Ensalada al estilo Coleslaw

4.9 — 9 comentarios

¿Sabías que la ensalada de col es una receta a base de repollo crudo originaria de América del Norte? Te dejamos aquí una receta llena de contrastes, reinventada y mucho más ligera (ya nos conoces😇), sustituyendo la mayonesa por yogur griego. El crujiente del repollo, las zanahorias y las nueces se combina perfectamente con la dulzura de las pasas. Una receta rápida y deliciosa para disfrutar sola o como acompañamiento de una buena hamburguesa casera 🍔, ¡por ejemplo!

Ingredientes4 personas

  • 2 zanahorias
  • 150g de repollo blanco
  • 150g de repollo rojo
  • 40g de pasas
  • 1 yogur griego
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 cucharada de sirope de arce
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Unas ramitas de perejil
  • 30 g de trozos de nuez
  • Sal y pimienta del molinillo

Preparación

1

Pela las zanahorias y rállalas. Corta finamente el repollo blanco y el repollo rojo.

2

Prepara la salsa: en un bol, vierte el yogur griego, la mostaza, el sirope de arce, el aceite de oliva. Pica un poco de perejil y sazona con sal y pimienta. Mezcla todo. Ajusta el sazonamiento si es necesario.

3

Mezcla los vegetales con la salsa. Añade las pasas, los trozos de nuez y espolvorea con un poco de perejil al momento de servir.

¡Buen provecho! 😋

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10 comentarios

4.9
  1. Puri

    Donde se encuentra el sirope de arce

    1
    Responder
  2. Blanca
    (5/5)

    Suena fenomenal todo.
    Me gusta.

    Responder
  3. CARMEN
    (5/5)

    MUY RICA

    Responder
  4. Ladrilo
    (4/5)

    Buen sabor sencilla muy rápido a preparar

    Responder
  5. Esther
    (5/5)

    Una pinta fantástica. Fresca y sencilla de preparar!

    Responder
  6. Sari
    (5/5)

    Estupendas recetas!!!
    Podríais poner algunas para las intolerantes a la fructosa? Muchísimas gracias!!!

    Responder
  7. Hassania
    (5/5)

    Hola WoW que rico muchas gracias

    Responder
  8. Dolores
    (5/5)

    Buenísimo y fácil de hacer.

    Responder
  9. Isolda
    (5/5)

    Muy buenas recetas! Gracias.
    Son fáciles de hacer, y la explicación en precisa.

    Responder
  10. Alejandra
    (5/5)

    riquísimo!!!!

    1
    Responder