Las frutas y verduras de febrero

¡El invierno está en todo su esplendor! ¡Y qué bien! Los puestos del mercado están llenos de colores y sabores con las frutas y verduras de temporada. Aprovéchalas para prepararte platos calentitos y que te hagan sentir bien 😊 Del lado de las frutas, estamos de lleno en la temporada de los cítricos, ¡recárgate de vitamina C!

Las frutas de febrero

kiwi

El kiwi es el campeón de la vitamina C: 2 kiwis cubren el 100 % de las necesidades diarias de vitamina C de un adulto.

mandarina

La mandarina contiene una cantidad importante de vitamina C. Además de su acción antioxidante, la vitamina C contribuye a las defensas inmunitarias y facilita la absorción del hierro.

naranja

La naranja, como la clementina y la mandarina, es rica en vitamina C, una vitamina importante en invierno para estimular las defensas inmunitarias.

pomelo

El pomelo es rico en vitamina C y contiene unas fibras interesantes, las pectinas, que tienen un efecto beneficioso para el intestino.

Las verduras de febrero

blette

La acelga es una hortaliza a menudo incomprendida, sin embargo, es muy rica en fibra y antioxidantes, que son esenciales en la gestión de los niveles de azúcar en la sangre.

artichaut

La alcachofa es rica en inulina, que tiene una acción beneficiosa sobre el desarrollo de la flora intestinal y su equilibrio. También facilita la eliminación urinaria.

céleri branche

El apio contiene apigenina, un antioxidante con propiedades anticancerígenas, antiinflamatorias y cardioprotectoras.

brocoli

El brócoli es rico en glucosinolatos, compuestos que ejercen una acción protectora contra el cáncer y ayudan a eliminar las toxinas. Es preferible cocinarlo solo ligeramente, ya que de lo contrario se destruyen los glucosinolatos.

chou vert

La col es, al igual que su hermana la coliflor, rica en glucosinolatos. También contiene cantidades interesantes de vitamina C.

chou-fleur

La coliflor es rica en glucosinolatos, sustancias presentes en las verduras crucíferas que tienen un papel protector contra el cáncer gracias a su capacidad para ayudar al hígado a eliminar las sustancias tóxicas.

endive

La endibia es una variedad de escarola. Es rica en vitaminas C, B y K, que contribuyen a reforzar el sistema inmunitario.

laitue

La escarola contiene ácido chicórico – un componente de propiedades antioxidantes – y vitaminas A, B9 y K.

épinard

La espinaca es rica en betacaroteno, que tiene un efecto beneficioso para la salud ocular. También dispone de un fuerte poder antioxidante que participa en la prevención del cáncer.

fèves

Las habas contienen proteínas vegetales y fibra, que les confiere grandes propiedades saciantes. También tienen un alto contenido de hierro.

poireau

El puerro es de la misma familia que el ajo y la cebolla. El puerro es muy rico en fibra y potasio.

Descubre el calendario de frutas y verduras de temporada 

Respetar la estacionalidad de las frutas y verduras es importante para el planeta. Yuka ha elaborado un calendario para consumir todo el año frutas y verduras de temporada. Con la compra de este calendario, también contribuyes a la financiación del proyecto.

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57 comentarios

  1. Isabel

    Gracias por la información, me resulta muy útil!

    Responder
  2. Antonia Gutiérrez garrido

    Hola,su información es de gran ayuda para nuestra salud,gracias

    Responder
  3. ff
  4. Balbino

    Me parece muy bien el detalle que tienen en informarnos de la calidad que tienen. Y vitaminas de estas verduras muchas gracias

    Responder
  5. marina

    me parece muy interesante ya que da a conocer mejor las vitaminas de cada verdura de temporada

    Responder
  6. Angela

    Gracias por mostrarnos las propiedades de las verduras

    Responder
  7. Kunkity

    Muxas gracias por vuestra información,

    Responder
  8. Teresa

    Me parece que es muy interesante las notas y sugerencias que dais ,esta aplicación además de practica ayuda muchísimo para decidirme por los alimentos que tienen mayor beneficio para la sulud.
    muchas gracias!!!!

    Responder
  9. Roser

    Muchas gracias por la información muy interesante,,e ilustrativa.

    Responder
  10. Pilar

    Muchas gracias

    Responder
  11. Maria

    Muchas gracias
    Por las recetas

    Responder
  12. Basilio Barbosa

    Gracias por informar…Es muy grato y saludable conocer cada mes, cuales son las frutas y verduras de temporada. ¡Gracias!

    Responder
  13. Raúl

    Muchas gracias por la información, para mí es como recibir todos los meses un paquete de salud.

    Responder
  14. Belén

    Gracias por tanta información segura y responsable. Espero cada mes vuestra recomendación.
    Me encanta vuestra página para mí es fundamental a la hora de comprar. Muchas gracias.!!!

    Responder
  15. Ana

    Muchas gracias por informarnos, es muy útil saber cuáles son las frutas y verduras mes a mes!!

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  16. Pilar martin

    Muchas gracias por la informacion.Es estupendo saber las frutas y verduras de cada temporada.

    Responder
  17. Esther

    Me encanta esta rica información que nos compartís a todos vuestros seguidores -Muchas gracias.

    Responder
  18. Beatriz

    Gracias por la información
    Es de gran ayuda

    Responder
  19. Soraida Haber Damián

    Gracias por toda la información que nos brindas de las frutas y verduras de temporada y sus propiedades.

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  20. Joan

    Gràcies per tot, tan pèls consells que donen al fer la compra, com per les notificacions orientant les fruites i hortalisses de temporada i les vitamines i propietats que tenen. Gràcies

    Responder
  21. Mercedes

    Muchas gracias por toda la información que nos dais tan completa. Me gusta mucho seguiros porque soy apasionada de todo lo relacionado con la Nutrición y Dietética

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  22. FATIMA

    Muchas gracias por todos los consejos ,ahora sabemos lo que tenemos que comer en cada época del año 👍👍👍👍

    Responder
  23. Remedios

    Gracias por vuestra ayuda

    Responder
  24. Fuzia

    Gracias 🙂 🙂

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  25. Pedro

    Me es muy útil la aplicación de Yuka en la elección de muchos alimentos en mis compras diarias. Gracias.No sé si es posible pero quiero haceros una sugerencia. Dado que hay bastantes personas con problemas de HIPERTENSION(soy una de ellas) podríais hacer alguna publicación con alimentos recomendables para las personas hipertensas. Muchas gracias equipo.

    Responder
  26. Noemí Recio Sánchez

    Muy buena aplicación, la utilizo al hacer la compra, estoy muy agradecida, muchísimas gracias. 👍🏼

    Responder
  27. CRISTINA FRUTOS ALAS

    Es una información breve y muy clara. Buena ayuda para planear la comida del día a día.
    Muchas gracias.

    Responder
  28. Eloïsa Rochina

    Me gustan mucho vuestras informaciones. La aplicación muy útil. Hace un año que soy enferma cardiovascular y me ayuda mucho, en mí día a día, para escoger los productos más adecuados para mi dieta. Compre el lindo calendario de frutas y verduras para colaborar. Felicidades por vuestro trabajo.

    Responder
  29. Sol

    Me parece muy interesante la aplicacion . Para mi ha sido un descubrimiento, la utilizo algunas veces en el momento de hacer las compras. gracias.

    Responder
  30. Ana

    Ha sido todo un descubrimiento fabulosos

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  31. SIon

    Muy interesante todo lo k decíis siempre continuar así muchas gracias

    Responder
  32. Ana Gonzalo

    Yo también utilizo mucho la aplicación cuando voy a comprar. Me interesa mucho la información que da y está bien explicada, de forma clara y sencilla, pero precisa. Para mí, todo un descubrimiento.

    Responder
  33. Enrique

    Estupenda aplicacion, me resulta muy util.

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    Responder
  34. Shelley Angela Poole

    Hola Julie, muchas gracias por el información sobre las verduras, es muy interesante una brazo Shelley 👍

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  35. Ordóñez

    Completo,claro.
    Me encanta la exposición siempre,de cada tema.

    Responder
  36. Isa

    Gracias por la información ☺️🙏❤️

    Responder
  37. Luz

    Muchas gracias 😀. Me sirve de mucho

    Responder
  38. Nordin

    Eso bien y min canta

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  39. Felicidad

    YUKA tus recetas muy buenas!

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  40. Felicidad

    Estupendo saber las frutas y verduras con sus nutrientes y beneficios para la salud. Gracias yuca!

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  41. Modesta

    Gracias por buestro trabajo el lo mejor

    Responder
    1. Ysa

      Muy buena información, es bueno recordar la importancia de las verduras. Gracias

      Responder
  42. Josefa

    Gracias por la información la utilizo siempre me resulta muy útil

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  43. José Blas

    Fabulosa información. Nos orienta en nuestra alimentación conveniente. Muchas gracias

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  44. M.Angeles

    Gracias, muy interesante para saber elegir los productos a consumir.

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  45. j.carlos

    gracias por esta app. es muy interesante nos ilustra tanta información tan importante para nuestra salud.

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  46. Lucie

    Muchas gracias vuestra appli es genial, es super facil y rapida de acceso y tan utíl !!!! La uso cada vez que voy al super , hay muchos productos que ya no compro desde que tengo la appli ! Muchas gracias por pensar en el bien y la salud de todos🙏👍

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  47. Ana Celia

    Gracias por la información me es muy útil

    Responder
  48. Luis

    Gran labor de difusión y utilísima aplicación que mejora la nutrición y, por tanto, la salud. Gracias!

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  49. Ana M

    Muchas gracias, me viene siempre muy bien vuestra información sobre frutas y verduras de temporada.

    Responder
  50. Mar

    Me encanta la app, la uso siempre que voy a comprar!! Y la recomiendo a todos. Muchas gracias.

    Responder
  51. Amparo portela

    Muchas gracias me ayudais un monton en la compra ligiendo los productos mas adecuados.

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  52. Ana Marco

    Que interesante y beneficioso lo que nos informáis , muchas gracias.

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  53. Valentin Sánchez

    Me ayuda muchísimo en la compra . Ahora puedo consultar in situ los componentes de los productos y elijo el más adecuado para la salud.
    Muchas gracias por vuestro esfuerzo. Saludos.

    Responder
  54. Miguel Angel

    sois los mejores en cultura alimentaria. Muchas gracias por vuestras informaciones. Saludos

    Responder
  55. Pilar

    Se agradece la información, xra estar informada. Muchas gracias!!

    Responder
  56. Nory

    Me gusta mucho la información que facilitáis,muchas Gracias

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