La frutta e verdura di gennaio

Per cominciare bene il nuovo anno, è importante fare il pieno di vitamine e antiossidanti! Portare in tavola ogni giorno frutta e verdura di stagione è il modo migliore per recuperare le energie dopo le feste e sentirsi in forma! Ecco quindi la nostra lista di frutta e verdura del mese di gennaio.

La frutta di gennaio

Arancia

L’arancia, come la clementina e il mandarino, è ricca di vitamina C, fondamentale nel periodo invernale per stimolare le difese immunitarie.

Bergamotto

Il bergamotto è un agrume di origine calabrese dall’alto contenuto di vitamina C. Come infuso, è efficace per regolare il transito intestinale.

Clementina

La clementina è un’ottima fonte di vitamina C, un potente antiossidante che aiuta a proteggere il nostro organismo dall’invecchiamento precoce delle cellule.

Kiwi

Il kiwi è il re della vitamina C: 2 kiwi coprono il 100% del fabbisogno quotidiano di vitamina C nell’adulto.

Limone

Il limone, molto ricco di vitamina C e antiossidanti, è un agrume dalle molteplici virtù. La vitamina C è sensibile al calore: per un apporto ottimale, vi consigliamo quindi di evitarne la cottura.

Mandarino

Il mandarino è ricco di vitamina C. Oltre ad avere un’azione antiossidante, la vitamina C rafforza le difese immunitarie e facilita l’assorbimento del ferro.

Mela

La mela concentra nella buccia notevoli proprietà antiossidanti. Privilegiate quindi mele biologiche, perché anche i pesticidi si ritrovano principalmente nella buccia.

Pera autunnale e invernale

Le pere autunnali e invernali, come la Kaiser, Fizet, Conference o la Decana, hanno notevoli proprietà antiossidanti. Come per le mele, è meglio comprarle biologiche per poterle mangiare con la buccia.

Pompelmo

Il pompelmo è ricco di vitamina C. In Italia si coltiva principalmente negli agrumeti siciliani e calabresi.

La verdura di gennaio

Broccolo

Il broccolo è ricco di glucosinolati, delle sostanze che hanno un ruolo protettivo contro il cancro e aiutano il fegato a eliminare le tossine. Una cottura moderata permette di preservare al meglio queste proprietà.

Cardo

Il cardo è una pianta molto antica. Contiene silimarina, una sostanza che protegge il fegato inibendo la penetrazione delle tossine nelle cellule epatiche.

Cavolfiore

Il cavolfiore ha un alto contenuto di glucosinolati, sostanze che ritroviamo nelle crucifere e che, aiutando il fegato a eliminare le tossine, svolgono un ruolo protettivo contro il cancro.

Cavoletti di Bruxelles

I cavoletti di Bruxelles sono ricchi di calcio e vitamina C. Tra l’altro, il calcio contenuto nei cavoletti di Bruxelles è assorbito benissimo dall’organismo.

Cavolo cappuccio

Il cavolo cappuccio, come il cavolfiore, è ricco di glucosinolati. È anche una buona fonte di vitamina C.

Cavolo nero

Il cavolo nero è una delle verdure più ricche di calcio! È una buona fonte di potassio e manganese, ma contiene anche antiossidanti, fondamentali per la salute del nostro organismo.

Cavolo rosso

Il cavolo rosso crudo è fonte di potassio, fosforo e vitamina K. È anche fonte di cianidina, un antiossidante responsabile della sua pigmentazione viola.

Cicoria

La cicoria, detta anche catalogna, è una pianta originaria del Lazio e ricca di sostanze nutritive: vitamina A, vitamina C, calcio, potassio e fosforo. Da cotta, perde la maggior parte di queste sostanze: se possibile, riutilizzate quindi l’acqua di cottura.

Finocchio

Il finocchio è una buona fonte di vitamina B9 e di potassio. Contiene molte fibre ed è poco calorico. 

Indivia

L’indivia contiene acido cicorico – un composto dalle proprietà antiossidanti – vitamina A, B9 e K.

Porro

Il porro, ricchissimo di fibre e potassio, appartiene alla stessa famiglia dell’aglio e della cipolla.

Radicchio rosso

Il radicchio rosso ha un gusto caratteristico amaro. È ricco di antiossidanti e contiene una quantità interessante di vitamina K.

spinaci

Gli spinaci sono un’ottima fonte di betacarotene, una sostanza che favorisce la salute degli occhi. Con un alto potere antiossidante, contribuiscono a prevenire il cancro.

Diventa membro & sostieni Yuka

Se vuoi aiutarci a far crescere Yuka, puoi diventare membro abbonandoti alla versione premium dell’applicazione. Questa versione dà accesso a funzionalità aggiuntive.

Saperne di più

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

68 commenti

  1. Claudia

    Grazie per le notizie sugli alimenti, sempre precise e di grande utilità.

    Rispondi
  2. Caterina

    Grazie molto siete bravi 👏

    Rispondi
  3. Giovanna candiago

    Trovo le verdure e la frutta del mese relativo molto interessante …la leggo molto volentieri

    1
    Rispondi
  4. Lucia Di Carlo

    Grazie molto esauriente. Siete fantastici

    Rispondi
  5. Valentina

    Grazie dei preziosi consigli sempre graditi e utili

    Rispondi
  6. Ludo

    Interessantissimo è importante sapere le verdure e i frutti di stagione, grazie

    Rispondi
  7. francesca

    per favore, fatemi pagare con paypal!

    Rispondi
  8. Enza

    Sono poco tecnologica, ma a Yuka non posso rinunciare, finalmente mi sono iscritta dopo averla utilizzata “gratis” per ben 1 anno e chiedo scusa.

    Rispondi
    1. Fabri

      Sempre Utile rammentare l importanza delle proprietà di prodottj stagionali che dovremmo mantenere nella nostra alimentazione .grazie

      Rispondi
  9. Stefania

    Sempre molto interessanti i vostri consigli ed utilissima la vostra App…grazie 🥬

    1
    Rispondi
  10. Fabiana

    Leggo sempre con molto piacere i vostri articoli….e uso l’applicazione al supermercato! Utile! bravi per l’iniziativa 😉

    Rispondi
  11. Onorina

    Trovo che la vostra app yuka sia molto utile per capire al meglio quali prodotti usare,e non sempre sono le grandi marche!!! I consigli che date sono utili anche se già si sanno,ma meglio sempre rinfrescare la memoria!! Grazie

    Rispondi
  12. Gigi

    Ottimo lavoro! Pensare di integrare per i cibi di animali come cani e gatti?
    Grazie

    Rispondi
    1. Onorina

      Trovo che la vostra app yuka sia molto utile per capire al meglio quali prodotti usare,e non sempre sono le grandi marche!!! I consigli che date sono utili anche se già si sanno,ma meglio sempre rinfrescare la memoria!! Grazie

      Rispondi
  13. Mariarosaria

    Mi trovo molto bene, con la app di yuka !
    Diffondo a tutti 🤗😉

    1
    Rispondi
  14. Gigi

    Ottimo lavoro. Chiaro e sintetico. Complimenti.

    Rispondi
  15. Giuliano

    Complimenti 👍

    Rispondi
  16. Marco

    Stupendi come sempre. Un lavoro ineccepibile. Siete un tram straordinario. Continuate così

    Rispondi
  17. Maura

    Applicazione ottima, veramente utile per gestire l’alimentazione in maniera più sana, e anche scoprire piacevolmente che tutto ciò è meno costoso!
    Per quanto riguarda i vostri consigli sul cibo di stagione, li trovo utili e aiutano a distinguere cosa mangiare di veramente sano in quanto perlopiu’ si trovano in ogni periodo dell’anno e personalmente ho spesso le idee confuse.
    Grazie delle vostre informazioni precise.

    Rispondi
  18. Eli

    Grazie tutto interessante

    Rispondi
  19. Luisella

    Non riesco più a fare a meno della vostra APP!!! Bravissimi👏🏻👌🏻😀

    Rispondi
  20. Maria

    Grazie per i vostri consigli utilissimi

    Rispondi
  21. Anne-Marie Landivier

    Bravi… come sempre ! Avete tutto il nostro sostegno…

    Rispondi
  22. Sara

    Grazie per i consigli

    1
    Rispondi
  23. Antonio

    Lavoro eccellente, grazie… avere un promemoria del genere è formidabile anche per imparare quali sono i frutti di stagione ed evitare sempre di più quelli conservati … bravi… il biologico non è ancora molto diffuso su tanti alimenti anche se in timida crescita visto i prezzi…

    Rispondi
  24. Concetta

    Anche se sono cose risapute i promemoria sono sempre utili. Grazie per quello che fate

    Rispondi
  25. Virginia Bonavita

    Tutte queste cose non vanno bene per chi prende anticoagulanti

    Rispondi
  26. Maria

    Interessante io ne so abbastanza dei benefici della frutta e della verdura…ma sento tanta gente che non ha conoscenza e per questo la vostra applicazione è molto interessante..grazie

    1
    Rispondi
  27. Gabriella

    Grazie mille state facendo un’ottimo lavoro💪👍😚

    Rispondi
  28. Paola

    Ottima rassegna per consumare la vera frutta e verdura di stagione. Grazie mille per quello che fate

    Rispondi
  29. Fabrizio

    perche’ non mettete una sezione alla frutta e verdura di statgione direttamente nell’app?

    Rispondi
  30. Alessandro

    Molto interessante ,grazie!
    Ma …..-ogni alimento ha le sue controindicazioni.
    Un breve cenno non guasterebbe.

    Rispondi
  31. Maria

    Interessante sebbene sono cosa che si sanno è sempre bene ricordarlo

    Rispondi
  32. Concetto

    Brava tamara

    Rispondi
  33. Andreina

    Ho scoperto questa app e mi si è aperto un mondo.Ho passato in rassegna gli alimenti in casa ed ho avuto insospettabili sorprese. Non nascondo che al supermercato cerco di usarla ma a volte temo di apparire una “spia”. Trovo gli articolo molto interessanti.Questo sulle verdure è chiaro ed i disegni accattivanti ma la domanda che mi sono posta alla fine è stata :come le consumo? Qualche idea mi piacerebbe. Grazie

    2
    Rispondi
  34. Tamara

    È sempre bello e interessante leggere i vostri articoli! Grazie mille

    1
    Rispondi
  35. Fabiana

    App. veramente utile

    2
    Rispondi
  36. Fausto

    Sempre interessante grazie

    1
    Rispondi
  37. Paolo

    grazie di esistere i vostri consigli sono preziosi come la vostra app.

    1
    Rispondi
  38. Anna

    Leggo sempre con piacere i vostri articoli, complimenti alla redazione sono interessanti, utili e scritti bene!

    1
    Rispondi
  39. Vincenza

    Bravi! Informati che a loro volta informano. Questo è lo spirito di Yuka , la spirito giusto!
    Osservazioni chiare, precise, corrette .
    PECCATO per una cosa : NON tenete in nessun conto le controindicazioni!

    Rispondi
  40. Ivana

    Grazie mille .I vostri consigli sono preziosi.Ivana

    1
    Rispondi
  41. Rosanna

    Grazie, per il vostro impegno

    1
    Rispondi
  42. Gabriella

    Grazie siete il top felicissima di questa app

    1
    Rispondi
  43. Nicola

    Grazie siete ormai partner della mia alimentazione…siete speciali

    1
    Rispondi
  44. Vincenzo

    Grazie mille. Ho creato dei mostri… ora i miei amici, parenti e colleghi sono diventati tutti yuker. Tutti a sparaflesciare prodotti ai supermercati lol

    1
    Rispondi
  45. Monica

    Grazie siete una delle migliori app che conosca

    1
    Rispondi
  46. Ecaterina

    Complimenti siete bravissimi 👏Felice Anno

    1
    Rispondi
  47. Fabio

    Grazie di tutto

    1
    Rispondi
  48. Fabio Arrizza

    Grazie mille!!!

    1
    Rispondi
  49. Andrea

    Tutto ottimo

    1
    Rispondi
  50. Pino

    Grazie state facendo un ottimo lavoro!

    1
    Rispondi
  51. Dania

    Siete bravissimi, complimenti x il progetto. Nn mollate . Felice anno

    1
    Rispondi
  52. Rosanna

    Grazie per i vostri consigli

    1
    Rispondi
  53. Loredana Nigri

    Siete premurosi e lev ostre informazioni sono utilissime. Grazie

    1
    Rispondi
  54. Ivano

    Bravissimi, fateci sapere della campagna denigrtoria contro di voi da parte delle aziende che trovano i vostri commenti non sinceri

    2
    Rispondi
  55. Camillo

    ottimo come sempre

    1
    Rispondi
  56. Marina

    Grazie ai vs.articoli sempre pieni di consigli e informazioni

    2
    Rispondi
  57. Enrico

    Ottimo, ma sono già “premium”! Buona annata!

    2
    Rispondi
  58. Daniela

    Grazie per i preziosi consigli.

    2
    Rispondi
  59. Silvia

    Grazie per i consigli preziosi, sempre molto utili.

    1
    Rispondi
  60. Giada

    Grazie per tutte le informazioni che ci date.. complimenti davvero utilissima

    2
    Rispondi
  61. luisa

    Siete una fonte utile di informazioni e sapere cosa mangiamo ci è di grande aiuto.
    Grazie

    2
    Rispondi
  62. luisa cellamare

    Siete una fonte utile di informazioni e sapere cosa mangiamo ci è di grande aiuto.
    Grazie

    1
    Rispondi
  63. Daniela

    Grazie per le preziose informazioni

    1
    Rispondi
  64. Cristina

    Grazue per le informazioni che date

    1
    Rispondi
  65. Paola

    Date sempre ottimi consigli per come cercare di vivere in salute…. Grazie

    1
    Rispondi
  66. Jeanett

    🙏🏻 grazie,mi avete aiutata ad iniziare bene l’anno ❤️La vostra spinta serve sempre🐣

    2
    Rispondi