Canapés de calabaza, queso feta y granada

5 — 7 comentarios

¿Buscas una idea de aperitivo rápido, fácil y de temporada para tus comidas navideñas 🎄? No te pierdas estos deliciosos canapés de calabaza asada con queso feta y granada. ¡Te aseguramos que serán todo un éxito!

Ingredientes15 canapés

  • 1 calabaza butternut
  • 70 g de queso feta
  • ½ granada
  • 1 puñado pequeño de semillas de calabaza
  • 2-3 ramitas de eneldo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sirope de arce
  • Sal y pimienta recién molida
  • Pimentón ahumado (o pimentón)

1

Pelar la calabaza butternut y dividirla en dos mitades cortadas a lo largo. Reservar la parte superior de la calabaza y cortar láminas longitudinales de medio  centímetro de grosor. Con un cortapastas, preparar las bases redondas de 5 cm de diámetro. Consejo: aprovecha los restos para hacer una crema de calabaza butternut y castañas y sírvela en vasitos como entrante.

2

Precalentar el horno a 180 °C. Distribuir los discos de calabaza en una bandeja de horno. Mezclar el aceite de oliva, el sirope de arce y sazonar con un poco de pimentón, sal y pimienta. Untar la base de los canapés con la mezcla y hornear durante unos 15-20 minutos. Dejar enfriar.

3

Con un tenedor, aplastar el queso feta y, a continuación, retirar los granos de la granada.

4

Colocar el queso feta sobre los canapés de calabaza y decorar con los granos de granada, la semillas de calabaza y el eneldo fresco.

¡Buen provecho! 😋

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9 comentarios

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  1. Antonia Rojas

    Debe de estar riquísimo, lo voy hacer para Navidad🎄🎅🔔❄.
    Muchas🙏💕 gracias.

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  2. MARIA BEATRIZ
    (5/5)

    Parece delicioso, sin duda lo probaré. Gracias.

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  3. CARMEN
    (5/5)

    Fantasticas recetas, alternativas y se salen de lo comun, mucas gracias YUCA

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  4. Mónica
    (5/5)

    Gracias por darnos ideas con estas recetas tan sencillas y ricas. Un saludo!

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  5. Concha
    (5/5)

    El calendario es genial para regalar, sobretodo si hay niños

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  6. Ludmila
    (5/5)

    Excelente receta 👏🏼 Gracias

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  7. Gala

    En mi lista para Navidad. ¿Alguna recomendación para pelar la calabaza fácilmente?

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  8. Carmen Silza.
    (5/5)

    Hola Julie, tiene muy buena pinta, los voy a hacer. Gracias por compartir.Feliz fin de semana.

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  9. Sarah
    (5/5)

    Las recetas son maravillosas pero tienen mucha elaboración. Me han encantado xq son vegetarianas

    1
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