Porridge salato con nocciole e spinacino

4.8 — 5 commenti

Il porridge 🥣 si prepara con il latte e i fiocchi d’avena. L’hai mai provato in versione salata? In questa ricetta, lo accompagniamo con spinacino, formaggio fresco di capra e nocciole. Pronto in soli 10 minuti, è l’ideale per fare il pieno di energia fin dal mattino.

Ingredienti2 persone

  • 150 g di fiocchi d’avena
  • 200 ml di bevanda vegetale di avena
  • 200 ml di acqua
  • 2 manciate abbondanti di spinacino (o rucola)
  • 40 g di formaggio fresco di capra
  • 25 g di nocciole frantumate grossolanamente
  • Sale e pepe macinato
  • Olio d’oliva

Procedimento

1

Portate il latte e l’acqua a ebollizione. Aggiungete i fiocchi d’avena, salate e pepate. Lasciate cuocere a fuoco basso per 3-5 minuti, mescolando regolarmente. I fiocchi d’avena dovranno assorbire tutto il liquido.

2

Versate il porridge in 2 ciotole. Coprite con una manciata di spinacino o rucola, il formaggio fresco di capra sbriciolato e le nocciole. Condite con un filo d’olio d’oliva e servite subito.

Buon appetito 😋

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10 commenti

4.8
  1. Rosanna
    (5/5)

    Pratici, facili e sani. Complimenti!

    Rispondi
  2. Angela

    Mi piace molto .anzi moltissimo !!

    Rispondi
  3. Luciana
    (5/5)

    Solo, leggere gli ingredienti dico :” che bontà “.

    1
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  4. Anna Luisa Barbieri

    Bella idea. La proverò sicuramente

    1
    Rispondi
  5. Luciana
    (5/5)

    La proverò sicuramente. Sostituire con una colazione salata la solita dolce, mi sembra una buona cosa.

    Rispondi
  6. Antonella

    Grazie per le ricette ma quella del porridge la proverò 😋

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  7. Maria
    (4/5)

    Ottima ricetta per tutti i tipi di alimentazione. Complimenti!

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  8. Patrizia

    Per me la colazione è solo dolce…ma questa ricetta sarebbe ottima per una cena o un pranzo!

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  9. Primo
    (5/5)

    Ricette molto interessanti

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  10. Giorgio

    Sarebbe interessante che le ricette fossero accompagnate da una scheda nutrizionale. Grazie

    6
    Rispondi