Os fundamentos

9 capítulos para entender as bases de uma alimentação saudável

As refeições do dia

Comer proteínas de manhã é importante para começar o dia com energia.
Os adultos também podem fazer um lanche à tarde! Aqui está a opção ideal para manter a energia até a hora do jantar.
No almoço, é preciso dar mais espaço aos vegetais do que a alimentos como macarrão ou arroz.
Prefira refeições vegetarianas à noite para poder dormir como um bebê !

As bases da nutrição

Os carboidratos impactam nossa glicemia, ou seja, o nível de açúcar no nosso sangue.
Pensamos sempre nas proteínas animais, mas existem também muitas proteínas vegetais.
As gorduras são indispensáveis para a nossa saúde, mas é preciso saber escolhê-las.
Consumimos menos fibras do que deveríamos, apesar de terem um papel crucial para a nossa saúde.
Estas moléculas são essenciais para proteger as nossas células de várias doenças.