L’ora di merenda si avvicina e hai voglia di uno spuntino? I nostri muffin alle mele 🍎, ricchi di fibre e veloci da preparare, sono l’ideale per arrivare fino a cena. Senza glutine né lattosio, saranno perfetti anche in caso di intolleranze.
Ingredienti10 muffins
- 3 uova
- 150 g di composta di mele
- 2 cucchiai di miele
- 180 g di farina di grano saraceno
- 1 cucchiaino di lievito (o bicarbonato)
- 2 mele
- 30 g di uvetta
- 1 pizzico di sale
1
In una terrina, sbattete le uova con la composta di mele e il miele.
2
Unite la farina, il lievito, il sale e mescolate energicamente.
3
Sbucciate le mele e tagliatele a cubetti.
4
Aggiungete mele e uvette all’impasto e mescolate.
5
Riempite per 3/4 i pirottini per muffin. Se non li avete, oliate leggermente i vostri stampini. Infine, infornate a 180°C per 15 minuti.
6
Prima di sfornare, controllate la cottura con la lama di una coltello.
Eccellente
CIAO Alice sapresti dirmi quante calorie ci sono per ogni muffins ? GRAZIE PER la ricetta e per avermi dedicato il tuo tempo !
Daffy
Se posso darle un consiglio, non si concentri sul calcolo delle calorie, è una dato obsoleto che risale al 1880 e che non ha alcuna rilevanza su una sana alimentazione…il nostro corpo non è una stufa…il nostro intestino non è la “Bomba calorimetrica di Mahler, o di Vieille”. Si concentri piuttosto sulla qualità nutrizionale dei singoli alimenti. La concezione delle calorie è solo un principio di fisica, e nessun legame con gli effetti alimentari nel nostro organismo. Sapere che 100 gr di pane, se bruciati producono 275 kcal o sapere che le stesse calorie sono presenti in 9 noci, cosa cambia? Ma sapere cosa avviene nel nostro organismo se si mangia il pane o le noci è ben diverso…inoltre il nostro organismo no è uguale a tutti gli altri organismi.
Ho la farina di farro per dolci può andare bene grazie. Giulia.
Certo, potrà benissimo sostituire la farina di grano saraceno con farina di farro.
Applicazione super utile !!!
Facile e salutare👍
Favolosa applicazione. Mai più senza durante la spesa al supermercato
non mi piace l’uvetta. Posso sostituirla con delle noci?
Certo, le noci renderanno la ricetta altrettanto sfiziosa! 🙂
Golosissima ricetta!!
Perfetta in tutto.
La ricetta sembra perfetta io al posto dell’uvetta metterei gocce di cioccolato fondente e sarebbe perfetto però la proverò