¿Buscas una idea de aperitivo rápido, fácil y de temporada para tus comidas navideñas 🎄? No te pierdas estos deliciosos canapés de calabaza asada con queso feta y granada. ¡Te aseguramos que serán todo un éxito!
Ingredientes15 canapés
- 1 calabaza butternut
- 70 g de queso feta
- ½ granada
- 1 puñado pequeño de semillas de calabaza
- 2-3 ramitas de eneldo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sirope de arce
- Sal y pimienta recién molida
- Pimentón ahumado (o pimentón)
1
Pelar la calabaza butternut y dividirla en dos mitades cortadas a lo largo. Reservar la parte superior de la calabaza y cortar láminas longitudinales de medio centímetro de grosor. Con un cortapastas, preparar las bases redondas de 5 cm de diámetro. Consejo: aprovecha los restos para hacer una crema de calabaza butternut y castañas y sírvela en vasitos como entrante.
2
Precalentar el horno a 180 °C. Distribuir los discos de calabaza en una bandeja de horno. Mezclar el aceite de oliva, el sirope de arce y sazonar con un poco de pimentón, sal y pimienta. Untar la base de los canapés con la mezcla y hornear durante unos 15-20 minutos. Dejar enfriar.
3
Con un tenedor, aplastar el queso feta y, a continuación, retirar los granos de la granada.
4
Colocar el queso feta sobre los canapés de calabaza y decorar con los granos de granada, la semillas de calabaza y el eneldo fresco.
¡Buen provecho! 😋
Debe de estar riquísimo, lo voy hacer para Navidad🎄🎅🔔❄.
Muchas🙏💕 gracias.
Parece delicioso, sin duda lo probaré. Gracias.
Fantasticas recetas, alternativas y se salen de lo comun, mucas gracias YUCA
Gracias por darnos ideas con estas recetas tan sencillas y ricas. Un saludo!
El calendario es genial para regalar, sobretodo si hay niños
Excelente receta 👏🏼 Gracias
En mi lista para Navidad. ¿Alguna recomendación para pelar la calabaza fácilmente?
Hola Julie, tiene muy buena pinta, los voy a hacer. Gracias por compartir.Feliz fin de semana.
Las recetas son maravillosas pero tienen mucha elaboración. Me han encantado xq son vegetarianas