Crepes saludables

¿Te encantan las crepes? Aquí te enseñamos a prepararlos de forma rápida y sin azúcar 😊 Gracias a la harina de espelta pequeña («Petit Épeautre»), las crepes son ricas en fibras, contienen poco gluten y tienen un bajo índice glucémico.

Ingredientes15 crepes

  • 130 g de harina de espelta pequeña («Petit Épeautre»). Se puede encontrar en las tiendas ecológicas.
  • 25cl de leche de avellanas
  • 10cl de agua
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de aroma de vainilla
  • 1 cucharadita de aroma y de azahar
  • 1 pizca de mantequilla para la cocción

Preparación

Étape 1

1

En un tazón, mezclar todos los ingredientes con un batidor (excepto la mantequilla). Si tenéis una licuadora, mezclar todo durante unos 30 segundos.

Étape 2

2

Después de obtener una pasta homogénea sin grumos, agregar los aromas. Si la masa es demasiado espesa, se puede extender con un poco de agua.

Étape 3

3

Calentar un sartén antiadherente con un poco de mantequilla y verter un cucharón de masa, luego cocinar por cada lado.

Étape 4

4


Una vez cocidas, se pueden disfrutar con varias guarniciones: mermelada, chocolate derretido, miel, limón, etc.

Y para los más golosos, aquí está nuestra receta de crema de chocolate casera para untar 😋

¡Buen provecho!

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29 comentarios

  1. Maria

    Puedo sustituir la leche de avellana por leche de avena? mi hija es alérgica. No se si es más dulce y por eso sustituye el azucar…

    Responder
  2. Me gustaría saber las cantidades que hay que poner de los ingredientes de la crema de chocolate. Muchas gracias

    Me gustaría saber las cantidades que hay que poner de los ingredientes de la crema de chocolate. Muchas

    Responder
  3. Nelia

    Me a encantado!!!!

    Responder
    1. María

      Gracias, muchísimas gracias ‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️

      Responder
    2. Cristina

      Me encanta la receta muchas gracias

      Responder
  4. Laura

    Me gusta esta aplicación , ayuda mucho a la hora de seleccionar los alimentos .. sus recetas me gustan

    Responder
  5. Pepi

    Me encanta sus recetas muchas gracias,si pueden algún día me gustaría aprender hacer mi propio pan gracias

    Responder
  6. Rosa María Gascón

    Muchas gracias,me encantan todas las recetas

    Responder
  7. Celia

    Me encanta que me mandeis recetas estan todas super chulas!

    Responder
  8. Mayra

    Gracias por las recetas

    Responder
  9. Anónimo

    Muy bueno

    Responder
  10. Anónimo

    ESTA MUY BIEN ESTA APLICACION

    Responder
    1. MIMIIIIIIIIII

      BASTANTE BIEN

      Responder
      1. Raquel

        Gracias por las recetas. Están genial

  11. Ghizlane misri

    Me encanta esta aplicación, la he recomendado a mucha gente

    Responder
  12. María del Carmen Verduga

    Exelente ayuda, Gracias por aportar ideas tan sanas para la alimentación diaria

    Responder
  13. Anónimo
  14. Anónimo

    estas crepes tienen muy buena pinta.
    pero el problema esque no queda bien si mezclamos garbanzos con chocolate, no pega

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  15. Mariví

    Mmmmmm 😋

    Responder
    1. Ionela moisac

      Esta muy bien todo.

      Responder
  16. Anónimo
    1. Abdelilah

      Moy bien

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  17. Anónimo

    Faltan los siguientes ingredientes de la crema de chocolate.

    Responder
    1. Myriam Campos Caballero

      Tengo la aplicación y la uso frecuentemente. Y sus recetas son exquisitas. – gracias.

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  18. Mónica

    Vaya pinta!!

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  19. David

    Los crepes me gustan mucho o sea que en cuanto pueda me pondré a cocinarlos y espero que me gusten mucho
    Muchas gracias por la receta y saludos de mi parte

    Responder
    1. Anónimo

      Sobre la crema de chocolate que decís, quisiera saber qué bebida vegetal es y que cacao me recomendáis. Gracias

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  20. María González Torrado.

    Gracias por compartir.

    Responder
    1. Anónimo