La merienda no es sólo para los niños 😉 ¡Tenemos una receta fácil y equilibrada para una merienda energética!
Este pastel no contiene azúcares añadidos ni lactosa ✌️ La harina se sustituye por harina de avena, un cereal que es a la vez rico en proteínas, fibra y carbohidratos de calidad.
Ingredientes1 pastel
- 3 plátanos maduros
- 150g de avena
- 2 huevos
- 100 g de chocolate negro
- 15cl de bebida vegetal de avena
- 1 sobre de levadura
Preparación
1
En un bol, aplastar los plátanos con un tenedor.
2
Añadir los huevos, la levadura y la leche y mezclar con un batidor.
3
A continuación, añadir la avena.
4
Cortar el chocolate en cubos pequeños.
5
Añadir el chocolate a la mezcla.
6
Verter la masa en un molde bien untado con mantequilla. Hornear de 30 a 35 minutos a 180º, comprobando con un cuchillo que la hoja salga seca.
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¡Buen provecho!
