
¿Buscas una idea de aperitivo rápido, fácil y de temporada para tus comidas navideñas ? No te pierdas estos deliciosos canapés de calabaza asada con queso feta y granada. ¡Te aseguramos que serán todo un éxito!
Ingredientes15 canapés
- 1 calabaza butternut
- 70 g de queso feta
- ½ granada
- 1 puñado pequeño de semillas de calabaza
- 2-3 ramitas de eneldo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sirope de arce
- Sal y pimienta recién molida
- Pimentón ahumado (o pimentón)

1
Pelar la calabaza butternut y dividirla en dos mitades cortadas a lo largo. Reservar la parte superior de la calabaza y cortar láminas longitudinales de medio centímetro de grosor. Con un cortapastas, preparar las bases redondas de 5 cm de diámetro. Consejo: aprovecha los restos para hacer una crema de calabaza butternut y castañas y sírvela en vasitos como entrante.

2
Precalentar el horno a 180 °C. Distribuir los discos de calabaza en una bandeja de horno. Mezclar el aceite de oliva, el sirope de arce y sazonar con un poco de pimentón, sal y pimienta. Untar la base de los canapés con la mezcla y hornear durante unos 15-20 minutos. Dejar enfriar.

3
Con un tenedor, aplastar el queso feta y, a continuación, retirar los granos de la granada.

4
Colocar el queso feta sobre los canapés de calabaza y decorar con los granos de granada, la semillas de calabaza y el eneldo fresco.
¡Buen provecho!
Debe de estar riquísimo, lo voy hacer para Navidad


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gracias.
Muchas
Parece delicioso, sin duda lo probaré. Gracias.
Fantasticas recetas, alternativas y se salen de lo comun, mucas gracias YUCA
Gracias por darnos ideas con estas recetas tan sencillas y ricas. Un saludo!
El calendario es genial para regalar, sobretodo si hay niños
Excelente receta
Gracias
En mi lista para Navidad. ¿Alguna recomendación para pelar la calabaza fácilmente?
Hola Julie, tiene muy buena pinta, los voy a hacer. Gracias por compartir.Feliz fin de semana.
Las recetas son maravillosas pero tienen mucha elaboración. Me han encantado xq son vegetarianas