Crêpes, pommes cuites & chocolat

4.8 — 8 avis

Que ce soit pour la Chandeleur ou n’importe quel autre jour de la semaine, découvrez notre recette de pâte à crêpes sans gluten ni lactose, accompagnées de pommes cuites et d’un filet de chocolat 🤗

Ingrédients12 crêpes

  • 3 œufs 
  • 125g de farine de châtaigne 
  • 125g de farine de riz 
  • 500ml de lait d’amande
  • 30g de sucre complet 
  • 2 c.s d’huile d’olive
  • 2 c.s de fleur d’oranger 

Accompagnements :

  • 2 pommes
  • 1 c.c de cannelle
  • Quelques carrés de chocolat fondu
étape 1

1

À l’aide d’un blender ou d’un fouet, mélangez la farine, les œufs, le lait, le sucre, la fleur d’oranger, le sucre et l’huile d’olive. Pour éviter d’avoir des grumeaux, il est conseillé de tamiser la farine avant de la mélanger avec le reste. 

étape 2

2

Faites chauffer un peu d’huile d’olive sur une poêle à crêpes en épongeant à l’aide d’un essuie-tout. Versez une louche de pâte sur la poêle et faites cuire la crêpe de manière habituelle, quelques minutes de chaque côté.  

étape 3

3

Si vous le souhaitez, vous pouvez accompagner les crêpes avec des pommes cuites et un filet de chocolat. Pour cela, épluchez et coupez en cubes les pommes. Faites-les mijoter environ 5 minutes dans 100ml d’eau puis ajoutez de la cannelle. Enfin, faites fondre au bain-marie les carrés de chocolat.

4

Une fois cuites, servez les crêpes avec un peu de sucre complet, quelques pommes cuites et un filet de chocolat fondu.

Vous pouvez les déguster avec la garniture de votre choix, comme notre pâte à tartiner saine et gourmande 😋

Découvrez notre livre :
« Le guide de l'alimentation saine »

Ce livre concentre de façon pédagogique et accessible tous les fondamentaux pour se tourner vers une alimentation saine.

  • L'assiette idéale des 4 repas quotidiens
  • De nombreux conseils pour bien choisir ses aliments
  • 36 recettes saines et gourmandes

Commander • 22.90€

Laissez un commentaire

avis*

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

23 commentaires

4.8
  1. Cécile
    (5/5)

    Merci beaucoup pour toutes ces pépites d’informations en or !

    Répondre
  2. Nathalie
    (5/5)

    Je vais essayer cette recette cela me semble succulent 💖

    1
    Répondre
  3. Enzo
    (3/5)

    Bonjour
    Très calorique tout cela non?

    Répondre
  4. bernadette

    Bonjour,
    Avez vous des recettes pour diabétiques sous insuline
    Merci

    5
    Répondre
  5. Marie
    (5/5)

    Merci pour toutes ces suggestions

    Répondre
  6. Ines

    Est ce normal que le numéro de ma carte bancaire apparaît sans que j ai à le noter, d ou l avez vous enregistré, sachant que C est la première fois que je commande sur votre site.?

    16
    Répondre
    1. Christine

      C’est le fait de votre ordinateur (qui a dû garder votre numéro en mémoire si vous avez fait d’autres achats en ligne) pas du site.

      Répondre
  7. Seraphina
    (5/5)

    Super merci pour les idées recettes

    1
    Répondre
    1. Charlotte de Yuka

      Avec plaisir !

      Répondre
  8. Marie-Blanche
    (5/5)

    Pour les crêpes, je préfère prendre de l’huile de colza de Lesieur, son goût est moins fort que l’huile d’olive. Sinon, nickel ! Bonne journée et merci pour vos recettes.👍😉

    3
    Répondre
  9. Corinne

    Merci pour ces idées de recettes

    1
    Répondre
  10. Marie Christine

    Bonjour
    Je vous remercie pour vos recette et vous encourage à mon tour de consulter le site http://www.JW.org vous y trouverez une recette pour la vie éternelle
    Bonne soirée
    Marie-Christine

    6
    Répondre
    1. Christine

      La propagande pour une secte religieuse n’a rien à faire sur ce site ! Si vous kiffez Jésus, libre à vous, mais ne venez pas emmerder le monde avec VOTRE kiff.

      5
      Répondre
  11. joelle

    j’ai acheté votre livre en décembre et je suis ravie de cet achat.
    Il est clair, précis et super bien illustré; un grand merci à vous.

    Répondre
  12. Genevieve
    (5/5)

    Merci pour ces quelques recettes. Idée très généreuse

    2
    Répondre
    1. Charlotte de Yuka

      Avec plaisir !

      Répondre
  13. Mariam naturopathe
    (5/5)

    Tout ce que j’aime ❤❤❤

    Répondre
    1. Charlotte de Yuka
  14. Gabriel

    En allant sur la barre de recherche, tout est bien expliqué pour le lait d’avoine.
    Il est tout à fait possible de faire cette recette, mais personne ne nous y oblige.

    1
    Répondre
  15. laety

    le lait d’avoine contient du gluten!! donc les crêpes ne sont pas sans gluten. pour mémoire SABOT =
    S : Seigle
    A : Avoine
    B : Blé
    O : Orge
    T : Triticale

    1
    Répondre
    1. Pat

      …les marques de produits bio tentent de sauver l’avoine dans le régime des « sans gluten ». La Vie Claire par exemple revendique une filière avoine non contaminée. Leur avoine « pure » respecte la norme européenne définissant les aliments « sans gluten », c’est-à-dire que Ce type d’avoine afficherait une teneur en gluten inférieure à 20 mg/kg, ce qui permet de prétendre à une définition d’aliment « sans gluten », attesté par le logo (l’épi de blé barré) de l’AFDIAG.

      Répondre
    2. Véronique

      Vous avez la maladie coeliaque

      Répondre
  16. Martine

    Merci beaucoup
    Cette recette m’attire comme un aimant 🧲😋

    1
    Répondre