L’alimentation est souvent considérée comme la première des médecines. Elle joue en effet un rôle fondamental sur notre santé ! Cet article présente 10 clés essentielles pour adopter des habitudes alimentaires simples à mettre en place afin d’optimiser sa santé et son bien-être.
1. Prenez un petit déjeuner salé !
Des céréales avec du lait ou bien des tartines pain blanc- beurre-confiture, le tout accompagné d’un grand verre de jus d’orange : voici ce que la plupart d’entre nous consommons au petit déjeuner. Mais c’est loin d’être le petit déjeuner idéal d’un point de vue nutritionnel. En effet, ce repas très sucré favorise la sécrétion d’insuline, ce qui est à éviter, en particulier le matin.
Il est conseillé de plutôt opter pour un petit-déjeuner salé. Consommer une source de protéines le matin permet de soutenir la production de dopamine, un neurotransmetteur qui va stimuler l’éveil et la motivation. Au-delà de favoriser la motivation et la vigilance, la consommation de protéines au petit déjeuner permet également de se sentir rassasié plus longtemps, et de réduire les fringales dans la matinée.
Les œufs sont l’option idéale car ils contiennent des protéines de très bonne qualité et sont riches en vitamines et en oligoéléments. Mais il existe aussi d’autres sources de protéines que vous pouvez varier :
 | Protéines animales : 30 g de fromage (de chèvre ou de brebis de préférence), yaourt (chèvre ou brebis), sardines, tranche de jambon de qualité (de façon occasionnelle)…. |
 | Protéines végétales : dessert végétal au soja riche en protéines, graines de chia, oléagineux (amandes, noix, noisettes, etc.). |
2. Consommez au moins 2 à 3 fruits et 2 à 3 portions de légumes par jour
Une consommation de 800 g à 1 kg de fruits et légumes par jour est idéale, à savoir 2 à 3 portions de légumes (500g) et 2 à 3 fruits. Privilégiez midi et soir au moins un fruit ou légume cru et un second cuit.
En effet, les fruits et légumes frais sont très riches en fibres, qui jouent un rôle essentiel pour optimiser notre santé : elles contribuent à la satiété et jouent donc un rôle important sur la gestion du poids, elles aident à la régulation de notre glycémie, et facilitent également le transit intestinal ainsi que l’équilibre du microbiote.
Les fruits et légumes sont également très riches en vitamines, minéraux et antioxydants. Un apport optimal en antioxydants est particulièrement important pour la prévention du cancer, des maladies dégénératives, ou encore des maladies cardio-vasculaires.
Variez au maximum les fruits et légumes ainsi que les couleurs dans votre assiette afin de bénéficier de tous leurs bienfaits !
Attention : un jus de fruits n’est pas un fruit ! Le jus est dépourvu des fibres qui permettent de réguler la vitesse d’assimilation des sucres : son indice glycémique est donc bien plus élevé que celui d’un fruit entier.
3. Mangez du bon gras
La chasse au gras n’a aucun fondement scientifique ni biologique. En effet, les « bonnes graisses” sont responsables du bon développement de la vue, des membranes cérébrales et des connexions neuronales. Au-delà de leur apport pour notre cerveau, elles permettent aussi de réduire les risques cardio-vasculaires. Le bon gras est donc un allié essentiel de notre santé !
Mais toutes les graisses ne se valent pas ! Le problème, ce n’est pas que l’on mange trop de gras aujourd’hui, mais que l’on mange trop de mauvais gras.
Limitez ainsi votre consommation de graisses saturées et d’Oméga-6, que nous consommons en excès aujourd’hui. On retrouve ces graisses dans les produits d’origine animale (viande, beurre, fromage, etc.), dans certaines huiles végétales (tournesol, coco, palme, pépins de raisin) mais surtout dans de nombreux produits transformés (biscuits sucrés, chips, etc.).
En revanche, faites la part belle aux Oméga-3 ! On retrouve ces bonnes graisses dans les poissons gras (thon, saumon, maquereau, sardine, etc.), certaines huiles (colza, lin, noix) ou encore dans les graines (chia, lin, chanvre) et dans certains légumes en toute petite quantité (cresson, mâche, chou). Attention : limitez la consommation de thon ou saumon à 1 fois par semaine maximum car ils ont généralement une teneur importante en polluants divers et notamment en métaux lourds (mercure, PCB, dioxine…).
Privilégiez aussi les produits riches en Oméga-9. Les Oméga-9 sont très abondants dans l’huile d’olive, l’huile de noisette, l’avocat, les noisettes, les amandes. Au vu de l’impact environnemental des avocats, il est recommandé de les consommer uniquement de façon occasionnelle, et avec une provenance européenne.
4. Prenez le temps de mastiquer
La mastication est un geste qui peut paraître anodin et qui est souvent négligé. Pourtant, cette pratique joue un rôle essentiel pour notre santé.
 | Mieux assimiler les nutriments : une bonne mastication permet de mieux transformer les aliments en nutriments assimilables afin qu'ils parviennent jusqu'à nos cellules. |
 | Manger moins et gérer son poids : la mastication va permettre la sécrétion de différentes hormones qui vont envoyer un signal de rassasiement au cerveau au fur et à mesure du repas. |
 | Favoriser la digestion : lorsque l’on ne mastique pas assez, l’estomac doit accroître sa production de suc gastrique afin de décomposer les morceaux qui sont encore trop gros. Cette surproduction d’acide peut irriter les muqueuses digestives, et occasionner des reflux acides. |
 | Protéger ses dents et ses gencives : mastiquer contribue à prévenir l’apparition de caries dentaires en favorisant la production de salive, qui nettoie la plaque dentaire et protège l’émail de l’acidité. La mastication sollicite aussi nos gencives, indispensables à une bonne implantation dentaire. |
5. Faites le plein d’antioxydants
Les antioxydants sont des molécules extrêmement bénéfiques, qui sont indispensables pour protéger nos cellules. Ils nous aident ainsi à nous protéger de nombreuses maladies : vieillissement prématuré de la peau, cancers, maladies dégénératives, cataracte, arthrite ou encore maladies cardio-vasculaires.
La bonne nouvelle, c’est qu’on peut trouver ces molécules miracles partout dans notre alimentation ! Consommer des fruits et légumes en bonne quantité suffit donc généralement à combler nos apports. Voici quelques aliments ayant un fort pouvoir antioxydant :
 | Baies et fruits rouges : myrtilles, mûres, baies de goji, baies d’açaï, framboises, fraises. |
 | Autres fruits : pomme, prune, grenade, orange, kiwi, raisin, figue. |
 | Légumes : artichaut, choux, brocoli, épinards, poivron. |
 | Condiments : oignon, ail, échalote. |
 | Épices : clou de girofle, origan, gingembre, curcuma, cannelle. |
 | Herbes : thym, basilic, origan, persil, ciboulette, aneth, menthe, romarin, laurier. |
 | Boissons chaudes : thé et café. |
 | Cacao et chocolat : cacao pur en poudre, chocolat noir à 70% minimum. |
Ces aliments sont à privilégier bio : les aliments issus de l’agriculture biologique ont une teneur en polyphénols (une catégorie d’antioxydants présents dans de nombreux végétaux) entre 20 et 70% plus élevée que ceux issus de l’agriculture conventionnelle.
6. Mangez en pleine conscience
La vie active amène nombre d’entre nous à avaler le petit-déjeuner à toute vitesse, ou encore à déjeuner devant son écran d’ordinateur pour optimiser son temps. Nous sommes ainsi complètement déconnectés de notre rapport à l’alimentation.
Ainsi, il est important de consacrer au moins 20 minutes à chaque repas. La pleine conscience consiste à considérer ce moment à part entière, et de porter de l’attention à ce que l’on mange.
Appliquer la pleine conscience à notre alimentation va avoir plusieurs impacts bénéfiques. Cela va tout d’abord permettre d’être à l’écoute des signaux de faim et de rassasiement et d’avoir des apports adaptés à nos besoins. On va ainsi réduire les quantités servies et avoir moins d’envies de grignotage.
Cela va également amener au développement d’une préférence pour des aliments plus sains : lorsque l’on mange de manière impulsive sous l’effet des émotions et sans être à l’écoute de son corps, on ne ressent plus le plaisir de manger, et on est facilement attiré par des aliments gras, sucrés et salés.
Enfin, la pleine conscience contribue aussi au bien-être mental. Elle permet d’observer ses ressentis sans y porter de jugement et d’être à l’écoute de soi. Ne penser qu’au moment présent pendant le repas permet aussi de reposer l’esprit et de réduire le stress et l’anxiété.
7. Limitez votre consommation de sel
Le sel est indispensable au bon fonctionnement de l’organisme, mais sa consommation en excès favorise le développement de certaines maladies. Aujourd’hui, on en consomme plus du double de nos réels besoins !
L’excès de sel favorise les risques d’hypertension artérielle. L’hypertension elle-même peut favoriser à terme certaines maladies cardiaques, voire les accidents vasculaires cérébraux. La consommation de sel augmente aussi le risque de cancer et d’ulcère de l’estomac.
Il existe des astuces simples pour réduire ses apports en sel :
- Limitez les aliments riches en sel : plats préparés, chips, charcuteries, pizzas, sauces, fromages, etc.
- Optez pour d’autres alternatives apportant du goût aux plats : ail, oignon, thym, ciboulette, basilic, citron, poivre, curry, paprika et toutes sortes d’épices.
- Goûtez avant de saler
- Ne salez pas l’eau de cuisson
- Retirez la salière de la table
8. Dinez végétarien
Le soir, il est conseillé de faire un dîner végétarien, c’est-à-dire sans viande, ni poisson, ni œufs. Ce type de dîner va contribuer à optimiser notre sommeil.
Ainsi, pour le dîner, privilégiez les protéines végétales plutôt que les protéines animales. En effet, les protéines animales soutiennent la production de dopamine, un neurotransmetteur qui est à l’origine de l’éveil et de la motivation. Si c’est idéal le matin pour booster la forme, notre organisme a plutôt besoin le soir de produire de la sérotonine, un neurotransmetteur responsable de l’apaisement et de la régulation du sommeil.
Or cette sérotonine est synthétisée à partir du tryptophane, un acide aminé que l’on trouve dans les protéines d’origine végétale : légumineuses, soja, riz complet, graines de tournesol, chocolat… La présence de glucides dans les légumineuses et les produits céréaliers permet également d’optimiser la fabrication de sérotonine.
Certains aliments permettent de favoriser la production de sérotonine et ainsi d’optimiser la qualité du sommeil :
 | Les noix et les amandes : en plus d’apporter du tryptophane, elles apportent du magnésium, dont les carences peuvent être à l’origine de troubles du sommeil. |
 | Les glucides (céréales complètes et fruits) : grâce à la sécrétion d’insuline, les acides aminés vont être déviés vers le cerveau plutôt que vers les muscles. Ils vont ainsi laisser la place au tryptophane dans le cerveau et le rendre davantage disponible pour la synthèse de sérotonine. |
Par ailleurs, les protéines animales comme les graisses cuites sollicitent fortement la digestion : elles sont composées de molécules pouvant demander un temps long de digestion.
9. Favorisez les cuissons à basse température
Les cuissons trop fortes dégradent la qualité nutritionnelle des aliments : elles contribuent à la destruction de certaines vitamines et minéraux. Certaines vitamines sont en effet très sensibles à la chaleur et peuvent perdre aisément 50% de leur teneur initiale avec la cuisson. Plus la cuisson est longue et la température élevée, plus la teneur nutritive de l’aliment s’appauvrit.
Par ailleurs, le brunissement des aliments lors de la cuisson s’accompagne de la production de corps de Maillard, des composés qui, en excès, peuvent favoriser le risque de développer certains cancers.
Privilégiez les cuissons à basse température, c’est-à-dire inférieure à 100°C. L’option la plus intéressante est la cuisson à la vapeur douce réalisée dans un cuit vapeur.
10. Mangez brut et évitez les aliments transformés
Un aliment brut est un produit qui est vendu dans sa forme originale et qui n’a pas subi de
transformation : fruits et légumes, légumineuses, œufs, poisson, etc. A l’inverse, les produits
transformés sont des produits qui ont subi des transformations pour être commercialisés, et que l’on ne peut pas trouver sous cette forme dans la nature : plats préparés, jus de fruits et sodas, biscuits, etc.
Les aliments ultra-transformés ont des effets problématiques sur la santé : ils ont souvent une faible teneur en nutriment et une charge glycémique élevée. Par ailleurs, ils contiennent généralement peu de fibres et ont souvent une texture trop molle ne permettant pas un effet rassasiant.
Enfin, la consommation d’aliments transformés déséquilibre le microbiote. Le microbiote intestinal est ainsi moins riche en bonnes bactéries, essentielles au bon fonctionnement de notre organisme car elles luttent contre les agents pathogènes (parasites et bactéries par exemple) et assurent des fonctions essentielles à la prévention contre les maladies de civilisation.
Voici quelques conseils pour éviter les aliments transformés :
 | Privilégiez les listes d’ingrédients courtes, ne comportant pas plus de 4 ou 5 ingrédients. |
 | Évitez les produits dont la liste d’ingrédients comporte des éléments avec des noms compliqués (sirop de glucose-fructose, protéines hydrolysées, amidon modifié, etc.). |
 | Choisissez des produits sans additifs problématiques. Vous pouvez bien sûr vous aider de Yuka pour cela ! |
 | Consommez au maximum des produits bruts, non transformés, que vous préparez et cuisinez vous- même. |
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Co-Auteur
Anthony Berthou
Nutritionniste, spécialiste des enjeux systémiques de l'alimentation, enseignant auprès des professionnels de santé.
Merci! Très intéressant, à relire souvent…😊
Marco de me rappeler les bon choix a faire
Merci, moi et ma conjointe choisissons toujours nos alimemts avec les indications fournis par l’application Yuka. Nous croyons certainement qu’il y a un rapport avec notre bonne santé à tous les 2.
Merci beaucoup, vous faites un excellent travail . J’apprécie énormément. Merci
Un immense bravo pour vos excellents conseils et pour vos informations claires et didactiques ! Un rappel de principes très importants (connus mais négligés) et des remises en cause très intéressantes (par ex: dîner végétarien)
Un tout grand merci !
Merci tout plein ! 😊
merci pour ces précieux conseils
votre appli est vraiment super
Merci de ce rappel un peu oublié et négligé
Merci Yuka pour vos conseils 🙏
trés intéressant merci beaucoup.
Toujours ravie de vous lire, merci pour vos précieux conseils pour améliorer notre santé je m’accompagne toujours de Yuka lorsque je fais mes courses. Continuez ainsi. Bravo
Merci pour ces excellents conseils… un peu compliqués à suivre à la lettre mais d’une bonne base de réflexion nous permettant d’avoir un corps sain.
Merci pour toutes ces infos …
Trop bien j’adore 💕
bonjour et merciiii pour vos conseils, je suis souvent navrée de ne voir personne qui comme nous se sert de votre appli lors des courses et surtout lors des documentaires sur la nouriture et la façon de se nourrir à la tv , personne ne parle de votre appli ni d’autres d’ailleurs , je trouve cela bien dommage, continuez comme ça, nous sommes très content, cordialement, mme Ginoux.
Bravo pour toutes vos informations
Très bons conseils… qui ne pourront bientôt plus s’appliquer qu’aux gens en ayant les moyens !
Consommer des aliments frais et non transformés est de plus en plus cher !
complètement faux !
Les gens épargnent….
Merci Yuka pour vos conseils et votre application qui nous aident à prendre soin de notre santé.
Merci pour beaucoup pour tout ces renseignements qui permets de prendre soin de notre sante
Merci pour tout ses renseignements pour se nourrir parfaitement, sans sucre ajouté et tout les colorants
Merci pour ces petits rappels et donc ces bons conseils
Toujours très intéressant de rappeler ces bons principes, merci et continuez de nous éclairer sur ce sujet devenu préoccupant.
Merci de ce petit rappel, très clair, de conseils que l’on a tendance à oublier de mettre en pratique régulière pour nous-mêmes, mais surtout pour nos enfants et petits-enfants!…
C’ est toujours bon de rappeler les règles alimentaires bénéfiques pour nos organismes, merci.
merci pour les conseils
C’est toujours intéressant.. merci
passé 55 ans une petite portion de protéines type oeuf ou sardines est plutôt recommandé pour limiter les risques de sarcopenie. Et une chose dont personne ne parle, et qui est une des clefs d’une alimentation équilibrée c’est l’hydratation.
Le mag de la santé sur France 5, parle de tout et tous les jours.
Merci pour vos bons conseils, je vais désormais changer ma façon de me sustenter, grâce à vous, continuez comme cela.merci aussi pour votre application.
Plein de bon sens.
Merci pour ce résumé éclairant, concis et facile à comprendre qui remet les « pendules à l’heure ».
Je réalise que des décennies de repas en entreprise ont pour résultat ce qu’est devenu mon microbiote… Aussi, toute ma gratitude à Yuca pour l’accompagnement lors des courses jusque dans l’assiette.
Merci pour les conseils d’aide au ciblage d’alimentation transformée ; d’instinct, à la lecture d’une liste d’ingrédients trop longue, je repose le produit : qui porterait sur lui autant d’éléments ? La prudence s’impose d’autant plus lorsque cela est directement ingéré et que les noms sont incompréhensibles pour un profane comme moi.
Je suis bien d’accord avec Yuka qui insiste sur le « fait maison », les fruits et légumes cuisinés et dégustés consciemment.
Je pense que les 2 premiers conseils de la dernière partie constituent de la désinformation car ils simplifient la réalité des choses par le stéréotypage. Cela favorise la non-réfléxion du lecteur pour qu’il suive simplement les conseils donnés. L’important n’est pas de dicter une marche à suivre comme une idéologie suprême de la nutrition mais de nourrir la compréhension des personnes par des informations brutes afin qu’ils puissent décider de ce qu’ils en font. Je pense que la méthode ici utilisée, témoigne d’un objectif de convaincre plutôt que d’informer, ce qui affecte finalement la légitimité du discours. Il s’agit vraisemblablement d’un problème de vision des choses plutôt que d’un véritable problème d’objectif mais cela reste un problème majeur.
Cette méthode date de deux ans,donc rien de nouveau.
Merci des conseils 😉
🙏🙏🙏
Un immense bravo pour votre application, le summum de l’expertise nutritionnelle! Depuis que je mange sainement et que je pratique une activité physique, le résultat a été au delà de mes espérances, de mes connaissances… Un éveil de ma conscience, et bien plus encore. Continuez, car beaucoup de personnes sont dans l’ignorance, beaucoup de personnes restent à réveiller!!!
Bonjour et tous mes meilleurs voeux à l’aurore de cette nouvelle année. Je suis une fois de plus enchantée par vos conseils faciles
à mettre en application et précurseurs d’une bien meilleure santé…ce qui nous permet, entre autres, de mieux résister aux
sollicitations liées à notre société »dite de consommation »et aux solutions de facilité pour mal nous nourrir et acheter « n’importe quoi »
y compris des fruits et des légumes hors saison venus du bout du monde…..contribuant ainsi largement au problème du climat…bien à vous….
Tous les conseils donnés,je les connais parfaitement.Avec,toutes ces intolérances à certains légumes et fruits j’ai écarté certains d’entre eux.J’ai mon régime.Je fais avec sinon ce sont à coup sûr de la diarrhée.Bien sûr j’utilise Yuka.
Bonjour
J’ai découvert Yuka en 2025. J’ai 78 ans et depuis bien longtemps je cuisine des produits frais non transformés. Je choisis des produits bio quand c’est possible mais attention bio ne veut pas toujours dire totalement bons. Je l’ai découvert grâce à l’appli. Je scanne systématiquement les produits.
Que de surprises bonnes ou mauvaises
Depuis que je connais yuha je scanne les produits et en suis satisfaite
Merci pour ce rappel de bien ou de mieux manger, j’aurai bientôt 81 ans, je mangeais mal mais depuis 2 ans et surtout depuis que je consulte YUCCA en faisant mes courses, je progresse dans mes choix, je parviens à trouver mon équilibre alimentaire, il semblerait satisfaisant. Meilleurs vœux à toute l’équipe,
Bonjour, merci pour ces bonnes informations qui vont me permettre de bien préparer les repas et aller progressivement vers de bonne alternative.
Merci pour vos conseils. Je vais me procurer les livres.
Très bonne année
C’est ma fille de 41 ans qui m’a fait connaître yuka j’utilise régulièrement quand je fais mes courses merci pour vos conseils tous mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année 2026 à toute l’équipe
Merci pour tous ces conseils précieux et votre dévouement pour améliorer notre santé.
Merci pour tous ces conseils précieux et votre dévouement pour améliorer notres santé
Meilleurs vœux à l’équipe de Yuka , grand merci pour tous vos bons conseils
Article très intéressant qui me conforte dans mon changement d’alimentation. Merci !!
Merci pour toutes ces informations qui sont toujours très précieuses et claires.
Bonne année 2026 à toute l’equipe
Merci pour tous vos conseils. Je fais les courses avec l’appli Yuka. Je cuisine beaucoup des produits frais, je vis dans une petite ville, et ai la chance de trouver des produits locaux, et bio. pas de transports, sauf les fruits. Certains matins, je mange salé, ce que j’apprécie beaucoup, mais je suis vite limitée quant à la diversité des aliments, dans le livre, y-a-t-il des recettes de petits déjeuners?
Bonne année à l’équipe!
Merciiiîi ! C’est bien de rappeler ces principes fondamentaux pour une alimentation saine .
Vos conseils par mail et votre livre m’aident à rééquilibrer mon alimentation.
Merci, j’en avais grand besoin.
C’est ma petite fille de 16 ans qui m’a fait découvrir Yuka il y a environ un an, aussi bien pour l’alimentation que les autres produits.
J’en suis très fière. J’utilise yuka régulièrement lorsque je fais les courses. Bravo pour tous ces conseils
Merci.
Bonjour,
Je pensais tout savoir sur la nutrition car je m’y intéresse depuis toujours, la façon de manger avec conscience, la mastication etc…
Mais j’ai encore appris grâce aux détails très précis et concis de votre lettre facile à lire rapidement que je vais partager avec ma famille et mes amis.
Merci d’apporter votre bienveillance gratuitement aux personnes dépourvues d’informations et d’argent pour consulter un nutritionniste.
Très bonne analyse ! Remise à cuisiner grâce à HelloFresh…..j’ai retrouvé le plaisir de cuisiner et perdu 13,5 kg 🤗 J’utilise régulièrement votre application pour choisir mes produits 😊Merci !
Merci pour cet article qui incite à une alimentation saine mais surtout n’oublions pas que les protéines animales sont remplies de la souffrance animale, alors donnons la priorité aux protéines végétales.
Merci pour vos bon conseil Bon année 2026 à votre équipe
Bonne année à vous Julie et Anthony.
Merci pour vos conseils j’utilise YUKA depuis 1 ans grasse à vous j’ai perdu du poids et je mange plus sainement.
Merci beaucoup.
Bien cordialement RICHARD
Très intéressant bien expliqué
Bonjour
Je comprends que le sujet ici est l’alimentation qui constitue un pilier de nos vies mais j’aurais aimé voir figurer des notes régulières concernant l’activité physique qui est un complément indispensable pour éviter tous les problèmes de santé. Sans dépense calorique suffisante, les problèmes arrivent vite même en mangeant sainement. Depuis un an et demi, je me suis mis, en plus de séances de sport plus ou moins régulières, à avoir une activité physique quotidienne (la plupart du temps, quand tout va bien). J’ai retrouvé une vitalité, la sensation d’être beaucoup plus acteur de ma vie. A 60 ans, je ne prends aucun traitement régulier, je me sens en forme, ventre plat, bien gainé, limite athlétique. La qualité de l’alimentation y contribue mais c’est l’ensemble nutrition et activité physique qui fait toute la différence
Toujours de très bons conseils que j’essaie de mettre en pratique très régulièrement……………..
MERCI à toute l’équipe YUKA
Quelle chance d’avoir un ventre plat moi je me suis fais opérer de l’épaule le 15 octobre depuis 9kg .boulimie.un peu de marche et pas bien du tout .perdue
Article super intéressant, bien détaillé et surtout, très compréhensible, pour nous pauvres consommateurs….
Un grand merci pour ce magnifique résumé. Extrêmement clair. Bravo et merci de nous partager votre savoir !
Merci pour votre éclairage concernant le mieux manger
Belle année gourmande mais pas trop calorique !
Merci, très bon résumé et très clair.
Bonne année 2026 à votre équipe.
Je me sers beaucoup de vos conseils et de votre livre, merci, à bientôt pour de nouveau conseil
Très intéressan et très clair.et de bons conseils
Merci pour vos bons conseils.
Merci,pas mal de conseils .Bonne année à vs tous et on attend vos prochaines conseils
Bons conseils pour revoir notre alimentation.
merci beaucoup tres interessant
Yuka est mon repère, les yeux fermés ! Depuis de nombreuses années.
Merci pour tout ce travail
Merci a toute l équipe pour ce gros travail. Plein de bons conseils. Une mamie diabétique
Bonjour,
Merci à vous pour tout votre travail et vos recherches des quels nous bénéficions.
J’utilise Youka régulièrement.
Un tout grand merci pour tout votre dévouement et vos bons conseils
J’utilise l’application Yuka régulièrement ce qui m’aide énormément.
Merci Yuka. Votre démarche est manifestement RSE et c’est réconfortant d’une part et tellement éclairant d’autre part. Laisser son empreinte en minimisant l’impact pour notre planète et le vivant 🙏
Merci pour tout vos conseils précieux, j’adore l’application yuka …..
Merci beaucoup pour ces informations précieuses.
J’expérimente depuis plusieurs semaines un mélange précis de banane et de noix le matin. Le but étant de s’approcher au plus près du neurotransmetteur GABA qui agit sur l’influx nerveux. Pour l’instant ce mélange est plutôt positif, il a un effet apaisant, favorise le sommeil, par ailleurs il agit comme un probiotique et m’a permis de baisser ma consommation d’anxiolytique. Qu’en pensez-vous ?
Par ailleurs j’ai aussi associé du lait d’or qui m’a permis de me débarrasser des anti acides.
Je suis une inconditionnelle de yuka depuis environ 10 ans. Alors longue vie à votre site.
Concis, clair…merci .
Merci pour toutes ces infos
Vous êtes de très bon conseil.
Je me sers de Yuka tant que je peux. Très bonne application.
Bravo 😀😀
très bon récapitulatif, à la fois clair et détaillé ! merci pour votre investissement, vos conseil et votre appli bien pratique .
Un grand merci pour ce que vous faites, je consulte Yuza lorsque j ai un doute sur un produit!, je l’abandonne si vous le notez mal.
Bravo à vous.
Merci et bravo pour tout ce que vous faites !
Vos conseils m’ont été très utiles pour modifier et améliorer mon alimentation et je n’en trouve que des bénéfices.
Merci pour votre rubrique très intéressante
Merci pour tous ces bons conseils très indispensables pour notre santé
Bonjour et merci pour ces conseils et tous les autres. Bonne journée. 👍👏
Merci de nous permettre de faire le point sur certaines de nos mauvaises habitudes alimentaires. Cet article est précieux et pointé parfaitement ce qu’il est indispensable de faire
Bonjour 😀
Des conseils que j’applique chaque jours, j’adore cuisiner, et votre application m’aide beaucoup quand j’hésite pour un produit industriel voir aussi pour les cosmétiques !
Jamais mes courses sans Yuka !
Le nombre de fois où j’ai reposé un produit pourtant bien tentant….
Bravo pour votre article bien détaillé et expliqué.
Un grand merci !
Merci beaucoup pour cette article très complets et très instructif !
Je prend notre de tout et pouvoir ainsi amélioré notre nutrition
Merci beaucoup et vos aplli est génial et mon précieux allié pour les courses ,elle m’ accompagne partout !
Recommandations très intéressantes qui peuvent apporter des solutions à certains désordres de santé sans un gavage par médicaments. Merci
J’utilise yuka en faisant mes courses.
Simple et efficace.
Depuis, je fais plus de cuisson tajine.
Merci
Merci, j’utilise l’application pour mes courses. C’est aussi pédagogique lors des courses avec ma petite- fille.
La liste que vs proposez est très intéressante et très pertinente. Je vais la réutiliser….. merci.
Et la stevia ?
Quand je fais mes courses j’utilise yuka, j’ai acheté le livre et je l’ai offert à plusieurs personnes que j’aime.
En écrivant article 6 janvier 2026, est-ce que vous nous prenez pour des
Jambons ?
Cet article date de DEUX ANS !
N’y a-t-il plus rien à faire ?
J’ai acheté ce livre il y a 2 mois , il est formidable , très intéressant , je le consulte régulièrement .
Il m’aide beaucoup, je cuisine souvent (jardin oblige ) , j’ai appris beaucoup plus avec ce livre , qu’en allant consulter une nutritionniste !!!
Un vrai livre , bien écrit , facile à suivre , clair , top quoi !
Merci à vous …
Merci beaucoup, pour une bonne planification alimentaire !
Très intéressant ! Tout est dit .
Article très intéressant à conserver et relire… et à mettre en application évidemment !
Bonjour, j’aime beaucoup l’application, il m’aide à valider mes choix lorsque je fais mon épicerie et surtout lorsqu’il propose de meilleurs choix. Cependant il ne peut analyser les produits naturels ainsi que les protéines en poudre pour l’entrainement. Est-ce que pour ces produits l’application pourra faire l’analyse éventuellement ?
Merci
Je crois que d,ici quelques mois je serais en mesure de dire que avec vote AIDE que attention mon objectif de miex manger
Merci a vous!
Bonjour à Vous
Quelle magnifique découverte j’ai fait avec YUKA. C’est facile, ultra pratique et ça me piste aussitôt pour mes choix d’aliments, au marché.
Merci beaucoup et je passe le mot autour de moi.
Super vraiment sa m interressé
Article très intéressant. J’étais au courant de BCP de choses,parce que je suis ça TRÈS attentivement. J’ai TJS cuisiné maison. Je n’achète JAMAIS rien de tout prêt mais, par contre, ne trouve jamais,non plus, d’avocats d’origine européenne… même en magasin bio….
On en trouve venant d’Espagne, en supermarché
Dernier commentaire « Vannessa jada » complètement inapproprié….!!
Oui ce commentaire lunaire devrait être retiré par Yuka.
Merci pour ces conseils
Merci c’est ma façon de me nourrir
Mon dernier repas a 16h
Prenez soin de vous
Merci pour ces précieux conseils
Salam, c’est vraiment intéressant merci infiniment pour toutes les informations utile.
excellents conseils.Merci
Merci et très beaux jours à vous et toute l’équipe.
Merci pour cette belle partage
Merci pour vos conseils
Étant atteinte d’une rch qui est en rémission pour le moment je trouve vos conseils judicieux
Aucun gastroentérologue ne m’a jamais prescrit de support alimentaire.
Bonjour,
J’ai adoré votre article et vos précieux conseils mais je suis atteinte d insuffisance renale et je dois faire très attention à ma nourriture;
Si vous avez des conseils à me faire partager, je serai la plus heureuse.
A bientôt pour d autres articles.
Christiane Marsin.
Je vous remercie de toutes ces bon conseils a suivre en fesant des efforts pour faire des changements de ma nourriture et a m’adapter merci encore
Je vous remercie beaucoup et très sincèrement de vos bons conseils, et qui m,ont aidé beaucoup sur l,alimentation car je suis actuellement un régime, merci.
best products thanks for visit us : https://sattamatkavp.net/
merci pour cette information utile et a bon retenir de nos jours on ne sait plus se qu’on mets dans nos assiettes malheureusement tout a basculer
Bravo d’avoir mentionné la prudence avec les avocats du à sa production nuisible pour l’environnement!
Merci beaucoup pour cette mise au point et ces conseils très intéressants sur notre alimentation
Merci pour votre aide je tente graduellement à aller vers l’ alimentation que vous proposez
Merci pour ce partage et le super boulot pédagogique, je recommande vivement ce livre : il explique de façon claire le lien entre l’alimentation et la santé, et propose quelques recettes simples et accessibles pour retrouver son énergie.
Article intéressant .
Bien utile Merci.
Merci pour c est précieux conseils suis ravie d avoir trouvé cet application elle m est très utile merci à vous tous
Merci beaucoup pour toutes ces informations précieuses.
Une question: est il bon de cuisiner au micro-ondes ?
Merciii.
Bonjour
moi j’avoue que je me sens désemparée car je suis vos conseils alimentaires mais je constate qu’il me faudrait un volet complémentaire sur un zoom alimentaire pour favoriser le bon cholestérol et réduire le mauvais.
Dans tous les cas je soutiens votre action de bien manger.
Cdt
Dans cette liste de recommandatiions,l les SUCRES, cachés ou pas,qui causent tant de problèmes de santé ne sont pas mentionnés !
Merci pour tous ces conseils
Bonjour Patricia,
Je mange déjà comme vous l’indiquez mais parfois je fais des écarts si je suis invitée. Je ne mange pas la viande, mais seulement le poisson et bcp de légumes variés. Pour les plus jeunes qui vont ts les jours au resto rapides, c’est chaud pour eux. Ils devraient acheter votre livre.
merci pour ces conseils que nous appliquons déjà en grande partie et qui nous conforte..
Merci pour cette pesentation complète et exhaustive des aliments indispenabes dans notre assiette!
Mon mari et moi sommes âgés, 84 et 95 ans. Je ne peux pas faire de cuisine. Mon mari mange avec les repas à domicile de la ville de DREUX; Moi, j’ai mangé à cette source un moment (tant que j’ai eu la jambe cassée) mais j’ai très peu d’appétit, et les repas à domicile ne peuvent pas faire mon régime (sans lactose) et diabétique qui pour eux se résume à du « sans sucre », ainsi que manger tout cuit(Légumes, fruits ) Je me suis vite dégoûtée de ces repas. Mon mari continue, et moi j’achète tout fait, la plupart du temps chez un charcutier traiteur. Je fais au mieux, mais ce n’est pas facile. Quand je lis vos recommandation… j’en suis loin.
MERCI INFINIMENT. Je transferts ce courriel à tous mes amis et amies.
merci beaucoup isabelle.
Après vous avoir remercié, salutations à nouveauJe suis originaire d’Algérie, retraité après avoir travaillé comme inspecteur de nutrition scolaire
J’ai aimé le sujet sur la santé nutritionnelle. Merci de votre intérêt.
Bonjour j’aime boire du thé mai il est souvent Uquestion de pesticides. À qui peut on se fier pour du bon thé.
Merci pour ces conseils très utiles…
Je vais en tenir compte à l’avenir…
Merciiii pour vos toujours très bons conseils … Très utiles pour faire mes choix rapidement au marché… Bravoooo à vous créateurs de Yuka …
Merci pour vos informations enrichissantes
Moi je peu pas manger de fruits crus allergie
Il me reste la poire et banane
Je vous remercie pour vos conseils, mais mon problème c’est que j’ai fait les 3huit pendant 45ans et mon repas principal a toujours été celui du soir,et en cours de poste de nuit je mangeais un petit repas et donc pas de petit déjeuner et pas de repas le midi.et maintenant que je suis a la retraite je n’arrive toujours pas a changé ce cycle.
Je vais faire le maximum pour suivre vos conseils.
J’apprécie même si c’est une révision.
….mieux 2x que rien !!!!
Très bien, sauf que, les fruits coût cher. Le prix des patates énorme, vos conseils sont bien, mais notre retraite suit pas !
Bonjour, j’ai achetée il y a a peu prés un an le livre du guide de l’alimentation. Il m’a énormément aidé à m’informer, à me recentrer sur l’alimentation et J’ai encore beaucoup à apprendre. Merci énormément pour ce livre.
Merci pour toutes ces informations, j’ai du travail à faire avec mon alimentation !!!!
Merci pour vos conseils très utiles!
Merci !
Pain d’épices
Pareil pour moi aussi
Bonjour je voudrais savoir si pour moi ça peut aider car je suis anorexie Mentale sévère et dépression depuis 12 ans esque ce livre peut m aide car je voudrais en sortir de l anorexie Mentale je fais 1 m 62 pour 45 kilos j ai 52 ans si vous pouvez m aide cordialement
Un/une bon ou bonne ami/e pour partager et se confier afin d’évacuer et d’ouvrir une nouvelle porte/voie vers une liberté/une libération totale … Courage vous allez trouver le bon chemin…
MOI PARMI CES PRINCIPES CITEES_AU J’APPLIQUE AUSSI DEUX
Merci pour ces supers conseils que je vais suivre au mieux
J’ ai 83 ans je vis seul étant un ancien restaurateur je n’ achète jamais de plats préparés je les fais moi même je congèle la moitié vos conseils me sont très utiles merci
Merci pour tous ces conseils. je vais essayer d’en faire un max
Très instructif
Intéressant ! Je vais essayer d’intégrer des céréales au dîner et éviter les viandes et poissons. Namasté 🙏
Merci pour tout les conseils et ça m’a rafraîchit la mémoire pour certaines choses
Merci pour vos conseils judicieux !
Je devrais changer mon petit déjeuner mais c est dur’le matin…
Un grand merci pour votre article qui constitue une petite piqûre de rappel sur les bons éléments à choisir pour une alimentation saine! Bravo pour vos contributions
Super travail merci beaucoup 👍👍👍
Merci pour ses conseils.
Merci !
Merci de nous aider à prendre soin de notre santé !
Très bon article, merci
Génial tous ces bons cobseils
Adorable, j aime ça! ça nous rafraîchit la mémoire….
Bons conseils merci
Par contre quand je vois les pesticides et « E » contenus dans certains aliments par ex les coupelles Gerlinea, comment faire modifier les industriels
Bonjour et merci pour les conseils 👍
Merci beaucoup pour ces précieuses informations
Merci pour ces precieuses informations. Un peu de discipline et c’est OK.
Merci pour tous vos précieux conseils.
Bonjour, je salue toute votre équipe et vous-même, derrière ce travail titanesque de collection de codes barre. Voilà une application indispensable à mon sens. Et je vous remercie de prendre le soin de nous expliquer tous ces additifs que nous voyons partout mais devons éviter.
Intéressant et instructif. On note une évolution par rapport à toutes les infos dont on nous a abreuvés pendant des années.
Bon jour toujours savoir plus
Bonjour Quel est le meilleur chocolat ? Même le bio ivoria est mauvais ainsi que tous les autres !
Merci pour votre réponse.
Bonjour, toujours savoir plus c,c’est super. Merci
Je ne pourrais plus me passer de Yuka. Merci
Très bon article
Merci, j’adore!
Merci c’est top
J’ai beaucoup aimé cet article
Plus de courses sans Yuka.
Merci Yuka
Bonjour…j ai utilisé Yuka pour du yogourt vegetal Riviera et Silk…Il y avait des conservateurs dangereux dedans et Yuka m a conseillé le pire et en plus avec du sucre ajouté…j etais decue ..
Yuka vous a conseillé le pire ? Je ne comprends pas.
Très facile à comprendre, pourtant,
pas besoin d’être HPI
Merci Yuka !
merci beaucoup pour tous ces bons conseils . J’utilise régulièrement cette application, serait-il possible d’y ajouter la détection d’insectes puisque l’autorisation a été donnée pour leur ajout dans les aliments?
Yucca est un outil essentiel pour moi maintenant quand je vais au supermarché. J adore aussi vos conseils nutritionnels car on peut se perdre facilement dans le jargon de l alimentation.
Merci beaucoup 👏
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Bonjour je trouve votre article très intéressant mais je me demandais ce que vous pensez des oxalates et de leurs effets néfastes sur la santé à long terme? Car dans bons nombres des aliments que vous conseillez ce sont les plus riches en oxalates. Comme en ce moment je lis tout est son contraire j’avoue que j’en perds mon latin🫣😅😉Merci pour votre avis🙏🏻🤗
Très intéressant de vous lire
Très instructif ,bon guide pour pour orienter notre alimentation. Merci
Merci pour ces conseils ! 🙏
Intéressant confirme des choses que j’applique déjà merci
Merci pour tous ces renseignements et votre application yuka me rend bien service, à présent je ne prends que des
articles conseillers bons ou excellent.
Mille fois merci pour ces bons conseils !
Très intéressant votre article merci
Yuka est devenu un réflexe pour moi, dommage que le plupart des magasins brouillent la connexion…
Merci infiniment pour tout ces conseils très intéressants et instructif.
J’ai récemment essayé pour des problèmes d’endormissement, une boisson au lait végétal avec du cacao un peu de miel. C’est très efficace
1 orange aussi au diner
Merci pour ces conseils sur l’alimentation saine ! En tant que plombier à Grenoble (https://grenoble-plombier.com/), je constate souvent l’impact d’une mauvaise alimentation sur les canalisations, notamment avec les graisses de cuisson déversées dans l’évier.
Le point 9 sur la cuisson à basse température est particulièrement intéressant car cela réduit non seulement les corps de Maillard comme vous le mentionnez, mais aussi la production de graisses qui peuvent boucher les tuyaux. C’est un excellent conseil tant pour la santé que pour l’entretien de sa plomberie 🙂
Très bon conseils, je m’en sers de yuka pour faire mes courses. Des conseils pour alimentation diabétique seront les bienvenus. Merci
Merci pour tous ces conseils …
Pourriez vous nous donner des conseils pour l’alimentation des enfants à partir de deux ans .. jusqu’à l’adolescence ?? Merci pour votre travail !!!! 🙏🙏
Très interessant vos articles….
Merci beaucoup pour tous ces bons renseignements très efficaces.
D’ailleurs je me sers beaucoup de Yuka pour faire mes courses et si ce n’est pas bon…je n’achète pas .🥰🥰🥰
Vous avez raison les jeunes, à plus de 70ans, je suis fier de vous écrire. Nous sommes polarisés sur les graisses qui, selon big pharma, provoque des maladies cardiovasculaires. Que nenni.
Continuez à éduquer les moutons que nous sommes. Merci beaucoup.
Yuka, ce n est pas juste scanner c est aussi le meilleur moyen de s informer. Merci
PS: erratum : « l’eau empoisonnée » …