L’associazione tra barbabietola e lamponi è semplicemente deliziosa 😍 Per un tocco di cremosità in più, ti proponiamo di aggiungere la banana e uno yogurt vegetale. Ne otterrai uno smoothie che, servito insieme alla frutta secca che preferisci, sarà un’ottima colazione o una golosa merenda.
Ingredienti2 persone
- 2 banane (di cui 1 per la presentazione)
- 90 g di barbabietola cotta
- 125 g di lamponi o fragole (+ 20 g per la presentazione)
- 120 g di yogurt vegetale (al cocco per esempio)
- 1 cucchiaino di sciroppo d’acero o d’agave (facoltativo)
- Frutta secca a piacimento (mandorle, nocciole, semi di chia…)
Procedimento
1
Sbucciate le banane. Tagliatene una a rondelle e mettetela da parte per servire. Tagliate la barbabietola a cubetti grossolani.
2
Mettete la banana intera, la barbabietola, i lamponi o le fragole, lo yogurt e lo sciroppo d’acero (o d’agave) in un mixer. Frullate fino ad ottenere una consistenza omogenea. Se non avete un mixer, potete usare un frullatore a immersione.
3
Versate lo smoothie in 2 ciotole. Distribuite sopra la banana a rondelle, i lamponi o le fragole e la frutta secca che preferite.
Buon appetito 😋
fantastico
Ho ordinato il libro, non vedo l’ora . Grazie
È da più di 1 anno quando faccio la spesa al supermercato uso yuka quasi su ogni articolo mi da sicurezza su quello che compro e quello che mangio.e’un ottimo sistema per capire cosa sto mangiando ottimo!!!!!!
Adoro gli smootie, sono veloci da fare, dolci il giusto, veloci da mangiare, ma comunque con tocchi densi e croccanti. Il massimo!
Libro bellissimo