Manger équilibré à prix doux, c’est possible et même délicieux 😋 Avec cette salade composée d’ingrédients simples, accessibles et adaptables au fil des saisons, vous bénéficiez d’un repas complet, riche en oméga-3 grâce aux sardines et aux noix.
Ingrédients4 personnes
- 600g de pommes de terre à chair ferme (type Charlotte ou Amandine)
- 150g de mâche (ou jeunes pousses de saison : roquette, épinards)
- 2 boites de sardines à l’huile d’olive de 135g environ chacune
- 80g de cerneaux de noix
- 1 petit bouquet de ciboulette lavé et séché
- Le jus d’1/2 citron
- Sel et poivre du moulin
Etapes
1
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en deux dans le sens de la longueur (pour accélérer la cuisson). Plongez-les dans une casserole d’eau froide puis portez à ébullition et laissez cuire à feu moyen pendant 20-25 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau. Les pommes de terre doivent rester légèrement fermes. Égouttez et laissez refroidir. Cette étape peut être réalisée la veille.
2
Lavez et égouttez la mâche. Émiettez les sardines grossièrement à l’aide d’une fourchette en réservant l’huile pour la sauce.
3
Dans un grand saladier, mélangez les pommes de terre, la mâche, les sardines et les cerneaux de noix grossièrement concassées.
4
Ciselez la ciboulette et ajoutez-la à la salade. Arrosez de l’huile des sardines, de jus de citron, salez et poivrez à votre convenance puis mélangez avant de servir.
Bon appétit 😋
Tu t’es levée aux aurores, ça y va 🖨️
Merci beaucoup super cordialement
Merci pour ces recettes facile à préparer, saines et savoureuses 👍🏻😎
Des petites idées culinaires bien sympa
C’est sur qu’il y a des associations que l’on aurait pas penser faire…grand merci ..Yuka ..
Ma carotte sur mon téléphone me suit lors de tous mes achats…et on s’aperçoit que on y découvre de grande surprise,😡
Merci, pour ces idées de recettes simples et savoureuses
Que de bon conseil pour une alimentation saine, un tout grand merci
Très heureuse de vis recettes que je fais avec plaisir merci
Merci pour ces recettes simples mais néanmoins délicieuses.
Merci pour c’est super
Merci pour ces recettes faciles à réaliser et surtout pas cher !..
Merci pour tous vos conseils ces idées de recettes précieuses, faciles à réaliser qui simplifient la vie…
Merci beaucoup pour ces très belles recettes
Merci pour ces belles recettes ☀️🍒
Merci beaucoup Pour les conseils Yuka nous aides à choisir des bon produits merci
Bonjour.
Merci beaucoup pour ces recettes trop bonnes, je ai essayé cela valait le coup.
Comment avoir le livre des recettes svp?merci pour votre compréhension à mon égard
Bonjour, j’ai bien apprécié vos exemples de recettes, toutefois je ne pourrai pas l’acheter pour raisons financières, continuez à aider chacune et chacun. *****
Toutes vos recettes sont extra j’ai toujours votre livre à portée de main pour vos bon conseils merci 🙏
Très bien pour les hommes âgés en mal d’idée.
Merci pour les recettes simples et faciles à faire.
Un grand merci pour ces recettes .. qui m’offrent des variantes de salade.
Ce serait parfait si on pouvait imprimer les recettes, bien à vous
Excellent et sain .
Super
Recettes faciles à réaliser , nutritives, et adaptées à tous les porte monnaies
Merci petites recettes simples pour ke diabétique
Très agréables ces recettes et pas compliquées. Le top pour l’été
J’adore vos recettes
Avec IG bas avez vous des recettes merci pour les diabetiques
Merci pour les petites recettes simples à faire. Très utiles pour l été.
Bonnes idées pour des recettes simples et saines. Merci.
Merci pour ces recettes faciles, équilibrées à préparer
Merci à toute l’équipe pour vos bons conseils et votre application yuka qui nous aide à bien consommer
Merci pour vos recettes simple mais originales, toujours des légumes c’est ce que j’apprécie car je manque souvent d’idée pour les cuisiner, merci
Super ces recettes, peut-on en avoir d’autres?
Très bien je les ai faites merci beaucoup
Merci pour ces succulentes recettes
👍
J’approuve ! lentilles, pâtes complètes , mâche s’invitent régulièrement à mes repas, riz complet, laitues, tomates aussi.
Terriblement bon !!
Très bonne salade, j’ai testé. Mille merci pour vos bonnes idées
Je n’aurais pas eu l’idée de mettre des sardines dans la salade PDT
très bonnes idées avec des sardines, je vais essayé cette recette, merci pour toutes ces bonnes recettes
Très bon
Merci beaucoup pour vos idées de recette
Je ferai ces recettes qui me paraissent délicieuses. Merci.
Très bonne idée avec des sardines.
Je n’y aurais pas pensé.
Merci bcp
Merci pour cette recette ! Justement, hier, en voyant mes boîtes de sardine, je prévoyais d’en faire ces jours-ci ! Votre recette, simple et complète, tombe donc à pic !
Excellentes recettes ! Pommes de terre-sardines quelle bonne idée!
Je suis très fan de salades composées… Merci pour cette recette avec sardines je vais la tester bientôt….
Merci pour vos recettes faciles à préparer
Supert a retenir..
vos recettes sont toujours d’une belle simplicité et équilibrée…. je m’y réfère souvent en les proposant à mon entourage. merci encore.
Toujours preneuse pour ces belles idées de recettes.
Merci infiniment
Merci pour ces idées de recettes
Merci à toute l’équipe pour les quatre recettes peu chères, et de qualités nutritionnelles. ☀️🍀
Merci pour tous vos conseils bienveillants !
Bonne idée jevais le faire merci ☺️
Très bien vos salades Merci
Pas mal Julie, je fais beaucoup de salade, l’été pas mal du tout mais on pourrait peut-être ajouter aussi des œufs durs
Bonjour Christiane,
Excellente idée !
Les sardines apportent déjà de belles protéines, mais les œufs durs se marieront très bien avec cette salade et la rendront encore plus complète.
Bon appétit 😋
Très bon
Merci beaucoup 🙏
Merci Julie pour ces idées de recettes . Dur de varier et de trouver des idées .
Continuez comme ça.
Bonjour Jocelyne,
On a encore plein d’idées dans notre grimoire Yuka, pour vous inspirer toujours plus, à tenter de nouvelles choses en cuisine ✨
Bravo pour cette recette délicieuse : sardines noix etc..
Bien sûr !
J’espère que vous prenez votre 🦶
Bonjour Harmonie et Michèle,
On prend notre pied à vous préparer de bonnes recettes… heureusement avec nos petites mains 👩🍳
Merci pour cette recette saine et rapide à préparer
Toujours jolie présentation de l’assiette !🤓 !
Donne envie de préparer et manger …👍
Bonjour Louisa,
Merci beaucoup pour votre message 😊
Nous passons beaucoup de temps à imaginer, préparer et photographier nos recettes, alors savoir qu’elles vous donnent envie de cuisiner nous fait très plaisir 💚
Belle journée !
Simple et délicieux.
Merci Julie
Bonjour Julie, merci pour cette recette toute simple (sardines et noix).
Merci encore infiniment pour vos bons conseils et ces recettes délicieuses faciles à réaliser !
Tout est très bon..
Une recette de plus â mon palmarès.
Simple, pas chère et délicieuse, MERCI, ET BRAVO 👍👏
Merci pour votre enthousiasme 😊
Ravie que cette recette rejoigne votre palmarès !
Elle se glissera aussi tout naturellement dans un panier de pique-nique cet été. Testée et approuvée maintes fois par ici ✨
Merciiiii des recettes simples, rapides et bon marché ! Que demande le peuple ?!!!!!
J adore la première salade suggérée !!! Facile à faire et adaptée à la saison. Mille mercis Julie
Bonjour Anne,
Cette salade est tout à fait déclinable, au fil des saisons et aussi bonne tiède que froide.
Vous nous en direz des nouvelles une fois adoptée 😊
Super recettes j ai le livre depuis lo gtemps je vai le revoir
Bonnes idées, simples et originales
Super ces idées de recettes, merci beaucoup.
Merci beaucoup. J’adore vos recettes .
Merci beaucoup pour ces recettes
Les recettes sont top. Ça donne des idées 👍👍👍
Merci pour la recette très simple à faire,à cause du cadmium, je remplacerai les patates, si possible 😁
Merci bien pour toutes ces recettes
Bonjour Thérèse,
Merci pour votre message 😊
Le cadmium peut être présent sous forme de traces naturellement présentes dans de nombreux aliments d’origine végétale, comme les pommes de terre.
C’est pour cela qu’il est surtout recommandé de varier les aliments dans le cadre d’une alimentation équilibrée, plutôt que de les éviter individuellement.
Les pommes de terre ont tout à fait leur place dans une alimentation diversifiée.
Belle journée ☀️