Clafoutis di albicocche dal cuore morbido

È finalmente arrivata la stagione delle albicocche 😍 Ottima fonte di vitamina A, utile per lo sviluppo e il mantenimento di ossa e denti normali, l’albicocca migliora la capacità visiva e protegge la pelle.

Scopri la nostra deliziosa ricetta di clafoutis di albicocche, molto facile e veloce da preparare! Va servito tiepido ed è una vera coccola per il palato 😊

Ingredienti6-8 persone

  • 6 albicocche (circa 400 g)
  • 4 uova
  • 150 g di farina di grano tenero semintegrale
  • 500 ml di latte di mandorla
  • 50 g di zucchero di canna fine
  • 1 cucchiaio di acqua di fiori d’arancio (o un baccello di vaniglia)

Preparazione

Preparazione 1

1

Preriscaldate il forno a 180°. Lavate le albicocche, tagliatele a metà e privatele del nocciolo.

Preparazione 2

2

Tagliate le albicocche a spicchi e distribuitele in una tortiera capiente. Cospargete di zucchero di canna fine.

Preparazione 3

3

Amalgamate le uova, il latte, la farina e l’acqua di fiori d’arancio (o i semi del baccello di vaniglia) con una frusta o in un mixer.

Preparazione 4

4

Coprite le albicocche con il composto ottenuto.

Preparazione 5

5

Infornate per circa 40 minuti. Prima di sfornare, inserite un coltello al centro della torta e assicuratevi che esca asciutto.

Buon appetito 😊

Diventa membro & sostieni Yuka

Se vuoi aiutarci a far crescere Yuka, puoi diventare membro abbonandoti alla versione premium dell’applicazione. Questa versione dà accesso a funzionalità aggiuntive.

Saperne di più

Lascia un commento

avis*

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.