Le goûter n’est pas réservé qu’aux enfants 😉 Voici une recette facile et équilibrée, pour une collation qui redonne de l’énergie !
Ce gâteau est sans sucres ajoutés et sans lactose ✌️ La farine est remplacée par des flocons d’avoine, des céréales à la fois riches en protéines, en fibres, et en glucides de qualité.
Ingrédients1 cake
- 3 bananes bien mûres
- 150g de flocons d’avoine
- 2 oeufs
- 100g de chocolat noir
- 15cl de boisson végétale à l’avoine
- 1 sachet de levure chimique
Etapes
1
Dans un saladier, écrasez les bananes à l’aide d’une fourchette.
2
Ajoutez les oeufs, la levure et le lait puis mélangez à l’aide d’un fouet.
3
Ensuite, incorporez les flocons d’avoine.
4
Coupez le chocolat en petits cubes.
5
Ajoutez le chocolat à la préparation.
6
Versez la pâte dans un moule bien beurré. Enfournez 30 à 35 minutes à 180°, en vérifiant avec un couteau que la lame ressorte sèche.
N’hésitez pas à nous envoyer une photo de votre gâteau sur Instagram ou Facebook 😊
Bon appétit !
Bonjour je viens de faire le gâteau mais pour moi il manque un peu de sucre et une pointe de sel je trouve qu’il n’a pas beaucoup de goût
J’ai fait ce gâteau il y a 2 jours, j’ai fait 2 versions, 1 avec flocon d’avoine mixé et banane et œufs. Et une seconde version avec flocons d’avoine mixé, 2 bananes, 1 courgette râpé, 1 pot de compote sans sucre ajouté et un peu de cacao cru concassé. La seconde version est un de mes meilleurs gâteau au chocolat. C’est très bon, sucré juste ce qu’il faut, on ne sent pas du tout la courgette. C’est plus moelleux. Le cacao apporte du croquant.
Super ! C’est bon, c’est facile, et c’est sain. J’ai ajouté un peu de miel pour les gourmands chez moi, et je n’ai pas mis de lait car la pâte me semblait suffisamment liquide. 30 minutes de cuisson, résultat parfait ! Je recommance ce week-end 😋
Gâteau diététique Banane/Avoine que j’adore 😊
J’ai légèrement modifié la recette,
140gr de farine d’avoine concassé (voir yaourt)
2 oeufs frais
1 yaourt Bifidus qui équivaut à 130ml env. (car plus de lait végétal, ni de matin léger)
2 bananes bien bien mûres.
1 sachet de levure chimique.
1 cuillère a soupe de poudre de chocolat noir Van Houten.
Four préchauffé à 185°, enfourner le plat et cuisson pendant 1h15 pour mon four.
Dommage de ne pas pouvoir partager la photo de mon gâteau une fois fini 🤪
Bonne dégustation à tous…
Très bon 😋 j’ai utilisé du lait matin léger et j’ai rajouté 7 mn à la cuisson soit 42 mn en tout c’est parfait 👍🏼
Bon et moelleux, il passe crème et très bon pour la conscience ! (j’ai mis 50g de pepites de chocolat et une CS rase de chocolat en poudre non sucré, une 4eme petite banane en deco). Manque un petit côté dur et craquant sur le dessus… à voir en remplaçant un peu de flocon d’avoine par une farine semi complète…
Étonnant !
1 er essai vendredi dernier en suivant la recette. J’ai juste remplacé le lait végétal par du lait demi écrémé et j’ai mis 110 g de chocolat. Cuisson trop juste après 30 min, j’ai ajouté 10 minutes mais je testerai avec 15 pour voir la prochaine fois.
Test réussi et validé 👌😋
Simple, goûteux, bleuffant et sans sucre ajoute
Vraiment très bon
J ai remplacé la boisson végétale par un yaourt parce que je n en n avais pas. C est excellent !
J ai remplacé le chocolat que je n avais pas par du cacao sans sucre. Je suis contente du résultat. Ce gâteau est un pur delice.
Super recette , un vrai délice 😋 merci
merci
Excellent !
Recette très sympa,très healty
j’adore…. merci infiniment 👍
J’en profite aussi pour saluer cette pepite qu’est yuka…
Quelle belle initiative, intelligente… c’est topissime….grazie mille mille mille
Vraiment très bon! Au début, j’étais sceptique… J’avais déjà testé des crêpes avec les même ingrédients (gruaux mixés) et des pépites de chocolat. Mais je n’ai pas apprécié celui-ci qui étouffait le goût de la banane. Dans le gâteau, c’est différent: lorsqu’on le mange froid (et non tiède… oui, je suis gourmande… 😉 ), le chocolat prend tout son sens! Bon encas pour un trajet en voiture, par exemple, ou une petite fringale le soir afin d’éviter les crèmes riches, les chips, etc. Ca cale, comme on dit. Mais attention: restez raisonnable en quantité sinon bonjour la prise de poids quand même… 😉
Excellent, un délice ! Ajout de noix de coco râpée .
Merci pour cette recette.
Très bien avant une compétition sportive.
Excellent, un délice ! Ajout de noix de coco rapé .
Merci pour cette recette.
Très bien avant une compétition sportive.
Un délice, j’ai mis du lait de vache car je n’avais pas de boisson végétale.
Très bon j ai mis un yaourt nature à la place de la boisson végétale un délice merci
Je ne m’en lasse pas ! Délicieux. À consommer de préférence bien froid
Merci pour cette bonne recette. Pour la cuisson, il faut bien 10 mn de plus. Excellent cake
Recette réalisé plusieurs fois et sa reste clairement ma préférée 😍 un délice !!
Recette suivis a la lettre et aucun soucis 🙂
Bonjour,
This is the most DELICIOUS banana bread ever ! Thank you for sharing this amazing recipe.
Cheers,
An American living in Paris
Bonjour
J’ai fait la recette du Banana Bread pour la 1ère fois prise dans le guide de l’alimentation et la quantité indiquée pour la boisson végétale 50 ml ne me semble pas suffisante.
Pouvez vous me préciser s’il s’agit d’une erreur et m’indiquer le bon dosage.
Merci
Bonjour,
Il est marqué 15cl de lait végétal, du coup changeant en ml, sa donne 150mL. Je viens de le faire, et c’est parfait.
Essayez avec 0,15 litre, ce sera encore meilleur !
C’est indiqué 15 cl (pas ml) 🧐😉
Bonjour, la recette me semblait appétissante, j’ai suivi à la lettre toutes les étapes et les quantités, la seule chose c’est que je n’avais pas de lait végétal donc j’ai mis du lait. J’ai fait cuire, au bout de 35mn pas du tout cuit, 45mn non plus, je l’ai sorti au bout d’une heure car dessus ça commençait à brunir mais le coeur est toujours une espèce de bouillie. Bonne au gout mais aucune tenue. Je ne sais pas comment vous faites.
Le mien aussi, 1 h au four et tjs mou à l’intérieur, je vais attendre qu’il refroidisse, peut être qu’il va durcir. Je pense qu’il faut de la farine. 😏
Les recettes à faire
Délicieux. 35 minutes suffit largement bie cuit et croustillant au dessus.
Les enfants ont adoré. Et moi aussi.
A refaire. En suivant bien. Si la bananes est bien mur et bien écrase pas besoin de rajouter plus de se qui est indiqué dans la recette.
le fait d’avoir 15cl de boisson végétale à l’avoine indiqués dans les ingrédients et il n’en est plus queston ensuite…un peu plus loin du LAIT qui lui n’est pas indiqué dans les ingrédients surgit (2-Ajoutez les oeufs, la levure « » et le lait » » puis mélangez à l’aide d’un fouet.). que faut-il comprendre ? c’est sympa de voir qu’il y a des erreurs alors qu’on a les ingrédients et que l’on s’apprête à faire la recette… ce qui m’étonne le plus c’est que personne ne le mentionne
Un indice : remplacer le mot lait par boisson végétale à l avoine….ça devrait fonctionner 😊
Ah ouais t’as l’air d’être quelqu’un de marrant toi
Super recette ma fille adore
15cl de lait d’avoine =150ml
Cordialement
Facile et bon. Merci pour la recette que j’ai adapté avec un autre lait végétal et du cacao.
*adaptée
Extra !! Très facile à réaliser, un incontournable ici 👍 !! A court de chocolat en tablette parfois, je mets deux cuillères à soupe de cacao très noir sans sucre, ou lorsque j’ai du chocolat en tablette, je le brise en gros morceaux, c’est excellent quand on tombe dessus !
Merci pour cette recette
Excellent.
J’adore cette recette facile à faire, très bon goût que du bonheur, merci…..
Super recette très facile à faire !!!
On adore !!!
Excellent,je le fais toute les semaines ,rapide efficace en goût, franchement le top
Cake réalisé avec mon fils de 10 ans.
Très simple. Très bon. Toute la famille a aimé, idéal pour un petit déjeuner ou un goûter équilibré.
Le préféré de mes filles
Recette parfaite et tellement bonne
Je rajoute des cranberries. Excellent. Toasté le matin et parfois le soir avec seulement du fromage blanc.
Gâteau qui ne cuit pas …
Fait pour la première fois ce soir et c’est délicieux !! Merci beaucoup pour la recette
Très bon. Cela permet d’être gourmand sans sucre.
C’est une recette appétissante on fait cette recette toute les semaines
Le mieux c’est d’utiliser du papier cuisson pour faciliter le démoulage par expérience j’ai toujours réussi sans que le gâteau s’effrite
Gâteau délicieux et facile. Tout le monde s’est régalé. Mais il est dur à démouler.
C’est délicieux, j’ai ajouter pruneaux, et raisons et bientôt je vais essayer avec du gingembre confis , c’est un vrai régal , tu es calé jusqu’au déjeuner, trop bob
J adore froid ou chaud et mon fils qui fait de la musculation et surveille son alimentation adore aussi merci beaucoup pour cette recette
Excellent! J’ai moulu les flocons et le gâteau est fermé et délicieux
Facile et délicieux
J’ai ajouté 2 petites pommes coupées en dés
J’ai juste du ajouter 10 minutes de cuisson
Super bonne recette ! Je préfère la version froid, quand je le sors du frigo car en chaud on dirait sur c’est oas bine cuit.
Délicieux et en plus j’ai ajouté du rhum et des noix. Super bon à tout moment de la journée.
Cordialement
Je suis en
Train de préparer ce gateau lais dans les ingrédients on parle de 15 cl lait végétal ☹️ lais rien n’est précisé dans la préparation .
Doit-on le mettre ou non ? 🧐
Merci pour vos réponses
Le lait est noté dans l’étape 2 😁
Ma fille de 6 ans a dit que c’était le meilleur gâteau qu’elle a mangé 🥰
Excellent….Sain, pas trop sucré….mangé au petit déjeuner, il y a tt ce qu’il faut !
Oh top merci
Excellent tiède, froid je ne saurai pas dire, il n’a pas eu le temps de refroidir…
Toute la famille l’adore
C’est devenu aussitôt le gateau préféré de mes filles!
Bien bon surtout tiède, les copines et moi sommes régalées. Merci beaucoup.
Trop top 👍👍 trop bon
Très facile à faire et délicieux !
DÉLICIEUX !!!! 😋
Le gâteau est très bon mais ce n est pas presentable et ca s effrite. Du coup, ca s est transformé en un très bon granola, pour le matin et le 4h. délicieux ! Mais du coup, je dois refaire un gâteau…
Le gâteau choco banane est parfait, je l adore. Mon commentaire s est mal mis, celui qui s effrite est celui à la noix de coco chocolat
Super dessert que j’ai accompagné de sirop de vin cuit qui traînait en cuisine. Étonnamment, ça a matché!
Merci pour cette recette!!! personnellement, j’ai rajouté des morceaux d’amandes et de noix de coco, un délice 😉
Délicieux, je le fais chaque semaine une part tous les jours, j’ajoute souvent des petits plus, cannelle, noix, noisettes, 4 épices…
Génial délicieux
On adore !
Je baisse la quantité de chocolat et je complète avec du cacao à 100% (environ 1/3) quand les bananes sont bien mûres et c’est délicieux. Je mets ce que j’ai au frigo : du lait d’épaules. Les enfants comme les adultes se régalent !
Moi je rajoute des amandes des abricots un peu d’huile de Coco Bio pour le moelleux le tout est délicieux idéal au petit déjeuner.
Ma fille et moi avons bcp aimé. Ça cale bien soit le matin soit au goûté. J’ai mis du lait d’amande. Merci pour la recette
Super bon merci beaucoup pour la recette, se faire plaisir sans trop culpabiser 😋 je le fais dans un moule en silicone et il est parfait
Bonjour,
J’ai essayer et suivi exactement la recettes et en démoulan le moule tout c’est cassé 😪 pour t’en j’ai bien beurrer le moule
Le mieux c’est d’utiliser un moule à cake en silicone.
Super bon! Pourtant j’étais un peu réticente car il n’y a pas de sucre mais en fait c’est sucré naturellement avec la banane et ça suffit.
Délicieux, je fais cette recette régulièrement
superbe gâteau au proteine
Ça fait chier, avec mon mec on à été malade lol
Gâteau délicieux
Super bon
Super j’ai testé la recette avec du chocolat à 90% ,de la levure sans gluten , mon lait végétal maison Cajou/Souchet et j’ai ajouté 3 CàS de noix de coco car j’ai huilé mon moule à cake avec de l’huile de coco
Cuisson au vitaliseur 😉
Un régal
MERCI à l’équipe
J’ai rien compris…
Merci pour cette recette délicieuse et rapide à faire ! Le gâteau ne monte pas beaucoup mais la texture est parfaite
Super merci beaucoup!! Yummy 😋
La levure chimique contient du gluten, a remplacer par de la boulangère, de la gomme de guar pu du bicarbonate. Quand au chocolat, pour le côté plus sain, mieux vaut du cacao en poudre non sucré et rajouter un morceau de banane ou de courgette 😉
Très bon, très bonne surprise ! J’ai suivi exactement la recette. Et il a même un joli aspect et une texture agréable ! Moi qui cherche à faire des gâteaux légers, j’ai ma 1ere recette!
Pour les allergiques, il faudrait peut-être préciser que le chocolat de cuisine standard contient du lactose et que la levure chimique standard contient du gluten.
Dans les ingrédients il est indiqué chocolat noir, pas chocolat de cuisine, donc chocolat à 85% de cacao par exemple, sans lactose
Sinon, la personne qui cuisine peut aussi lire la liste des ingrédients et si elle est allergique ou intolérante, elle est au courant de ce qu’elle peut manger ou non
Un très bon gâteau, original au vue des ingrédients, une réussite
Dans certaines recettes la banane remplace l’œuf. Si dans celle ci on les supprime ça donnerait quel résultat svp ? Quelqu’un(e) à t il(elle) essayé ?
Merci
A sans accent ; désolée
On peut remplacer les œufs at de la compote
Un vrai cake bien moelleux . La prochaine fois j’essaierai de remplacer le chocolat par des cranberries ( je ne suis pas fan du chocolat)
J’ai remplacé le chocolat par des cranberries et des raisins secs : délicieux !
2 Petits conseil personnel
Bien surveiller la cuisson pour ne pas que ça crame
Et mettre un peu moins de chocolats
Je pensais justement mettre moitié flocons d’avoine et moitié farine de petit epautre .
C’est jouable d’après vous ??
Merci pour la recette
J ai tester aujourd’hui très bon et moelleux.
A refaire
En un mot : DELICIEUX !! tout le monde l’a adoré, et il est parfait comme ça. Si les bananes sont bien mures, il sera bien assez sucré comme ça, aucunement besoin d’en rajouter! Merci pour cette super recette 🙂
Se gâteau est une tuerie!!!
Un petit morceau suffit il cale bien l’estomac avant le repas du soir !
Merci pour cette superbe recette! Je suis conquise, le cake n’est absolument pas sec et tellement bon 😉
Super bon ! J’ai mis du lait demi écrémé à la place de la boisson végétale, plus de cuisson également mais franchement pas déçu du résultat !
Ce gâteau est super bon!!! Et en plus facile et rapide, vraiment j’ai adoré, merci.
bonjour et merci pour cette excellente recette que je viens de tester , je l’ai réalisée avec du petit épeautre et un peu d’avoine ( un peu de gluten ) c’est très bon !
Je pensais justement mettre moitié flocons d’avoine et moitié farine de petit epautre .
C’est jouable d’après vous ??
Bonjour
Surement une excellente recette que je n’ai pas encore testé.
Ne serait-il pas possible d’indiquer les information nutritionnelles (Énergie aux 100gr, Matière grasse, Glucides, lipides, fibres alimentaires, Protéines, Fer etc….) ?
Pour les personnes comme moi qui font un régime basé qui l’équilibre alimentaire où il est important de connaitre tous ces éléments, ce serait nickel !
Gueral
Bonjour,
J’ai remplacer le lai végétale par du lait de vache et j’ai également mixer les flocons d’avoine. Mais le gâteau, même en ayant rajouté un peu de temps à la cuisson, n’est toujours cuit à l’intérieur, et j’ai peur qu’en le laissant trop longtemps, qu’ à sa surface il crame.
Un peu sceptique sur la recette au départ, la peur d’un gâteau trop sec et un peu fade comme ça peu arriver avec la banane.
Mais finalement les cinq goûteurs ont adoré et moi le premier ! Recette super simple et très rapide, j’ai juste allongé un peu le temps de cuisson (45 minutes environ à la fin) mais résultat délicieux !
Plein de goût, consistant mais pas trop et très moelleux, parfait en dessert, au goûter et même au petit déjeuner, je referai!
Merci pour cette recette !
Trop bon!!! J’avoue que j’avais un peu peur, un gâteau sans beurre sans sucre….🧐 mais j’adore et en plus sans culpabiliser !!!! J’ai mis du chocolat 70% car je n’avais pas de pâtissier et du lait de vache avec une demie c.ac de miel car pas de lait végétal sous la main ( et ceux-là sont plus ou moins sucrés d’où l’ajout de miel) et franchement au top ! Merci pour cette découverte !
Qu’est-ce qu’une boisson végétale ?
Lait de soja, d’amande, d’avoine etc.
cc! lait de soja, d avoine, de riz de coco ou amande entre autre! bonne journée!!
Merci pour vos recettes que j’apprécie beaucoup. Moi aussi, j’aimerais bien une version imprimable. Ça éviterait un tas de » copier-coller » !
Bonjour vous devriez envisage une version imprimable de vos recette.
Merci.
Bonjour Laurent,
Oui, j’ai essayé la recette. Le résultat est top, tant au niveau du goût que de la consistance ! Par contre j’ai dû allonger le temps de cuisson d’au moins 10/15 minutes (peut-être mon four…).
L avoine contient une protéine du gluten l avénine différente de celle contenue dans le blé la gliadine.
Selon les variétés d avoine les réactions déclenchées seraient variables pour les intolérants au gluten.
Petite observation sur la recette.
Bonjour Jean-François,
j’ai essayé aussi et j’ai trouvé très bon. d’ailleurs j’en ai même fait un second une fois le premier terminé. Par contre, j’ai mis moins de chocolat environ 60-70 g. C’etait tjrs aussi bon. c’est une bonne recette qui peut être rapide. Mon temps de cuisson 30mn pour le 1er et 35 pour le second.😁👍🏾
Ce n’est pas votre four, j’ai du également allonger le temps de cuisson 😉
sinon à part les mauvaises langues quelqu’un a réussi la recette ? c’est surtout ça le sujet. je vais tester et ensuite donner mon avis. Et surtout soyez plus tolérant et lavez vous les mains 😊👍🏾
Je viens de découvrir ce site, l’application (que j’ai installée il y a 2 jours) et cette recette.
Elle a l’air délicieux et Je veux la faire pour mes enfants. Je vous en donnerai les nouvelles.
A bientôt.
@Anonyme : quand on a un minimum de dignité pour soi-même et que l’on ne se laisse pas aller à la pathétique facilité de la « toute-puissance virtuelle » induite par le confort peu valeureux de l’anonymat, on signe son message. Les fautes d’orthographe ne sont pas une honte, et la suffisance de votre intervention envers Marie-Ange était hors de propos sur un blog de recettes de cuisine. Relisez plutôt Stendhal, qui écrivait que « L’orthographe ne fait pas le génie ». A bon entendeur…
D’autant que c’est «Bescherelle» avec une majuscule.
Ça donne envie
Merci beaucoup 😊
Merci pour cette recette je vais l assaiyer
Marie ange :
mettez un peu de bescherel aussi 😉