L’équipe…
Pas facile de suivre sur le long terme tous ces conseils, varier les menus du dîner n’est pas si simple mais ce sera mon objectif 2024 ! Belle année à New York à toute l’équipe.