Rien de tel qu’une bonne glace quand il fait chaud 🍦 Mais, pas n’importe laquelle ! Les glaces industrielles sont souvent très riches en sucres et en additifs. Alors, on vous propose notre recette de glace healthy, très facile à réaliser 🍓
Ingrédients8 bâtonnets
- 800g de fraises
- 400g de yaourt. Nous avons opté ici pour du yaourt de brebis mais vous pouvez choisir du yaourt au lait de vache, ou encore un yaourt végétal.
- 1 poignée de basilic frais (environ 20 feuilles)
- 10 dattes
- 2 gousses de vanille
- 1 cuillère à soupe de miel
💡Astuce : si vous n’avez pas de moules à glaces, vous pouvez placer l’ensemble de votre préparation dans un plat que vous placerez au congélateur. Puis, vous pourrez réaliser des boules de glaces à l’aide d’une cuillère à glace.
🍓 Vous pouvez remplacer les fraises par n’importe quel fruit de saison de votre choix.
1
Dans un saladier, mélangez 400g de fraises, le basilic, le yaourt, les dattes et les graines des gousses de vanille. Si vos dattes sont un peu dures, laissez-les d’abord tremper quelques minutes dans l’eau tiède.
2
Passez le tout au mixeur jusqu’à obtenir un mélange homogène. Laissez reposer 2 heures pour que le mélange s’imprègne bien de toutes les saveurs.
3
Pendant ce temps, coupez le reste des fraises en petits dés. Puis, versez le tout dans une casserole avec un fond d’eau et la cuillère à soupe de miel. Faites cuire à feu doux pendant 5 à 10 minutes minutes jusqu’à obtenir une purée de fraises.
4
Versez un peu de purée de fraises dans votre moule à glace, puis rajoutez un peu de mélange au yaourt. Continuez à remplir le moule en alternant les différentes couches.
5
Placez au congélateur pendant au moins 3 heures avant de démouler.
Bon appétit 😊
J ai essayé la recette de la glace et le lendemain c etait devenu un vrai glaçondonc impossible de la couper
Pourtant j ai suivi strictement la recette
Ou est le bug ???
J »ai eu le même problème. J’en ai fait à l’abricot puis à la banane et abricot mais j’ai obtenu un tupperware de glace très difficile à couper. Par contre très bon goût. Dommage
Bonjour,le principe pour avoir une glace onctuesse c’est la fragmentation des cristaux qui composent le « glacon »,vous pouvez donc, soit sortir à mi-congélation et mixer au batteur électrique, soit remuer fortement tous les 30/40 min pendant la phase de congélation.
Pourtant cela n’empêche pas que quelques jours après ca devienne un glaçon à nouveau mais ce sera beaucoup mieux.
j ai déjà essayé ,délicieux en smoothie c’est encore mieux pas besoin de sucre ou miel
j’ai trouvé les formes pour glaces chez ALICE . MANGER EQUILIBRE EST IMPORTANT
Recette super facile à faire….
Merci , je vais essayer……
Moi qui suis nulle en cuisine recettes super faciles à réaliser Merci
Merci pour ces bonnes recettes 😋😋 Dommage qu’il soit si compliqué de trouver des produits français et qd on en trouve ils sont très chers. Vive la Province !!
Super recette et très bonne je l ai fait à chaque fois que vous en donné
J’adore vos recettes. Pensez vous éditer un livre avec vos succulentes recettes.
Cordialement
Très très bien . merci
Magnifique, Merci pour les recettes
Merci ces recettes sont supers simple à realis4
Super recettes
Ça donne envie !!!!
Je vais essayer votre recette hyper facile apparemment
Diabétique, et toujours l impression d’être punie l’été saison des glaces.
Je vais essayer votre recette.
Puis je tenter avec d’autres fruits de saison, pêches, poires, fruits rouges.. allez oranges, mandarines citrons…..
je vais essayer…..trop bon!!!!!
je vais essayer…..
très bonnes idées!!!!!!!!!!!merci
Merci pour cette recette je vais essayer ça dois être tres bont
😋😋😁😁
cccc
Merci pour cette super recette 🙂
Quels sont les moules que vous avez utilisés? J’ai du mal à en trouver avec une composition et une origine convenables ! merci d’avance
Très bonne idée de proposer des recettes de saison alléchantes, équilibrées et toutes simples! Ce pourrait être attractif, tentant de les faire figurer sur le prochain calendrier 2021…? Merci! Cordialement à tous
Votre site et vos conseils sont tellement précieux !
Plein d’encouragements pour la poursuite votre œuvre.
C’est tellement mieux que d’avoir recours à la médecine suite à nos erreurs et à nos mauvaises habitudes alimentaires.
Bravo.
Moi je fais des glaces dans le même esprit mais avec moins d’ingrédients. Juste banane et yaourt à la vanille ou banane yaourt vanille et fraise. Tellement Bo et sain ! 😍😍😋
Bonjour,j’ai fais votre programme l’année dernière, et voulant revoir les menu impossible de revenir sur eux😡je ne trouve pas logique qu’ayant payé je ne puise les revoir ….MERCI d’une réponse.
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