Para una merienda deliciosa y fácil de preparar, ¡aquí te presentamos nuestra receta de chocolate y pastel de coco rallado! Un trozo de pastel acompañado de té verde y fruta que te dará suficiente energía para toda la tarde 💪
Ingredientes10 trozos
- 2 huevos
- 125g de yogur de coco vegetal (o queso blanco)
- 120g de harina de trigo semicompleta
- 100g de coco rallado
- 5cl de aceite de oliva
- 100g de chocolate negro
- 10g de levadura
Preparación
1
Precalentar el horno a 180°. En un tazón, mezclar los huevos, el yogur, la harina, el coco, el aceite de oliva y la levadura.
2
Cortar el chocolate en pequeños trozos y añadirlos a la preparación.
3
Verter la mezcla en un molde con mantequilla y hornear durante unos 30 minutos, comprobando con un cuchillo que la hoja salga seca.
Buen provecho 😊
Y descubre todas nuestras recomendaciones para una merienda ideal en nuestro artículo del blog 😊.
Que es la harina semicompleto?
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Muy buenas las recetas