Clafoutis de frambuesas y arándanos

5 — 8 comentarios

El clafoutis es un postre de origen francés, que tradicionalmente se elabora con cerezas 🍒 Ahora que ya se ha acabado la temporada de cerezas, te proponemos una versión alternativa, con frambuesas y arándanos. Este clafoutis, menos dulce, pero muy rico en antioxidantes y proteínas, hará las delicias de todos 😋

Ingredientes6 persone

  • 4 huevos
  • 100 g de maicena
  • 100 g de harina semicompleta
  • 2 cucharadas de miel
  • 500 ml de bebida vegetal (de soja o de almendra)
  • 125 g de frambuesas
  • 125 g de arándanos

1

En un bol, poner los huevos, la miel, la maicena y la harina y mezclar.

2

Añadir progresivamente la bebida vegetal y batir hasta obtener una mezcla sin grumos.

3

Engrasar una fuente para hornear y repartir la fruta.

4

Cubrir la fruta con la mezcla.

5

Hornear a 190 °C durante 30-35 minutos. Antes de sacar del horno, pinchar con la punta de un cuchillo para comprobar que esté bien horneado.

¡Buen provecho! 😋

Si te gustan estas frutas y quieres que sean las protagonistas de otras recetas, puedes probar nuestra tarta de frambuesa y mascarpone o también el financier vegetariano de arándanos. ¡Te encantarán los dos! 😋

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15 comentarios

5
  1. Tico kunkity
    (5/5)

    Vitaminas, proteínas, antioxidantes, muxas gracias

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  2. Rosa
    (5/5)

    Riquísima. Muchas gracias

    Responder
  3. flori
    (5/5)

    Gracias por vuestras recetas saludables
    Riquísima

    1
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  4. Sara

    Ya hice este clafoutis en más de una ocasión. ¡Me encanta! Gracias por vuestras recetas. Son todas deliciosas y sencillas 😍🤤

    1
    Responder
  5. Cris
    (5/5)

    Pintaza 😍😋🤤, la haré seguro. Muchas gracias.

    1
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  6. Marisa
    (5/5)

    Gracias por la receta, hoy la haré porque me parece que es una buena opción de postre o merienda

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  7. Maria Teresa

    Muchísimas gracias.

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  8. Montse

    Hola, me gustaría hacer la receta, pero no se que cúal es la harina semicompleta. Un saludo.

    1
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    1. david

      Creo que es la normal…ni la de Repostería ni la de fuerza.

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    2. MARIA

      https://varomeando.com/2015/06/harinas-conocerlas-y-usos-1a-parte.html
      la harina de centeno se clasifica como 4 tipos:

      T70, conocida como la harina blanca, la más pura.
      T85, llama harina bise.
      T130, semi-completa. (¿será ésta?)
      T170, la más integral.

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    3. MARIA

      «La harina de trigo semicompleta tipo 110 es una alternativa a la harina de trigo integral tipo 150. Contiene gran parte de los nutrientes del trigo y permite obtener panes más desarrollados que con la harina integral.»

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  9. Marisa
    (5/5)

    Me encanta las recetas que ponéis, yo que no puedo tomar azúcar, y fruta limitadamente.

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  10. Belen

    Receta estupenda facil y saludable
    Gracias

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  11. Carme
    (5/5)

    Oooh que buena me ha quedado la recta de los CLAFOUTIS y además fácil y rápida!!
    es una pasada, volveré a repetir seguro.
    gracias Julie!!!!

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  12. MILAGROSA
    (5/5)

    Muy buenas recetas e informacion

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