El calabacín es una deliciosa verdura de verano, perfecta para hacer un gratinado. Te recomendamos elegir un calabacín ecológico para poder cocinarlo con la piel: de hecho es muy rico en flavonoides, antioxidantes muy beneficiosos en la prevención de muchas enfermedades 👌
Ingredientes4 personas
- 3 calabacines (aprox. 800 gramos)
- 2 cebollas grandes
- 2 dientes de ajo
- 2 bolas de mozzarella
- 2 huevos
- 30 cl. de nata líquida o crema vegetal
- Unas ramas de tomillo
- Aceite de oliva
- Sal, pimienta
Preparación
1
Lavar los calabacines, luego cortarlos en rodajas. Dorarlos en un poco de aceite de oliva en una sartén grande durante 10 a 15 minutos. Condimentar con un poco de sal, pimienta y tomillo.
2
Cortar las cebollas en tiras y dorarlas en una sartén con un poco de aceite de oliva. Cuando se ven translúcidos, agregar el ajo picado y cocinar durante unos minutos más hasta que las cebollas estén ligeramente doradas.
3
Precalentar el horno a 180 ° C. En un plato para hornear, hacer una primera capa con la mitad de los calabacines.
4
Agregar todas las cebollas encima.
5
Cortar la mozzarella en tiras y agregarla por arriba para formar una nueva capa.
6
Agregar la segunda capa de calabacines.
7
En un tazón, mezclar los huevos con la crema. Sazonar con sal, pimienta y con un poco de tomillo. Luego, verter la preparación en el plato sobre los calabacines.
8
Hornear durante 20 minutos. Terminar de cocinar tostándolo durante 5 minutos en modo grill.
Buen provecho 😊
Que ricos los calabacines con mozzarella….muchas gracias a todos..
Gracias por la app , las recetas muy bien explicadas , me encanta lo que hacéis, por ello me hice socia.
Que buena pinta!
Solo he podido ver las fotos. Los comentarios sobre las mismas no me salian
Solo he podido ver las fotos. Los comentarios sobre las mismas no me saliam
Me ha encantado la receta, muy saludable y sencilla
Hola, sólo pude ver las fotos se ve delicioso, más no la preparación.
Saludos
Un plato exquisito, Gracias
Un plato diferente y muy ligero.
Y
un plato fácil, rico y muy sano.
Un plato muy interesante, y apetitoso, lo voy a hacer
¿Qué es crema líquida o crema vegetal?
¿Como se hace o donde se compra?
Me encanta esta aplicación!! Está genial, en cuanto a la receta no aclaras lo de crema líquida, que es? Nata?
Me encanta mucho y mucha por ofrecer.
Todas las recetas se ven fantásticas, los felicito por la gran proyecto que llevan a cabo, difícil pero no imposible, hay muchas personas perdidas sin conocimientos de lo que es comer sano.
Yo soy una persona de 69 años, diabética tipo 2, colesterol y triglicéridos altos, me limito comer muchas cosas para mantener la salud.
Me duele cuando escaneo productos aquí en Miami que no están reconocidos por ustedes y me quedo con la duda de llevar a mi casa un producto mediocre. Pero para muchos me es útil “ Yuca” muchas gracias por existir y muchas gracias por las recetas y recomendaciones, sois un grupo excelente. Felicidades
Una receta muy fácil ym sana que pienso hacer gracias por la receta
Que buena pinta!! Lo haré, sin duda!! Saludable y exquisita!!
La de cena esta noche deve estar genial 😀
Fantástica receta sencilla y saludable. Me encanta!!! Muchas gracias por compartirla.
Muchas gracias por compartir las recetas, ricas, sanas y apetitosas……
Gracias por la receta me encata el calabacin lo probare
Muchas gracias probaré a hacerla, me parece facil de preparar y creo que estará riquisima, me encantan los calabacines e el queso!!🙏
Muchas gracias por compartir tu receta seguro que está buenísimo
Me encantan las recetas,sanas,saludables y ricas.Muchas gracias
Gracias por esta sencilla y estupenda receta y que sigan muchas mas
Qué es la crema líquida?
Gracias por la receta, fantástica y muy saludable.
Gracias por la receta,,muy saludable
Me encanta esta aplicación!! Está genial, en cuanto a la receta no aclaras lo de crema líquida, que es? Nata?
Gracias muy buena, receta saludable Bendiciones
Muchas gracias,el calabacín me encanta y está receta es buenísima😗
Gracias!
Muy buena y fácil de hacer
Estará
Rico
Muchas gracias por las recetas !!!! Todas buenas y fáciles de preparar
Una receta muy ligera y rapida.gracias