L’alimentation est souvent considérée comme la première des médecines. Elle joue en effet un rôle fondamental sur notre santé ! Cet article présente 10 clés essentielles pour adopter des habitudes alimentaires simples à mettre en place afin d’optimiser sa santé et son bien-être.
1. Prenez un petit déjeuner salé !
Des céréales avec du lait ou bien des tartines pain blanc- beurre-confiture, le tout accompagné d’un grand verre de jus d’orange : voici ce que la plupart d’entre nous consommons au petit déjeuner. Mais c’est loin d’être le petit déjeuner idéal d’un point de vue nutritionnel. En effet, ce repas très sucré favorise la sécrétion d’insuline, ce qui est à éviter, en particulier le matin.
Il est conseillé de plutôt opter pour un petit-déjeuner salé. Consommer une source de protéines le matin permet de soutenir la production de dopamine, un neurotransmetteur qui va stimuler l’éveil et la motivation. Au-delà de favoriser la motivation et la vigilance, la consommation de protéines au petit déjeuner permet également de se sentir rassasié plus longtemps, et de réduire les fringales dans la matinée.
Les œufs sont l’option idéale car ils contiennent des protéines de très bonne qualité et sont riches en vitamines et en oligoéléments. Mais il existe aussi d’autres sources de protéines que vous pouvez varier :
 | Protéines animales : 30 g de fromage (de chèvre ou de brebis de préférence), yaourt (chèvre ou brebis), sardines, tranche de jambon de qualité (de façon occasionnelle)…. |
 | Protéines végétales : dessert végétal au soja riche en protéines, graines de chia, oléagineux (amandes, noix, noisettes, etc.). |
2. Consommez au moins 2 à 3 fruits et 2 à 3 portions de légumes par jour
Une consommation de 800 g à 1 kg de fruits et légumes par jour est idéale, à savoir 2 à 3 portions de légumes (500g) et 2 à 3 fruits. Privilégiez midi et soir au moins un fruit ou légume cru et un second cuit.
En effet, les fruits et légumes frais sont très riches en fibres, qui jouent un rôle essentiel pour optimiser notre santé : elles contribuent à la satiété et jouent donc un rôle important sur la gestion du poids, elles aident à la régulation de notre glycémie, et facilitent également le transit intestinal ainsi que l’équilibre du microbiote.
Les fruits et légumes sont également très riches en vitamines, minéraux et antioxydants. Un apport optimal en antioxydants est particulièrement important pour la prévention du cancer, des maladies dégénératives, ou encore des maladies cardio-vasculaires.
Variez au maximum les fruits et légumes ainsi que les couleurs dans votre assiette afin de bénéficier de tous leurs bienfaits !
Attention : un jus de fruits n’est pas un fruit ! Le jus est dépourvu des fibres qui permettent de réguler la vitesse d’assimilation des sucres : son indice glycémique est donc bien plus élevé que celui d’un fruit entier.
3. Mangez du bon gras
La chasse au gras n’a aucun fondement scientifique ni biologique. En effet, les « bonnes graisses” sont responsables du bon développement de la vue, des membranes cérébrales et des connexions neuronales. Au-delà de leur apport pour notre cerveau, elles permettent aussi de réduire les risques cardio-vasculaires. Le bon gras est donc un allié essentiel de notre santé !
Mais toutes les graisses ne se valent pas ! Le problème, ce n’est pas que l’on mange trop de gras aujourd’hui, mais que l’on mange trop de mauvais gras.
Limitez ainsi votre consommation de graisses saturées et d’Oméga-6, que nous consommons en excès aujourd’hui. On retrouve ces graisses dans les produits d’origine animale (viande, beurre, fromage, etc.), dans certaines huiles végétales (tournesol, coco, palme, pépins de raisin) mais surtout dans de nombreux produits transformés (biscuits sucrés, chips, etc.).
En revanche, faites la part belle aux Oméga-3 ! On retrouve ces bonnes graisses dans les poissons gras (thon, saumon, maquereau, sardine, etc.), certaines huiles (colza, lin, noix) ou encore dans les graines (chia, lin, chanvre) et dans certains légumes en toute petite quantité (cresson, mâche, chou). Attention : limitez la consommation de thon ou saumon à 1 fois par semaine maximum car ils ont généralement une teneur importante en polluants divers et notamment en métaux lourds (mercure, PCB, dioxine…).
Privilégiez aussi les produits riches en Oméga-9. Les Oméga-9 sont très abondants dans l’huile d’olive, l’huile de noisette, l’avocat, les noisettes, les amandes. Au vu de l’impact environnemental des avocats, il est recommandé de les consommer uniquement de façon occasionnelle, et avec une provenance européenne.
4. Prenez le temps de mastiquer
La mastication est un geste qui peut paraître anodin et qui est souvent négligé. Pourtant, cette pratique joue un rôle essentiel pour notre santé.
 | Mieux assimiler les nutriments : une bonne mastication permet de mieux transformer les aliments en nutriments assimilables afin qu'ils parviennent jusqu'à nos cellules. |
 | Manger moins et gérer son poids : la mastication va permettre la sécrétion de différentes hormones qui vont envoyer un signal de rassasiement au cerveau au fur et à mesure du repas. |
 | Favoriser la digestion : lorsque l’on ne mastique pas assez, l’estomac doit accroître sa production de suc gastrique afin de décomposer les morceaux qui sont encore trop gros. Cette surproduction d’acide peut irriter les muqueuses digestives, et occasionner des reflux acides. |
 | Protéger ses dents et ses gencives : mastiquer contribue à prévenir l’apparition de caries dentaires en favorisant la production de salive, qui nettoie la plaque dentaire et protège l’émail de l’acidité. La mastication sollicite aussi nos gencives, indispensables à une bonne implantation dentaire. |
5. Faites le plein d’antioxydants
Les antioxydants sont des molécules extrêmement bénéfiques, qui sont indispensables pour protéger nos cellules. Ils nous aident ainsi à nous protéger de nombreuses maladies : vieillissement prématuré de la peau, cancers, maladies dégénératives, cataracte, arthrite ou encore maladies cardio-vasculaires.
La bonne nouvelle, c’est qu’on peut trouver ces molécules miracles partout dans notre alimentation ! Consommer des fruits et légumes en bonne quantité suffit donc généralement à combler nos apports. Voici quelques aliments ayant un fort pouvoir antioxydant :
 | Baies et fruits rouges : myrtilles, mûres, baies de goji, baies d’açaï, framboises, fraises. |
 | Autres fruits : pomme, prune, grenade, orange, kiwi, raisin, figue. |
 | Légumes : artichaut, choux, brocoli, épinards, poivron. |
 | Condiments : oignon, ail, échalote. |
 | Épices : clou de girofle, origan, gingembre, curcuma, cannelle. |
 | Herbes : thym, basilic, origan, persil, ciboulette, aneth, menthe, romarin, laurier. |
 | Boissons chaudes : thé et café. |
 | Cacao et chocolat : cacao pur en poudre, chocolat noir à 70% minimum. |
Ces aliments sont à privilégier bio : les aliments issus de l’agriculture biologique ont une teneur en polyphénols (une catégorie d’antioxydants présents dans de nombreux végétaux) entre 20 et 70% plus élevée que ceux issus de l’agriculture conventionnelle.
6. Mangez en pleine conscience
La vie active amène nombre d’entre nous à avaler le petit-déjeuner à toute vitesse, ou encore à déjeuner devant son écran d’ordinateur pour optimiser son temps. Nous sommes ainsi complètement déconnectés de notre rapport à l’alimentation.
Ainsi, il est important de consacrer au moins 20 minutes à chaque repas. La pleine conscience consiste à considérer ce moment à part entière, et de porter de l’attention à ce que l’on mange.
Appliquer la pleine conscience à notre alimentation va avoir plusieurs impacts bénéfiques. Cela va tout d’abord permettre d’être à l’écoute des signaux de faim et de rassasiement et d’avoir des apports adaptés à nos besoins. On va ainsi réduire les quantités servies et avoir moins d’envies de grignotage.
Cela va également amener au développement d’une préférence pour des aliments plus sains : lorsque l’on mange de manière impulsive sous l’effet des émotions et sans être à l’écoute de son corps, on ne ressent plus le plaisir de manger, et on est facilement attiré par des aliments gras, sucrés et salés.
Enfin, la pleine conscience contribue aussi au bien-être mental. Elle permet d’observer ses ressentis sans y porter de jugement et d’être à l’écoute de soi. Ne penser qu’au moment présent pendant le repas permet aussi de reposer l’esprit et de réduire le stress et l’anxiété.
7. Limitez votre consommation de sel
Le sel est indispensable au bon fonctionnement de l’organisme, mais sa consommation en excès favorise le développement de certaines maladies. Aujourd’hui, on en consomme plus du double de nos réels besoins !
L’excès de sel favorise les risques d’hypertension artérielle. L’hypertension elle-même peut favoriser à terme certaines maladies cardiaques, voire les accidents vasculaires cérébraux. La consommation de sel augmente aussi le risque de cancer et d’ulcère de l’estomac.
Il existe des astuces simples pour réduire ses apports en sel :
- Limitez les aliments riches en sel : plats préparés, chips, charcuteries, pizzas, sauces, fromages, etc.
- Optez pour d’autres alternatives apportant du goût aux plats : ail, oignon, thym, ciboulette, basilic, citron, poivre, curry, paprika et toutes sortes d’épices.
- Goûtez avant de saler
- Ne salez pas l’eau de cuisson
- Retirez la salière de la table
8. Dinez végétarien
Le soir, il est conseillé de faire un dîner végétarien, c’est-à-dire sans viande, ni poisson, ni œufs. Ce type de dîner va contribuer à optimiser notre sommeil.
Ainsi, pour le dîner, privilégiez les protéines végétales plutôt que les protéines animales. En effet, les protéines animales soutiennent la production de dopamine, un neurotransmetteur qui est à l’origine de l’éveil et de la motivation. Si c’est idéal le matin pour booster la forme, notre organisme a plutôt besoin le soir de produire de la sérotonine, un neurotransmetteur responsable de l’apaisement et de la régulation du sommeil.
Or cette sérotonine est synthétisée à partir du tryptophane, un acide aminé que l’on trouve dans les protéines d’origine végétale : légumineuses, soja, riz complet, graines de tournesol, chocolat… La présence de glucides dans les légumineuses et les produits céréaliers permet également d’optimiser la fabrication de sérotonine.
Certains aliments permettent de favoriser la production de sérotonine et ainsi d’optimiser la qualité du sommeil :
 | Les noix et les amandes : en plus d’apporter du tryptophane, elles apportent du magnésium, dont les carences peuvent être à l’origine de troubles du sommeil. |
 | Les glucides (céréales complètes et fruits) : grâce à la sécrétion d’insuline, les acides aminés vont être déviés vers le cerveau plutôt que vers les muscles. Ils vont ainsi laisser la place au tryptophane dans le cerveau et le rendre davantage disponible pour la synthèse de sérotonine. |
Par ailleurs, les protéines animales comme les graisses cuites sollicitent fortement la digestion : elles sont composées de molécules pouvant demander un temps long de digestion.
9. Favorisez les cuissons à basse température
Les cuissons trop fortes dégradent la qualité nutritionnelle des aliments : elles contribuent à la destruction de certaines vitamines et minéraux. Certaines vitamines sont en effet très sensibles à la chaleur et peuvent perdre aisément 50% de leur teneur initiale avec la cuisson. Plus la cuisson est longue et la température élevée, plus la teneur nutritive de l’aliment s’appauvrit.
Par ailleurs, le brunissement des aliments lors de la cuisson s’accompagne de la production de corps de Maillard, des composés qui, en excès, peuvent favoriser le risque de développer certains cancers.
Privilégiez les cuissons à basse température, c’est-à-dire inférieure à 100°C. L’option la plus intéressante est la cuisson à la vapeur douce réalisée dans un cuit vapeur.
10. Mangez brut et évitez les aliments transformés
Un aliment brut est un produit qui est vendu dans sa forme originale et qui n’a pas subi de
transformation : fruits et légumes, légumineuses, œufs, poisson, etc. A l’inverse, les produits
transformés sont des produits qui ont subi des transformations pour être commercialisés, et que l’on ne peut pas trouver sous cette forme dans la nature : plats préparés, jus de fruits et sodas, biscuits, etc.
Les aliments ultra-transformés ont des effets problématiques sur la santé : ils ont souvent une faible teneur en nutriment et une charge glycémique élevée. Par ailleurs, ils contiennent généralement peu de fibres et ont souvent une texture trop molle ne permettant pas un effet rassasiant.
Enfin, la consommation d’aliments transformés déséquilibre le microbiote. Le microbiote intestinal est ainsi moins riche en bonnes bactéries, essentielles au bon fonctionnement de notre organisme car elles luttent contre les agents pathogènes (parasites et bactéries par exemple) et assurent des fonctions essentielles à la prévention contre les maladies de civilisation.
Voici quelques conseils pour éviter les aliments transformés :
 | Privilégiez les listes d’ingrédients courtes, ne comportant pas plus de 4 ou 5 ingrédients. |
 | Évitez les produits dont la liste d’ingrédients comporte des éléments avec des noms compliqués (sirop de glucose-fructose, protéines hydrolysées, amidon modifié, etc.). |
 | Choisissez des produits sans additifs problématiques. Vous pouvez bien sûr vous aider de Yuka pour cela ! |
 | Consommez au maximum des produits bruts, non transformés, que vous préparez et cuisinez vous- même. |
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- Zinöcker, M. K.; Lindseth, I. A. The Western Diet–Microbiome-Host Interaction and Its Role in Metabolic Disease. Nutrients 2018, 10 (3).
Co-Auteur
Anthony Berthou
Nutritionniste, spécialiste des enjeux systémiques de l'alimentation, enseignant auprès des professionnels de santé.
Merci pour ces informations fort utiles
Super intéressant cet article , je vais appliquer les consignes au mieux .. merci
Je suis vegan donc j’ai choisis mon alimentation avec soin j achete en vrac brut ,je cuisine tout et bio c’est un budget mais surtout un choix de vie je préfère me priver de choses futile et manger sainement merci yuka
vous ne parlez pas de la banane dans les fruits qui apporte du magnésium ?
Article super intéressant, comme les précédents… Merci !!!
Au top niveau excellent parfait
très intéressant merci beaucoup
Bonjour,
il y a peu de temps que je connais YUKA par l’intermédiaire d’une amie.
Depuis je ne peux plus faire mes achats de nourriture sans faire appel à l’application très agréable d’utilisation.
Je mets plus longtemps à faire mes courses mais c’est, désormais, en toute connaissance du produit.
J’en « rejette » souvent lorsqu’ils sont considérés comme « mauvais » voire « médiocre ».
MERCI pour vos études et la proposition de produits substitutifs meilleurs pour la santé
Article très intéressant. Merci
Je travaille de nuit. J’arrive chez moi à 6H45 . Je déjeune un bol de lait (avoine) avec des céréales bio riches en fibres et protéines. Deux tartine de pain complet avec du beurre de cacahuètes. 1 œufs à la coque. Un yaourt fromage frais et un fruit (kiwi) puis je me mets au lit (difficile de dormir) je tiens a dire que c’est mon médecin qui m’a conseillé. A 17H00 je me réveille et prend un café. 20H00 légumes. Viande rouge. Salade. Fromage et fruits. 2H00 du matin yaourt fromage blanc. Poire. Banane. Œufs dur et une poignée de cacahuètes où noix. Vous en pensez quoi ?
J’ai oublié de dire que j’ai été hospitalisé et j’étais en carence de presque tout les vitamines que le corps a besoin
Merci pour vos articles informatifs et bravo a l application qui permet de sélectionner de meilleurs produits
Merci, très intéressant cet article.
Merci pour tous vos conseils précieux, c’est si important pour la santé
Merci pour vous conseils ,ils vont à l’encontre d’idées reçues et sont simples à appliquer.
Très bon article – je suis adepte !
Bonjour
Nous n’avons plus de fruits et légumes sains tout est traité aux pesticides que faisons nous ? Cordialement
Article très intéressant.
Merci
J’essaie de respecter avec ma femme ce genre de nourriture, en plus je fais attention à certains produits à cause de mon cancer et pour en priver ses cellules. Pas de laitages de vache, pas d’alcool, pas de sucres, pas de farine de blé, viandes blanches uniquement, huile d’olive et de colza, 3/4 fruits par jour en dehors des repas, beaucoup de légumes, etc …
Très intéressant
Bel article!..
C’est parfait que nous puissions lire cet article. À nous de suivre ! Un gr merci Albane
I
Article très intéressant
Article toujours intéressant à lire pour nous informer ou nous conforter dans nos habitudes alimentaires. Un grand merci.
Bonjour, merci pour vos articles précieux. Auriez-vous des conseils particuliers pour les personnes âgées de plus de 80 ans encore actives ?
Cc
Bonjour, page 95 de votre livre, vous conseillez 90 sec. pour la cuisson d’un œuf BBC. Le blanc reste liquide.
Le moins que je puisse faire est 2 min 30. Est-ce ok ??? Merci de votre temps et de vos partagés. José
Simple comme bonjour toutes ces bonnes habitudes alimentaires à adopter en 10 points.
Pour progresser, je vais m’en faire une liste très synthétique que nous allons scotcher dans la cuisine. Merci
Merci!
Très juste tout cela et surtout très clairement expliquée!
Avec ces bons conseils…le médecins ne feront pas fortune!
Je scanne tout ce que je peux et partage votre site avec mes amis et montre aux enfants dont je m’occupe comment faire pour comprendre de quoi sont composés nos aliments! Ils ouvrent de grands yeux devant leurs céréales adorées ou leur pâte d’Ovomaltine
Mille mercis!
Superbe ! Merci
Ironic c est une amie Américaine qui ma fait découvrir votre site
Aussi maintenant je scanne tout ,Super, Merci
Merci pour cet article très complet!!
Toujours hyper intéressant les articles
Merci se fut un dix minutes de lecture très intéressante Bravo!
Merci pour tous ces conseils judicieux
Merci beaucoup pour tout l’information apporté sur un même site
Merci pour les articles que j’ai lu il sont vraiment super !
J’adore l’application et j’encourage mes proches à la télécharger !
Bonjour
Votre application me permet de comparer les aliments bien ou médiocre voir mauvais merci
j’adore cette application yuka elle m’a appris a manger mieux 🙂
Merci pour tout c est génial.. motivant, j ‘adhère complètement merci😃 au top !!!
Superbe très motivant
Bonjour,
Merci mille fois pour vos très bons conseils et félicitations pour tous vos travaux de recherches, vraiment bravo.
Je fais toutes mes courses avec votre guide, c’est un outil formidable et je viens de commander votre livre.
Merci pour tout le travail que vous faites.
Depuis à l’âge de 40ans j’ai pris ma santé en main dieux merci jusqu’à aujourd’hui ça va je ne prends aucun médicament je pratique la marche à pied.
Merci Yuka pour vos conseils
Bonjour j’aimerais savoir comment avoir une bonne alimentation
Merci
Merci Lucas pour cette application il y a des bonnes informations pour prendre soin de soi je l’ai enregistré comme ça je peux de temps en temps y accéder
Article bien intéressant même si on connaît déjà ce qui est bon pour nous et inversement bien sûr.
Il y a une erreur à propos des œufs, ils sont végétariens.
Merci pour cette précieuse piqûre de rappel. Certains comme moi le savent mais ne gardent pas tout en mémoire. Le livre est donc à relire…
J apprécie votre livre et celui-ci m apporte énormément. Je le conseille fortement.
Intéressant mais envoyez le moi contre-remboursement svp ou en paiement confiance mon chèque sera posté illico à réception
Merci infiniment pour cet article….
Super article, et bravo Yuka.
Merci pour cet article riche en informations.
Très bon article.merci
Mille merci pour votre application très utile ainsi que pour ces 10 conseils alimentaires (bonne piqûre de rappel!!) Bravo
Livre facile à lire ,très bon conseil
Bonjour.
Intéressant et complet
Vous ne parlez pas des féculents qui nous sont conseillés au repas de midi(riz, quinoa,pommes de terre, pâtes…) quelle quantité peut on consommer. Les dits féculents sont ils déconseillés au repas du soir? Merci pour votre réponse
Bonjour Jeannette,
Les féculents sont les glucides. Yuka en parle amplement. Il est préférable de choisir des féculents les plus riches en fibres et les moins transformés. Par exemple c’est mieux du riz complet que des nouilles blanches. La quantité : 1/4 de notre assiette le midi. C’est indiqué dans le livre avec de belles images.
Ne pas oublier le grand intérêt des légumineuses : des féculents pas chers et riches en fibres 😋
Article très instructif.
Merci Yuka
J’aimerais savoir en grande surface qu’elle pains de mie acheter ?
Cordialement
Aucun pain de mie à mon avis ne sera suffisamment riche en fibres.
Je suppute que les industriels nomme « pain complet » du pain légèrement teinté de son pour faire genre complet.
Pour moi il vaut mieux prendre du pain intégral au levain et le faire trancher.
Choisir aussi en fonction des indications de teneur en fibres sur l’étiquette. Et aussi parfois ( en magasin bio) est indiqué le taux de blutage de la farine : T65, T110… Plus le taux est élevé et mieux c’est car plus riche en fibres et moins transformé. Ce taux n’est généralement pas indiqué pour le pain de mie industriel tranché en sachet…..
Merci beaucoup à toutes équipes
Miam-Miam….
Lmerci infiniment à toute l’équipe de Yuka !
Merci de nous avoir sensibiliser. Meilleures conseils
Très bons conseils pour une meilleure santé !
Merci d’exister !
Article intéressant. De très bon conseils.
Merci pour toutes ces informations
Article très intéressant qui m’a beaucoup appris
Merci pour cet article
Tout ce que vous dites est très intéressant. Je vous ai déjà acheté quelques documents intéressants. Je regrette seulement que vous ne disiez rien concernant les champignons des plaines et des forêts. Ce serait super d’avoir des photos de champignons ainsi que leur intérêt nutritif. Dans tous les cas je rends hommage à tout le travail que vous faites et dont nous bénéficiions quotidiennement. Je vous adresse mes meilleures salutations.
A propos des champignons, très bonne idée. Je pense que l’équipe Yuka aura à coeur de répondre positivement à cette demande afin que nous puissions toutes et tous mourir en bonne santé !
Très bon conseil, merci Yuka !
Merci pour vos precieux conseils et le travail que vous effectuez pour que l’on puisse mieux s’alimenter
Merci pour tous vos conseils !
Ce livre est magnifique : des conseils pleins de bon sens, présentés simplement, et accompagnés d’illustrations colorées.
Les articles présentés dans cet envoi : les muesli & granola, classés et notés ; les 10 clés d’une alimentation saine … ainsi que la sympathique présentation de l’équipe de YUKA, contribuent à la confiance qu’on ne peut que lui accorder pour nous guider dans nos choix alimentaires et cosmétiques, en vue de gagner et de conserver une bonne santé. Merci à toute l’équipe de YUKA.
Encore merci
Un article qui remet « les pendules à l’heure » après le fêtes, et qui incite à retrouver les bons réflexes alimentaires.
Bravo.
Voilà un article suffisamment clair et détaillé pour nous inciter à corriger quelques mauvaises habitudes alimentaires. Merci !
Merci pour vos bons conseils..très intéressant
de vous lire ,
Bonne continuation à toute l’équipe
Bonjour,
Tous mes encouragements à l’équipe Yuka, vous faites un travail merveilleux qui aide les gens à s’alimenter correctement, d’utilité publique.Bravo !
Merci pour cet exposé. Le bien manger signifie une bonne santé . Très clair.
Je suis toujours ravie de vous lire,vos précieux conseils sont mis en pratique chez nous et cela fonctionne .
Je suis tentée d’acquérir votre livre de cuisine 😊
Difficile de se passer de protéines animales le soir et de féculents quand on est actif ! Apport calorique n’y est pas
Il est toujours très intéressant de vous lire et de remettre à jour mes connaissances.
Merci pour ces articles de qualité.
Très bon article : claire et explicite
Merci Yuka
Article très intéressant
Merci infiniment
C’est clair et complet
Toujours de bons conseils précieux.continuez à nous informer.merci.
Un merci chaleureux pour l’excellence de vos articles! Bravo, c’est d’une grande utilité . Bien cordialement! Laure
Merci pour vos bons conseils..
Bonne continuation à toute l’équipe 🍀🍀
Merci beaucoup à vous, toute l’équipe de Yuka, vos informations sont toujours précieuses. Longue vie à Yuga et sa communauté 😉
Petite info très instructive sur les aliments et les produits cosmétiques
Continuer à nous informer je suis preneuse
Difficile de se passer de sucre au petit déjeuner, à l idee d ingurgitér un œuf ou une tranche de jambon me semble pire que l huile de foie de morue .beurk….
Conseils judicieux pour notre santé… Personellement le matin je prends du salé…oeufs, truite fumée, pain varié complet, épeautre, céréales
etc .. Nous devons apporter une grande vigilance à notre alimentation.
Merci pour vos conseils qui sont super…
Je regarde votre livre et me laisserai tenter en achat. Merci
Merci pour ces rappels dont vos judicieux conseils.
Merci pour vos conseils. Certains sont de précieux rappels et d’autres points comme les n°6 et 8 sont nouveaux.
Très interessant, complet et néanmoins simple à mettre en pratique. Bon appetit et bonne santé !
Merci beaucoup pour tous ces bons conseils vraiment précieux.
D’ailleurs je me sers toujours de Yuka pour faire mes courses car c’est vraiment génial et ça permet de ne pas acheter des produits mauvais pour la santé.
Oui tout à fait je confirme pour ma part je fais de même merciiiii Yuka.
Merci pour votre travail. C’est un article très complet qui m’a beaucoup intéressée.
Article très intéressant. Merci.
Merci pour ces informations intéressantes et pour vos précieux conseils afin de préserver notre santé.
Merci, très pédagogique et très intéressant !
Un grand merci a toute l’équipe ,article très intéressant .
Très intéressant. Merci beaucoup.
Oh merci beaucoup de vos conseils ! que je vais suivre du mieux que je le peux😊😉 Et d’ailleurs lorsque vous envoyez des recettes, je m’en inspire, et modifie car je suis intolérante au gluten et au lactose.
Oh merci beaucoup de vos conseils ! que je vais suivre du mieux que je le peux😊😉
Article passionnant. Pourriez-vous donner 2/3 menus type de petit-déjeuner et de diner.
Vos conseils judicieux ne correspondent pas avec mes habitudes et ce n’est pas facile de changer surtout quand on prend des médicaments contre le cholestérol et que l’on doit privilégier des fromages à pâte dure pour un souci médical. Diminuer fortement lese,, c’est fait depuis plusieurs années. Merci pour votre réponse.
Toujours de bonnes recettes et de très bons conseils
Merci Julie
Yuka c’est génial
Merci 🙂
Bien
Merci pour ces cons
Ce livre est une mine d’or de bons renseignements. J’ai quelques fois des difficultés à trouver certains ingrédients, pour les recettes, mais dans l’ensemble je m’en sors pas trop mal. J’ai de nombreux livres de cuisine, mais celui-ci est le plus complet. Merci de l’avoir réalisé. Et mille mercis pour tous vos précieux conseils, et la création de Yuka bien sur.
Grand merci, Julie, pour toute votre documentation, vos conseils et vos recettes ce sont de précieux supports qui me guident dans le choix de mon alimentation et j’apprécie aussi beaucoup et conseil l’application Yuka que j’utilise chaque fois que je fais mes courses . Bravo et encore merci
Roger
Merci beaucoup de votre bienveillance
Merci Julie pour ces bons conseils, ils sont très précieux.
Je vous suis depuis le début, votre application m’aide beaucoup lors de mes achats
Merci Julie très bonne information merci 👍😁
Article très interessant, clair, bien construit et qui donne des « solutions ». Soucieux de bien me nourrir, cet article m’apporte un support pour faire de meilleurs choix pour mon alimentation au cours de la journée.
Bonjour j’aimerais savoir quelle céréales acheter pour le petit déjeuner.
Cordialement Noelle
Bonjour Julie,
merci pour cet excellent article et conseils à suivre pour garder une bonne santé , notamment la mastication qui est très importante mais aussi
l application Yuka que j utilise lors de mes courses. Je vs souhaite une belle continuation à vous et votre équipe.
Merci Julie, Anthony, et toute votre équipe, je vous suis depuis presque vos débuts, vous aidez la planète à tous les niveaux, vous permettez de guérir de pathologies chroniques (j’en suis la preuve), de moins s’intoxiquer par des produits industriels faciles et attrayants, de manger en pleine conscience, de boire de l’eau suffisamment notamment en cas de fringales, de mieux manger si possible bio, c’est, sans emphase, un grand pas vers un prix Nobel. (Un médecin qui vous aime!)
Continuez l’information telle que vous la faites, continuez vos combats contre la malbouffe et pour une meilleure santé, une belle année 2024 à vous et votre entreprise 🙏🌈💎💙😘
merci pour les conseils
je mange bio
Très bonne information. Merci
Je viens de lire votre article et je vous rejoins puisque c’est ce que j’applique dans mon quotidien. J’apprécie bcp vos conseils utiles et efficaces, continuez ainsi
Je viens de lire votre article et je vous rejoins car c’est ce que j’applique dans mon quotidien. J’apprécie beaucoup vos conseils utiles et efficaces. Continuez ainsi, merci
J’adore
Bonjour,
Excellent article avec des explications simples et des idées pratiques pour mettre en place ces conseils.
Merci
j’ai lu l’art avec les 10 conseils pr 1 alimentation saine. / Bravo bon résumé avec de bonnes explications et il ns invite à acheter son livre
Oui
Bonjour, votre application m’a souvent guidé et me permet de corriger mes tendances à penser « bon » un produit qui ne l’est pas et vice et versa.
Souffrant d’une maladie chronique, je suis convaincue du rôle majeur que joue l’alimentation dans l’équilibrage de mes symptômes quotidiens et le maintien d’un état général permettant une vie de qualité pour moi. Depuis 2017 et particulièrement depuis 3 ans, je respecte des habitudes alimentaires qui rejoignent vos conseils.
J’aimerais échanger avec des interlocuteurs intéressés par les questions liés au microbiote, aux conséquences de sa dégradation mais aussi aux possibilités de sa réparation.
Bonsoir,
Auriez vous à disposition, une vidéo pour conscientiser les enfants de ma classe à une bonne alimentation?
Merci
frederichanon73@gmail.com
Cela fait quelques temps que j’ai acheté le guide de l’alimentation saine, et je dois dire que je suis ravie de cet achat, il est très bien fait, rempli de bons conseils, des recettes saines et gourmandes, je ne peux que le conseiller , il m’aide beaucoup dans le choix de mes achats alimentaires.
Un grand merci à vous tous.
Très, très intéressant….. Ça donne envie de s’y mettre…… Merci pour tous ces conseils…..
Très intéressant
J’apprécie votre application
Vous ne mentionnez pas le sucre aussi
si ce n’est pas plus nocif que le sel
Oh que si !
Le sucre est à lire en page 22 sur le portable !
yves.brebant@orange.fr merci yuka, meilleurs vœux
J’ai contacté qui de droit pour les éléments dangereux dans Cécémel less sucre et j’ai reçu une réponse que je voudrais vous transmettre. Quelle est votre adresse mail ?
Merci pour cet article qui correspond en grande partie à ce que je connaissais déjà et qui me semblait juste ,mais j’ai néanmoins appris deux ou trois choses en plus , donc encore merci !
Longue vie à Yuka et merci pour tout, je me sers de votre application, j’ai votre guide de l’alimentation saine et votre calendrier des fruits et légumes de saison, Yuka n’est jamais bien loin de moi !
Merci beaucoup pour vos encouragements Sylvie 🙏
Depuis que j’utilise Yuka je ne vais jamais faire mes courses sans mon téléphone. Et à chaque fois j’ai de ces surprises !! Notamment pour ce qui concerne les additifs. Merci Julie, vous êtes une bienfaitrice de l’humanité (n’ayons pas peur des mots !)
Claudine
Super ! Merci Julie et merci à l’application Yucca pour tous vos bons conseils … cela permets de nous faire des petites piqûres de rappel et ainsi ne pas trop s’éloigner d’une alimentation saine et équilibrée. Merci à vous 😉😀
Merci pour tout vos bons conseils sur l’alimentation bonne année à toute l’équipe de yuka
Je me suis rendu compte qu’il était impossible de se connecter sur yuka dans certains supermarchés.
Je remarque ce phénomène de plus en plus fréquemment et dans des lieux différents. Une raison ?
Yuka, auriez vous une réponse svp ?
Bonjour Christine ,
Moi aussi j’ai constaté ce problème dans certains supermarchés .
Pensez vous que ces derniers mettent en place de l’intérêt restreint ?.ou brouille l’intérêt carrément ?.
Bonjour,
Nous n’avons pas d’information sur le fait que les magasins puissent brouiller le réseau, mais de nombreux utilisateurs nous remontent ce point régulièrement.
Il est malheureusement nécessaire d’avoir de la connexion pour scanner, ce qui n’est donc pas possible dans les magasins où il n’y a pas de connexion. Toutes nos excuses pour la déception.
Cependant, la fonctionnalité de scan hors-ligne a été ajoutée à la version Premium de Yuka (payante). Si cela vous intéresse, le mode Premium est proposé dans le menu de l’application : https://app.yuka.io/subscribe
Cette version payante contribue à nous aider à développer le projet et à maintenir son indépendance ✊
Merci Yuka, j’applique en grande majorité vos conseils, mais un petit déjeuner salé ok mais quand on a un peu de cholestérol pas facile avec les oeufs ; je prends 60 g pain céréales avec St Hubert oméga 3 et confiture maison en petites quantités, lait écrémé avec ricoré et un peu de miel et ça me suffit largement.
Merveilleuse année 2024 et trouver un succès magistral aux USA où la malbouffe fait des dégâts.
Je souhaite le meilleur a toute l’équipe et leurs familles, merci pour tout ses renseignements que j’applique en grande partie merci, cordialement .
Bonne année à toute l’équipe de Yuka. Crouler sous un monceau de sérénité, d’enthousiasme, de joie, de créativité toujours et encore. Merciiiiiiiii
Any chance to have this in English?
Sure! Here’s the link for the english version: https://yuka.io/en/10-keys-healthy-eating/ 🥕
Merci pour cette lecture
Excellents conseils.
Tous mes meilleurs voeux à toute l’équipe qui est formidable. Grâce à vous, je comprends mieux les étiquettes avec l’application Yuka et j’ai diminué certains aliments.
Merci de prendre soin de notre santé. A nous de le vouloir et de le transmettre à ceux qui veulent bien l’entendre !
Merci pour toutes ces informations
Il serait utile que vous alliez faire des interventions dans les écoles et collèges
Afin de modifier l’alimentation des jeunes
Qui est une catastrophe pour leur santé .
Continuez et merci
Françoise
Bonjour
Quel petit déjeuner salé svp ?
car pour moi c’est pain noir avec confiture maison.. il faut que je perde un peu de poids..
Merci
Lisez au moins l’article. C’est indiqué.
Merci pour vos informations, précieuses. Elles sont courtes et précises. On en saisit la portée rapidement. je mettrai en application autant que possible. Compliments, continuez et bonne année !!!
Bonjour,
Merci pour vos conseils.
Nous mangeons beaucoup d aliments crus Aliments (vivants)
Aliments cuits (morts).
Cdt.
Merci pour ses précieux conseils. Même si je connaissais un certains nombre de choses, cela m’a permis de mieux les comprendre, les approfondir et donner du sens à mes enfants 😉
agréable à lire et infos intéressantes, je vais appliquer ces recommandations pour une alimentation saine que je pratique depuis longtemps, mais on peut toujours et encore s’améliorer chaque jour.merci beaucoup.
Bonjour et merci pour tous vos bons conseils
Bonne continuation
Merci pour tous ces bons conseils pour cette année 2024. Je recommande à tout le monde l’application Yuka
On est tellement inondé d’Infos que l’on ne sait plus vraiment ce qui est idéal pour avoir une santé parfaite. Mais je trouve vos idées faciles à appliquer. Merci
Excellent comme toujours !
Bonne année !!
Bonjour yuka est il autorisé au Canada
Bonjour Didier,
L’application est également disponible au Canada en effet !
Vous pouvez la télécharger par ici : https://app.yuka.io/download 🤗
Belle journée !
Merci pour ces bons conseils, ils vont désormais faire partie de mes résolutions 2024 …
MERCI POUR VOS CONSEILS .
TOUJOURS INTERRESSANT D AVOIR DES INFOS .
PLUS DIFFICILE A OBSERVER UNE DISCIPLINE .
CORDIALEMENT .
Merci Yuka et bravo pour toutes ses Idées intéressantes.
Bonne année à toute l’équipe.