Comer de forma equilibrada a buen precio es posible e incluso delicioso 😋 Con esta ensalada, elaborada con ingredientes sencillos, de temporada y fáciles de encontrar, tienes una comida completa, rica en omega-3 gracias a las sardinas y las nueces.
Ingredientes4 personas
- 600 g de patatas de carne firme (tipo Monalisa o Soprano)
- 150 g de canónigos (o brotes tiernos de temporada: rúcula, espinaca baby)
- 2 latas de sardinas en aceite de oliva, de aproximadamente 135 g cada una
- 80 g de nueces
- 1 pequeño manojo de cebollino, lavado y seco
- El zumo de 1/2 limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1
Pelar las patatas y cortarlas por la mitad a lo largo (para acelerar la cocción). Colocarlas en una cacerola con agua fría, llevar a ebullición y cocer a fuego medio durante 20-25 minutos. Comprobar la cocción con la punta de un cuchillo: las patatas deben quedar ligeramente firmes. Escurrir y dejar enfriar. Este paso puede realizarse el día anterior.
2
Lavar y escurrir los canónigos. Desmenuzar las sardinas con un tenedor, reservando el aceite para el aliño.
3
En una ensaladera grande, mezclar las patatas, los canónigos, las sardinas y las nueces cortadas en trozos grandes.
4
Picar finamente el cebollino y añadirlo a la ensalada. Aliñar con el aceite de las sardinas y el zumo de limón, salpimentar al gusto y mezclar antes de servir.
Buen provecho 😋
La de sardinas tiene que estar buenísima. La provare
Es estupendo contar con vosotros. Vuestras recetas son variadas y equilibradas para seguir una dieta maravillosa y control de peso.
Muy interesantes y lijeras
Ideas molt bones i fàcil de fer.
Me encanta por lo sencillo y completo
muy ricas recetas!!!
Multumesc frumos, o să le pun în practică. Ador salatele.
Muy apetitoso, sencillo, saludable y nutritivo. Muchas gracias, lo probaré.
Muchas gracias riquísima y nutritiva
Muchas gracias
Super bueno y saludable
Un saludo
Muchas gracias por vuestras sugerencias me han encantado la ensalada de sardinas es espectacular gracias
Buenos días se ve bien, ya lo preparare.
Me encantan estas recetas, mañana empezaré con una de ellas, muchas gracias
Tienen una pinta extraordinaria, pero qué hago si soy intolerante a la fructosa, lactosa, gluten y alguna cosa más (hoja cruda, pescado crudo, …)
Entiendo que, con tantas intolerancias, encontrar recetas adecuadas puede resultar complicado. En nuestro blog, podrás encontrar algunas recetas que respondan a tus exigencias 🙂
Entiendo que, con tantas intolerancias, encontrar recetas adecuadas puede resultar complicado. En nuestro blog, podrás encontrar algunas recetas que respondan a tus exigencias. Espero que te gustarán 🙂
Muchas gracias por las recetas
Mil gràcies las provaré para este tiempo són geniales
Me encanta estas recetas ideal muchas gracias
Todo muy sano y fácil de preparar.
Gracias ❤️
Sencillo, nutritivo y agradable de comer.
Gracias!
Muy ricoa
Hola muy ricas y lo nutrición que se está comiendo gracias
Super buena la receta del aliño de patatas y sardinas
Muchas gracias
Me parece una idea de ensaladas muy buena y saludable. Yo me alimento de ensaladas y se me agotan las ideas . Gracias 🤩
Muchas gracias por esta receta!
Muchas gracias por las recetas, sencillas y a la vez, apetitosas!!!
Me encanta estas recetas, más que estoy en un un proceso de ir dejando las carnes.
Me gusta seguiros y las recetas son de lo más saludables.
Mañana prepararé la de sardinas. Gracias 😊
Las haré!
Genial,muchas gracias!!
Me parece muy fácil de hacer muy sano y muy barato. Muchas gracias
Muy buenas las recetas 😃
Muchas gracias
Muy buenas ideas. Gracias
Excelentes recetas.
Gracias
Gracias por las recetas
Son fáciles de preparar y tiene pinta de estar deliciosas
Está receta le gusta a todos. Fácil, ideal para el verano. Gracias
Excelente receta y consejo
Gracias
Fácil, rico y saludable!
Gracias por vuestro trabajo e información. Recetas sencillas de cocinar y sanas para nuestra salud. Mezcla de colores y sabores… imposibles de olvidar 👏👏🤗
Extraordinarias.
Todo exquisito, gracias!!!
Muchas gracias por las recetas, esta muy bien que hagáis este tipo de recetas de todo tipo para orirntar en una alimentacion sana y saludable.
Muy buena pinta. Gracias por las ideas.
Muy bien ,gracias por dar ideas…
Gracias por las buenas ideas.. así se aprende más ..
Muchas gracias por dar ideas.
Las haré
Muy buenas recetas, como todo lo que hacéis
Me encantan las ensaladas y estas recetas me vienen de maravilla. Muchas gracias.
Muy acertados
Muy buenas y muy saludables
Que ricas ensaladas. Las voy a hacer YA!!
Muy acertados
Fantástica y completa
Recetas saludables, fáciles y rica
Recetas fáciles y fresquitas para la calor
Muchas gracias por compartir y dar ideas.
Recetas fáciles, gracias
Gracias.
Fantásticas recetas
Me gustan las recetas,gracias las probaremos todas
Tenéis ideas fantásticas nutritivas y fáciles de hacer
Tenéis ideas fantásticas nutritivas y fáciles de hacer
Hola, gracias por compartir las recetas, tienen muy buena pinta las haré para el finde ahora que tenemos éste calor apetece mucho. 👍
Son fantásticas y muy sencillas,os felicito.un abrazo
Todas tienen muy buena pinta , seguro que las haré gracias por vuestras ideas
Que delicioso. Lo hare
De mucha ayuda como siempre, muchas gracias por la información.👍👍
Mañana las haré
Muchas gracias 🫂
Que ricas las pienso hacer todas
Muchísimas gracias.
Saludos cordiales
Buenisimaaaa.Mil gracias.
Se ven las ensaladas estupendas, gracias por las recetas alguna haré
Buena receta, sobre todo si la patata la convertimos en almidón resistente al dejarla enfriar 24 horas en el refrigerador
Qué rico muy rico
Que ricos y saludables se ven todos los platos
Gracias
La primera receta me parece apasionante y la segunda. La probare. Me da la impresión de ser refrescante. Un millón de gracias
Alguien me puede recomendar aceite de almendras, puro . ?
Gracias
!!!!!! Que buenas y apetitosas !!!!!!!
Muchas gracias
Precisamente hoy me había preparado una ensalada así
Sabrosas y refrescantes. Gracias.
Que buenas 🤗
Me encantan!!! Gracias
Me encantan las endaladas para mitigar estas calores
Buenas ideas. Gracias
Me encantan, muchas gracias 😊
gracias ,buenas ideas
Buenos días.Veo lo atractivas y sanas que son.Gracias
Estupenda idea