Insalata stile coleslaw

4.9 — 39 commenti

Lo sapevate? La coleslaw è un’insalata a base di cavolo cappuccio crudo originaria del Nord America. Per un piatto ricco di contrasti, ecco una versione rivisitata e molto più leggera (ci conoscete 😇), in cui la maionese è stata sostituita dallo yogurt greco. La croccantezza del cavolo, delle carote e delle noci si sposa perfettamente con la dolcezza dell’uvetta. Una ricetta rapida e deliziosa da gustare così com’è o come contorno di un buon hamburger fatto in casa 🍔, per esempio!

Ingredienti4 persone

  • 2 carote
  • 150 g di cavolo bianco
  • 150 g di cavolo rosso
  • 40 g di uvetta
  • 1 yogurt greco
  • 1 cucchiaino di senape
  • 1 cucchiaio di sciroppo d’acero
  • 1 cucchiaio di olio d’oliva
  • Prezzemolo a piacere
  • 30 g di gherigli di noce
  • Sale e pepe q.b.

Preparazione

1

Pelate e grattugiate le carote. Tagliate finemente entrambi i tipi di cavolo.

2

Preparate la salsa: in una ciotola, versate lo yogurt greco, la senape, lo sciroppo d’acero e l’olio d’oliva. Aggiungete il prezzemolo tritato e condite con sale e pepe. Mescolate bene e regolate il condimento se necessario.

3

Condite le verdure con la salsa così ottenuta. Aggiungete l’uvetta e le noci e cospargete con un altro po’ di prezzemolo appena prima di servire.

Buon appetito 😊

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45 commenti

4.9
  1. Stefania Pandozy
    (5/5)

    Bravissimi grazie

    Rispondi
  2. Angelo
    (5/5)

    Ottimo molto utile nel fare la spesa e anche sui cosmetici, creme, scampi, dentifricio e bagnoschiuma ecc.
    La cosa ancora più utile è che qualora un prodotto è di scarsa qualità ti indica quale comprare.
    Io e mia moglie ne facciamo molto uso, grazie.

    Rispondi
  3. Lidia Amicone
    (5/5)

    Ott

    Rispondi
  4. Anita
    (5/5)

    Complimenti per la ricetta e voglio congratularmi anche per la app che garantisce sicurezza ai nostri acquisti

    Rispondi
  5. Pina
    (4/5)

    Buona sera. La proverò al più presto!

    Rispondi
  6. Andrea Pavone
    (4/5)

    Molto ben congegnata la ricetta.
    Non l’ho ancora provata ma la immagino buona

    Rispondi
  7. Lucia.porfido@unisalento.it
    (5/5)

    Credo che sia molto buona

    Rispondi
  8. Francesca
    (5/5)

    originale e in linea con le verdure di stagione! Bravi

    Rispondi
  9. Gabriella
    (5/5)

    app molto utile la consiglio.

    Rispondi
  10. Paola A.
    (5/5)

    Sempre precise e interessanti oltre che originali,privilegiando la salute come risultato finale

    Rispondi
  11. Enzo

    Salve a tutti, mi piacerebbe ricevere più ricette (possibilmente semplici) vegetariane e/o vegane. Penso di abbandonare del tutto la carne. Grazie e un abbraccio a voi🤗

    Rispondi
  12. Patrizia Cerboni

    Buonissima ricetta crudi sta, braviiiiiiiiiiii!!

    Rispondi
  13. Carolina Talon
    (5/5)

    Complimenti! Oltre alle ricette. La vostra app per verificare la qualità dei prodotti è veramente utile.

    1
    Rispondi
  14. Vittoria Solinas
    (5/5)

    buonissima!!!

    Rispondi
  15. Lucia

    Ricette interessanti le farò volentieri grazie

    Rispondi
  16. Giuliano
    (5/5)

    Eccellente

    Rispondi
  17. Raffaela
    (5/5)

    Ricetta sana e penso gustosa , la farò

    Rispondi
  18. teresa pagliei
    (5/5)

    Ricette sane,molto buone e fattibili,grazie!

    Rispondi
    1. Claudio

      Molto presto proverò questa delizia.grazie

      Rispondi
  19. Viviana
    (5/5)

    Molto interessante…come tutto ciò che proponete!
    La proverò 😋

    Rispondi
  20. Mariolina
    (5/5)

    Ricette fantastiche, molto buone e originali: bravissimi! Ho usato oggi la vostra meravigliosa app anche per comprare cosmetici! Utilissima!! Continuate così!!

    Rispondi
  21. Giuseppe
    (5/5)

    Ottima ricetta

    Rispondi
  22. Veronica
    (5/5)

    Che delizia!! Grazie!!!

    Rispondi
  23. Fabio Di Iacovo
    (5/5)

    Ottimo ma lo vedo molto estivo come piatto

    Rispondi
  24. Rosa Capodiferro
    (5/5)

    Molto bene…..

    Rispondi
  25. Maria

    Buonissima ! grazie !

    Rispondi
  26. Pietro
    (5/5)

    Complimenti

    Rispondi
  27. Elisabetta
    (5/5)

    Questa ricetta è speciale

    Rispondi
  28. Maurizio Vitali
    (5/5)

    Grazieeeeee ❤️

    Rispondi
  29. Massimo
    (5/5)

    Grazie per la preziosa ricetta!

    Rispondi
  30. Yamile Isabel Tamayo

    Excelente

    Rispondi
  31. Luigi
    (4/5)

    Buon consiglio… grazie !!

    Rispondi
  32. Ilaria
    (5/5)

    Strepitosa 😋😋

    Rispondi
  33. Gigliola Manca
    (5/5)

    Ottima insalata, gli ingredienti freschi sempre migliori, grazie

    Rispondi
  34. Gioele
    (5/5)

    Dicono che le cose più semplici sono le più belle..Quindi, semplicemente Grazie per i vostri consigli per questa app utilissima e a voi che siete estremamente semplici e valide persone 💯 &lode vi adoro🙏

    Rispondi
  35. Giuseppe
    (5/5)

    Sempre dalla parte dei cittadini consumatori. Finalmente uno strumento efficace ma soprattutto, e si può constatare, indipendente

    Rispondi
  36. Lela
    (5/5)

    Interessante mi piacciono i consigli utili in cucina e sperimentare ricette nuove

    Rispondi
  37. Vito
    (5/5)

    Applicazione utile e fantastica!

    Rispondi
  38. Barbara
    (5/5)

    Ottima insalata, la proverò sicuramente,mi sembra ideale anche per un pasto veloce ma sostanzioso

    Rispondi
  39. Giuliano
    (5/5)

    Ottimo le verdure crude danno il massimo in termini di vitamine e nutrienti preziosi per il corpo umano e si prestano con la frutta secca e i semi a mille varianti.

    Rispondi
  40. Patty
    (5/5)

    Insalata interessante, con l’aggiunta di uvetta e noci sarà squisita.

    Rispondi
  41. Maria Bonaria
    (4/5)

    Da provare sicuramente come tutte le altre ricette

    Rispondi
  42. Daniela
    (5/5)

    trovo questa insalatona molto invitante, buona e leggera, e può essere anche un piatto unico ,accompagnato dalla frutta!!

    Rispondi
  43. Maria Grazia
    (4/5)

    Ricette che sono molto europee….anche!!

    Rispondi
  44. Rosely
    (5/5)

    Sembra eccellente complimenti

    Rispondi